РЕЦЕПТ.

Капуста - пол кочана - 1,4 - 1,5 кг. С кочерыжкой.
Свекла - 1 шт. средняя.
Чеснок - 3 зубочка.Крупные зубочки.
Масло растительное - 70 мл.
Сахар - 4 ч.ложки.
Кориандр жареный - 2 ч.ложки.
Жгучий перец - по вкусу.
Уксусная кислота - 70% = 2. ч.ложки.

1.Черный перец - не добавляю.
2. Лук - не обжариваю.
3. Чем дольше салат пропитывается,тем вкуснее.Приготовьте с вечера,кушайте с утра.
4. КАПУСТУ ,СВЕКЛУ СОЛИМ - 2 Ч.ЛОЖКИ СОЛИ БЕЗ ГОРКИ.
НЕ ПЕРЕСОЛИТЕ!!!