Состав

Песочное тесто:

2 ст. муки

200-250г сливочного масла или маргарина

1 ст. сахара

1 яйцо

щепотка соли

сода на кончике ножа

Начинка:

400 г творога

200г сахара

20 г желатина

1 пак.желе

Приготовление

Приготовить песочное тесто, раскатать, выложить в форму, сделать бортики. Выпечь до готовности. Остудить.

Желатин залить водой согласно инструкции на пакете. Творог взбить с сахаром.Добавить желатин, перемешать. Творожную массу выложить на корж. Поставить в холод для полного застывания творожной массы. Приготовить желе согласно инструкции на пакете, вылить на застывшую творожную массу. Поставить в холодильник .