Цитата сообщения Сима_Пекер Съедобные конверты.

ОПУБЛИКОВАЛА плотная в группе Люблю готовить в СТРАНЕ МАМ http://www.stranamam.ru/post/1728799/


нам понадобится:

Готовое слоеное тесто.
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 гр.
Сыр - 250 гр.
Яйца - 3 шт. ( 2 в начинку + 1 для смазки)
Семена кунжута - 1ст. л.

Начнем пожалуй!

Тесто разморозить, развернуть и на посыпанном мукой столе выложить и нарезать на квадраты.
Ширина и длинна по 10 см.



Готовим начинку.

Помидоры - нарезать кубиками.



Ветчину - соломкой.



Сыр - натереть на крупной терке и смешать с 2 - мя яйцами.



Берем наш квадратик теста и слегка раскатываем.
На него кладем ветчину.Затем помидоры.Сверху сырнояичную массу.




Собираем углы теста. И защипываем образовавшиеся отверстия.
Получится конвертик




Взбиваем 1 яйцо.Укладываем наши конверты на противень, устеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.



Отправляем, в предварительно разогретую духовку до 200 гр., на 15 -20 минут.
У меня электрическая духовка, по этому пишу как я пекла. Но у каждой хозяйки своя плита и у каждой духовки свой характер.
Так что выпекайте до румяной корочки.



Вот, что у меня получилось, через 20 минут.



В разрыве




КАКИЕ ЖЕ ОНИ ПОЛУЧИЛИСЬ СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ!!!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

P.S. У меня вышло 16 конвертов, а квадратиков я нарезала 20.
Так что из остатков теста и начинки, я приготовила еще и пиццу.



Мужу моему очень понравились и конверты и пицца.
Если б я не забрала 2 штучки себе на завтрак, так бы и слопал все.
Сказал, что мне нужно руки оторвать , чтоб я так вкусно не готовила, а то он поправляется.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*