Êóðî÷êà “Òàêîãî Âû åù¸ íå åëè!”, à ïðîùå...êóðî÷êà ñ êóðàãîé.... |

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
Âñå èíãðåäèåíòû ãîòîâû, îòâå÷àåì íà âîïðîñ: êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ êóðèöó ?
Ïîäãîòîâëåííûå êóñî÷êè ïîñîëèòü, íàòåðåòü ïðèïðàâîé .
Ñêîâîðîäó õîðîøî íàãðåòü, íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, è îáæàðèòü ïîäãîòîâëåííûå êóñêè êóðèöû äî ïîëó ãîòîâíîñòè
Êóðàãó âûìûòü, çàëèòü òåïëîé âîäîé. Äàòü ïîñòîÿòü, ÷òîá îíà íàáóõëà.
Ãîòîâóþ êóðàãó íàðåçàòü âäîëü òîíêîé ñîëîìêîé
Ñ ïîìèäîð ñíÿòü êîæèöó. Äëÿ ýòîãî ñäåëàòü íà ïîìèäîðàõ êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû è îïóñòèòü â êèïÿòîê.
Çóá÷èêè ÷åñíîêà ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ìåëêî.
Ëóê ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü êîëüöàìè.
Ñêîâîðîäó õîðîøî ïðîãðåòü, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ðàñòîïèòü åãî. Äîáàâèòü êóðàãó, ïîìèäîðû, ÷åñíîê è ëóê.
Äîáàâëÿåì îáæàðåííûå êóñêè êóðèöû. Åñëè ó Âàñ áîëüøàÿ ñêîâîðîäà ( ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè), çíà÷èò ïðîäîëæàåì ãîòîâèòü â íåé. Ó ìåíÿ âåñü îáúåì â ñêîâîðîäó íå ïîìåñòèëñÿ, ïîýòîìó ÿ ïåðåëîæèëà çàæàðêó ñî ñêîâîðîäû è îáæàðåííûå êóñêè êóðèöû â êàñòðþëþ ñ òîëñòûìè ñòåíêàìè.
îòîâóþ êóðèöó òóøåíóþ ñ îâîùàìè âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó âìåñòå ñ êóðàãîé, ñâåðõó ïîëèâàåì ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì. Óêðàøàåì çåë¸íûìè ëèñòèêàìè ïåòðóøêè.| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç ìÿñà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |