Цитата сообщения Leykoteya Новогоднее печенье

Стоит украсить печенье засахаренными цветочками фиалок, и оно сразу становится произведением искусства. Подходите к процессу готовки творчески!
Чтобы приготовить изысканное печенье, нужно

растереть 2 яйца со 100 г сахара. Перемешивая добавить 60 г молотого миндапя, 2 ст. л. какао, 100г муки, 2 ст. л. разрыхлителя теста и 1 ст. л. корицы. В смесь влить 1 ст. л. ликера «Амаретто», добавить нарезанные кубиками 2 груши, тщательно размешать. Тесто разлить по формочкам, выпекать 25 минут при 180 градусах.
(Готовое печенье полить сахарной глазурью (пудру смешать с водой и грушевым ликером). Сверху украсить карамелизированными фиалками (нанести на лепестки взбитым белок и и посыпать сахаром).