íåîáû÷íî-âêóñíî-õðóñòÿùÿÿ ÐÛÁÀ, çàïå÷åííàÿ â ËÀÂÀØÅ |

2. Ðåæåì ïîìèäîð ïîëóêîëüöàìè (ìîæíî ëþáûì äðóãîì ñïîñîáîì, íî ëó÷øå êðóïíî).
3. Ëèñòû ëàâàøà ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ýòî ïðèäàñò ëàâàøó âêóñ è ìÿãêîñòü.
4.  ñåðåäèíó îäíîãî ëèñòà âûêëàäûâàåì íàøó ðûáó. Ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ñïåöèè – ïî âêóñó. Ëè÷íî ÿ äëÿ ýòîãî ðåöåïòà òîëüêî ñîëþ.
5. Âî âíóòðü áðþøêà êëàäåì êóñî÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Îí ïðèäàñò ðûáêå íåìíîãî ñî÷íîñòè.
6. Òàêæå âî âíóòðü áðþøêà êëàäåì äîëüêè ïîìèäîðà è óêðîï. Ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ñâåæèé óêðîï (åãî ìîæíî ïîëîæèòü ïðÿìî ïó÷êîì èëè ìåëêî ïîðåçàòü). Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ñâåæèé óêðîï – òî êëàäèòå åãî áîëüøå – âêóñ òîëüêî óëó÷øèòñÿ.  ïðèíöèïå ìîæíî äîáàâèòü è ïåòðóøêó äëÿ àðîìàòà.
6. Çàâîðà÷èâàåì ðûáó â ïåðâûé ëèñò ëàâàøà. Ïåðåâîðà÷èâàåì è çàâîðà÷èâàåì âî âòîðîé ëèñò. Îáÿçàòåëüíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òàê, ÷òîáû ëàâàø ñî âñåõ ñòîðîí õîðîøî çàêðûâàë ðûáó, ÷òîáû íå áûëî «äûðîê». Ïðè íåîáõîäèìîñòè èñïîëüçóéòå òðåòèé ëèñò. 7. Çàâîðà÷èâàåì ðûáó â ëàâàøå â ôîëüãó (òàêæå î÷åíü òùàòåëüíî).
8. Êëàäåì íà ïðîòèâåíü è ñòàâèì â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî íà 50 — 60 ìèíóò.
Ïîäàâàòü íà ñòîë ëó÷øå öåëèêîì è ïîðöèîííî ðåçàòü. Íàäåþñü, ÷òî Âàì ïîíðàâèòñÿ!| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç ðûáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |