Áåç çàãîëîâêà |
Íó, íå ñîâñåì ïüÿíûå, à íåìíîãî"ïîä øîôý", ÷òî ïðèäàåò èì øàðìó, ò.å. âêóñó. È òàê:
Íà äíî 3-õ ëèòðîâîé áàíêè êëàäåì:
3 ëèñòà ñìîðîäèíû;
3 ëèñòà âèøíè;
6 ãîðîøèí ãîðüêîãî ïåðöà è 6 ãîðîøèí äóøèñòîãî;
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
1 ëèñò õðåíà èëè ÷àéíóþ ëîæêó íàðåçàííîãî êîðíÿ õðåíà;
çîíòèê óêðîïà è çîíòèê ëþáèñòêà;
áåðåì îãóðöû, ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííûå íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â âîäå è ñêëàäûâàåì èõ â áàíêó, ïðåäâàðèòåëüíî îáðåçàâ èì êîí÷èêè,õè-õè..., ñâåðõó êëàäåì åùå îäèí çîíòèê óêðîïà è çàëèâàåì êèïÿùåé çàëèâêîé. Íàêðûâàåì êðûøêîé è âûäåðæèâàåì 10 ìèíóò, ïîâòîðÿåì. Ïîñëå âòîðîé çàëèâêè äîáàâëÿåì â íåå ëèìîííóþ êèñëîòó, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è çàëèâàåì â ïîñëåäíèé ðàç. Âíèìàíèå! Äîáàâëÿåì â áàíêó äâå ñòîëîâûå ëîæêè âîäêè è çàêðó÷èâàåì áàíêó, ïåðåâîðà÷èâàåì è äàì îñòûòü. Îãóðöû îñòàíóòñÿ çåëåíûìè, íó à âêóñ ïðîñòî áåñïîäîáíûì!
Çàëèâêà:
Íà 1 ëèòð âîäû áåðåì 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè, êðóïíîé, íå éîäèðîâàííîé( áåç ãîðêè !), 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñàõàðà, ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû. Íà òðåõëèòðîâóþ áàíêó íóæíî âñêèïÿòèòü äâà ëèòðà çàëèâêè ñ ó÷åòîì âûêèïàíèÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!| Ðóáðèêè: | ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |