НЕЖНЫЕ рогалики на сметане ТАЮТ на языке! |
|
Мои альбомы -- азбука (фоторамки) |
|
Инжир.Торт из инжира и орехов без выпечки |
Обладающий медовой сладостью инжир – первый фрукт, который упоминался в Библии.
О нём сложено множество легенд.
Наряду с оливками, вином и пшеницей инжир издавна ценится в средиземноморской кухне, где его добавляют в самые разные блюда.
Если Вас одолевает усталость и голод, инжир мгновенно поможет Вам избавится от них.
Воины Александра Македонского брали с собой сушенные ягоды инжира, после боя эти плоды возвращали им энергию и бодрость.
Многие диетологи называют инжир совершенным творением природы.
А ещё он является символом сексуальности
ТОРТ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
(Без выпечки)
Для приготовления пирога потребуется:
-готовый бисквит диаметром 22 см
-500 гр. свежего инжира
-70 гр. Мёда
-3 яичных белка
-50 гр. измельчённых грецких орехов
-1 ст. ложка лимонного сока
-1 пакетик желатина
-2 стакана жирных сливок
1. Помойте инжир, разрежьте пополам, чайной ложкой выньте мякоть, смешайте с мёдом, лимонным соком, грецкими орехами. Взбейте сливки и добавьте в смесь.
2. Разведите желатин, как указано на упаковке. Затем подогрейте на водяной бане. Добавьте в приготовленную смесь, хорошенько помешивайте. Взбейте белки, постоянно помешивая добавьте в массу.
3. Разрежьте бисквит на три коржа (можно купить готовые бисквитные коржи). Первый корж положите в круглую форму, намажьте одной третьей частью мусса, накройте другим коржом, также смажьте муссом и накройте последним коржом.
4. Верх смажьте остатками мусса и поставьте в холодильник на ночь.
Достаньте и украсьте кусочками инжира и карамелью
|
Изумительные рулетики из фарша с брынзой - поверьте это очень вкусно! |
|
Распакованный винтажный скрап-набор "Помни всегда" |
|
|
Сытные осенние пироги: вкусный ужин |
|
Итальянский обед..... макарончики... |
Конкильоне с курицей и сыром
Кто не знает,конкильоне -это такие макароны в форме больших ракушек
Конкильони просто предназначены для фаршировки.
Фарш может быть самый разный :мясной,рыбный,овощной и т.д
Я готовлю с курицей и сыром
Итак,на пачку макарон(18-20 шт)
Сливки 1 стакан
-150 гр сливочного сыра, мягкого
-1 чашка свежего тертого пармезана + 1 / 4 чашки для корочки
-3 столовые ложки песто (домашнего или магазиного)
2 ст.л кетчупа
-2 стакана измельченной вареной курицы
-2 зубчика чеснока
-соль и перец по вкусу
Приготовление:
Сварить макароны до готовности по инструкции на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.
В большой миске смешать все ингредиенты, кроме 1 / 4 чашки сыра.
Заполнить макароны начинкой, сложить на противень ,полить сливками и посыпать сверху тертым сыром.
Разогреть духовку до 300 градусов и выпекать в течение 30 минут или до момента, пока сыр не расплавится.
|
Суп из морепродуктов |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Положите морепродукты в небольшую кастрюлю, добавьте тимьян, петрушку и лук. Влейте вино, накройте крышкой и варите до тех пор, пока мидии или устрицы не раскроются. Мидии достаньте и отложите в сторону, пусть остынут. Отвар процедите, и доведите до кипения на медленном огне. Когда мидии остыли, выньте их из раковин, отложите в сторону.
Взбейте сливки с желтком в глубокой миске. Продолжая взбивать, влейте примерно 250 мл отвара и перелейте полученную смесь в кастрюлю. Приправьте солью, перцем, зеленью и карри по вкусу. Разлейте суп по тарелкам и добавьте очищенные мидии.
Полученный суп из морепродуктов украсьте мелко нарезанным зеленым луком-шнитом. Для пикантности добавьте (по вкусу) корицу.
|
салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина! |
|
Подборка рецептов самых вкусных жидких солянок |
Солянки жидкие — это заправочные супы, приготовленные на концентрированных бульонах (мясном, рыбном, грибном), в состав которых входят пассерованный репчатый лук, соленые огурцы, большое количество мясных продуктов, или рыбы, или грибов, а также каперсы, маслины или оливки. В состав мясной солянки обязательно входит томат. Наличие в жидких солянках большого количества мясных или рыбных продуктов делает эти супы достаточно калорийными. Каперсы, входящие в состав солянок, — это цветочные почки колючего, вьющегося или стелющегося кустарника. Каперсник растет в диком виде в Средней Азии, Крыму и на Кавказе.
Каперсы имеют темно-оливковый цвет с маленькими красными пятнышками на заостренном конце. В торговлю поступают только в консервированном виде — маринованными или солеными. Каперсы придают солянкам своеобразный аромат и кисловатый привкус, их закладывают в суп в самом конце варки, так как при длительной тепловой обработке они теряют свой аромат и становятся пресными. |
Солянка сборная мясная |
|
Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная |
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт
|
НЕОБЫЧНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА. |
|
Лечение кашля. Чаи и целебные напитки |
|
Кокосовая стружка, конфеты"Рафаэлло" и Кокосовый пирог |
Далеко не все любят кокосовую стружку и кокосы в целом.
Раньше я терпеть не могла "Баунти",а сейчас просто не могу оторваться от "Рафаэлло" и кокосового пирога
И там,и там кокосовая стружка,но видимо все дело в технологии приготовления;)
В "высокой" кулинарии десерты из кокосовой стружки занимают далеко не последнее место.
Два рецепта от шеф-пекаря французской кондитерской
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"
Для приготовления рафаэлло вам понадобится:
Как приготовить конфеты рафаэлло
1. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника , чтобы оно стало мягким.
2. Затем размять масло вилкой, добавить сгущенное молоко и ванилин .Миксером взбить эту смесь до получения кремообразной массы. Затем добавить в нее половину кокосовой стружки и тщательно перемешать
3. Полученную смесь на ночь оставляем в холодильнике. Но ни в коем случае нельзя доводить массу до замерзания.
4. После того, как масса загустела, достаем ее из холодильника и приступаем к формированию конфеток. Для этого насыпаем на рабочую поверхность немного кокосовой стружки и одной чайной ложкой набираем массу, а другой ложечкой сбрасываем ее на кокосовую стружку. В середину кладем орех и немного вдавливаем его в кремовую массу. После этого вываливаем всю конфетку в кокосовой стружке.
5. После того, как все конфеты готовы, нужно дать им еще немного постоять в холодильнике, а потом уже можно подавать на стол. Но учтите, что домашние конфеты рафаэлло не могут долго находиться в жарком помещении, при высокой температуре они начинают немного таять.
Конфеты рафаэлло, сделанные своими руками, могут стать отличным подарком для ваших любимых сладкоежек.
500 гр кефира; 2 яйца; 200 гр сахара; 1 ч.л. соды погашенной уксусом; 4 стакана муки
Для начинки:
100 гр сахара; 2 стакана кокосовой стружки; 1 пачка ванилина; 200 гр. нежирных сливок
Очень легко приготовить.
Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов
Замесить тесто, вылить его в форму.
Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой
|
Розы из конфет - "Сладко, вкусно и красиво" |
|
Умер Стив Джобс |
Серия сообщений "мировые новости":
Часть 1 - Ребенок может выбрать любимые блюда до рождения?
Часть 2 - ФБР выпустило мобильное приложение для поиска детей
...
Часть 15 - Анимированные фоны на прозрачной основе , имитирующие снег
Часть 16 - Анимированные фоны с летящими листьями
Часть 17 - Умер Стив Джобс
Часть 18 - Как танцуют дети на молдавской свадьбе! Посмотрите!
Часть 19 - Прекрасные работы Louis Aston Knight
...
Часть 21 - Обман зрения
Часть 22 - Тибетское гадание «Мо»
Часть 23 - С 1 января 2012 года повышаются размеры пособий семьям с детьми
|
|
Белковая рисовальная масса от Chuprina |
|
Мини игрушки |
Серия сообщений "вязалочка":
Часть 1 - это связала я..."Хвастунишки"
Часть 2 - шапулька
...
Часть 35 - костюмчики малышам
Часть 36 - Вязание носков. "Секретные материалы" ;)))
Часть 37 - Мини игрушки
Часть 38 - Котошарфики
Часть 39 - Основные приёмы вязания крючком – видео уроки
...
Часть 45 - Кому полезно вязать и почему?
Часть 46 - ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ
Часть 47 - симпатичные сувенирчики))) носочки-брелочки!
|
|
Булочки |
|
|
Рулет из сельди |
|
|
1. Порошок из корня аира принимать до еды по 0,6 г 3 раза в день.
2. 0,5 л сока натертой черной редьки смешать с 400 г меда. Пить по 2 столовые ложки вечером перед едой.
3. Одну головку чеснока и десять мелко нарезанных луковиц варить в молоке до мягкости. Добавить чайную ложку сока мяты и столовую ложку меда. Принимать целый день ежечасно по столовой ложке.
4. Отвар мандариновых корок принимать по 2—3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
5. 1 часть еловой смолы и 1 часть желтого воска растопить и остудить. Класть на раскаленные угли и дышать выделяющимся дымом.
1. Пить смесь морковного сока, смешанного с сахарным сиропом в одинаковых частях. Теплую смесь принимать по столовой ложке 5—6 раз в день (детям достаточно по чайной ложке). Используется также сок редьки и репы с медом (в той же пропорции), а также сироп из брусники: одну столовую ложку развести в стакане кипятка. Пить 2—3 раза в день.
2. Один лимон варить на медленном огне 10 минут. Охладить, очистить от кожуры и выжать сок в стакан. Добавить 2 столовые ложки глицерина (до заполнения стакана), и тщательно перемешать. Если кашель сильный и частый, то принимать по 2 чайные ложки смеси 3 раза в день перед едой и перед сном. Если больной кашляет редко, но сильно и сухо, то дозировка иная: по 1 чайной ложке до и после еды и перед сном.
3. 2 столовые ложки девясила, 2 — корня аира, 2 — сухого листа мать-и-мачехи, 4 — багульника,
6 — трехцветной фиалки, 6 — цитварной полыни. Одну столовую ложку этого сбора залить двумя стаканами кипятка и оставить на ночь. Принимать 3 раза в день до еды и на ночь.
4. Вскипятить стакан молока и ложку шалфея. Смесь остудить и снова прокипятить. Пить горячей перед сном, тщательно закутавшись.
5. 20 г полыни залить 0,5 л водки и настаивать не менее суток в темном прохладном месте. Принимать только взрослым по одной столовой ложке 3 раза в день до еды и на ночь.
6. Большую очищенную луковицу натереть на терке, смешать с гусиным жиром. Полученной смесью растирать грудь и шею, после процедуры обвязать грудь (утеплить). Эту смесь можно принимать по утрам натощак по одной столовой ложке.
7. Свежий морковный сок, смешанный с таким же количеством молока, принимать 5—6 раз в день.
8. Смесь брусничного сока с медом помогает для отхождения мокроты.
9. 2 столовые ложки свежего сливочного масла смешать с 2 желтками, 1 чайной ложкой муки и 2 чайными ложками меда. Принимать по столовой ложке 3—5 раз в день до еды.
10. Головку чеснока мелко истолочь, развести в стакане молока и вскипятить. Принимать по 1 чайной ложке несколько раз в день.
