Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîðñêàÿ_ôåÿ
Ïèðîã òâîðîæíûé ( çà ïîë÷àñà)
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 200 ãðàìì
Ìóêà - 2 ñòàêàíà
Ñàõàð - 3/4 ñòàêàíà
Ïèùåâàÿ ñîäà - 0,5 ÷.ë.
Äëÿ âûïåêàíèÿ ñëèâî÷íîå ìàñëî
Äëÿ íà÷èíêè:
Òâîðîã - 400 ãðàìì
ßéöà - 2 øòóêè
Ñàõàð - 3/4 ñòàêàíà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ïîëîæèòü íà 20 ìèíóò â ìîðîçèëêó. Çàòåì âûíóòü è õîëîäíûì íàòåðåòü åãî íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü ê òåðòîìó ìàñëó ìóêó, ñàõàð è ñîäó. Âñå õîðîøî âûìåøàòü ëîæêîé - òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ, êàê êðîøêà.
2. Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Òâîðîã, ÿéöà, è ñàõàð ðàçìÿòü âèëêîé äî îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñëåãêà ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïðèñûïàòü ìóêîé, ñòðÿõíóâ ëèøíåå ( ýòî íå ïîçâîëèò ïèðîãó ïðèãîðåòü). Âûñûïàòü â ôîðìó ïîëîâèíó òåñòà, ðàçðîâíÿòü. Ñâåðõó âûëîæèòü âñþ íà÷èíêó è ïðèñûïàòü åå îñòàâøèìñÿ òåñòîì.
4. Ïèðîã âûïåêàòü â íàãðåòîé äî òåìïåðàòóðû 220 ãðàäóñîâ â äóõîâêå îêîëî 35-40 ìèíóò.
Îõëàäèòü è íàðåçàòü íà êóñî÷êè.
Èñòî÷íèê Þëèÿ Áàíèøåâñêàÿ
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!