МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ-НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 11:57 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт от La Perla, далее фото и слова автора.

.
На самом деле я не люблю морковь, вернее ем ее с удовольствием только в сыром виде, в виде сока и т. д., но я посмотрела рецепты и решила, что это мне может понравится и не ошиблась!

450 г моркови
4 яйца
1 ст. л. сливочного масла
175 г сливочного сыра (Филадельфия)
1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза-на ваш выбор)
1 зубчик чеснока (не обязательно, но с ним вкуснее)
соль, свежемолотый черный перец

Морковь очистить, натереть (крупная терка). Спассировать на сливочном масле в течении 5 минут, остудить.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
К остывшей моркови добавить желтки, соль и перец по вкусу, перемешать. Белки взбить до устойчивой пены, добавить к моркови, аккуратно перемешать.
Выложить массу на подготовленный противень в виде прямоугольника 20 на 30 см, примерно. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут.
Перевернуть корж на лист бумаги для выпечки, накрыть влажным полотенцем, остудить. Осторожно снять бумагу (на которой выпекался корж).
Приготовить начинку. Зелень (только листья) и чеснок измельчить, тщательно перемешать со сливочным сыром комнатной температуры. Распределить сырную массу по поверхности коржа ровным слоем, свернуть рулет с помощью бумаги, накрыть пленкой, охладить.

В оригинальном рецепте использовалась кинза и отсутствовал чеснок. Я добавила укроп и петрушку, измельчила вместе с сыром в блендере. Бумагу использую только ту, к которой ничего не прилипает, маслом не смазываю. Бумагу снимаю с еще горячего коржа. Охлажденный рулет прекрасно держит форму и это очень вкусно!

источник http://laperla-foto.livejournal.com/125473.html

Рубрики:

Кулинария/Салаты, холодные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4521621/post204239232/">РњРћР РљРћР’РќР«Р™ Р РЈР›Р•Рў-РќР•РћР‘Р«Р§РќРћР• Р РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќРћР•  Р‘Р›Р®Р”Рћ!</a><br/>
	
	Р РµС†РµРїС‚ РѕС‚ La Perla, РґР°Р»РµРµ С„РѕС‚Рѕ Рё СЃР»РѕРІР° Р°РІС‚РѕСЂР°.&nbsp;

.
	РќР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ СЏ РЅРµ Р»СЋР±Р»СЋ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, РІРµСЂРЅРµРµ РµРј РµРµ СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ СЃС‹СЂРѕРј РІРёРґРµ, РІ РІРёРґРµ СЃРѕРєР° Рё С‚. Рґ., РЅРѕ СЏ РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРµР»Р° СЂРµС†РµРїС‚С‹ Рё СЂРµС€РёР»Р°, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РјРЅРµ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Рё РЅРµ РѕС€РёР±Р»Р°СЃСЊ!
	
	450 Рі РјРѕСЂРєРѕРІРё
	4 СЏР№С†Р°
	1 СЃС‚. Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	175 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° (Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏ)
	1 РїСѓС‡РѕРє Р·РµР»РµРЅРё (РїРµС‚СЂСѓС€РєР°, СѓРєСЂРѕРї, РєРёРЅР·Р°-РЅР° РІР°С€ РІС‹Р±РѕСЂ)
	1 Р·СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР° (РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ, РЅРѕ СЃ РЅРёРј РІРєСѓСЃРЅРµРµ)
	СЃРѕР»СЊ, СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†
	
	РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ (РєСЂСѓРїРЅР°СЏ С‚РµСЂРєР°). РЎРїР°СЃСЃРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РЅР° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРё 5 РјРёРЅСѓС‚, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ.
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4521621/post204239232/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ-НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!