ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 15:58 + в цитатник

Цитата сообщения Der_Engel678

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто:

200 г. сливочного масла мягкого

щепотка соли

3 стакана муки

1 стакан кефира

1ч.л. разрыхлителя

Ваниль или ванильный сахар

Начинка:

Вишня без косточек около 500 г.

1/2 стакана сахара

Для теста:

Просеять муку в миску, всыпать соль,

разрыхлитель, перемешать, добавить масло,

перетереть его с мукой, затем влить кефир

и замесить мягкое тесто, если почувствуете,

что муки мало, добавьте.

Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм.

Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см.

Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.

Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут.

Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно!

Читать подробнее →

Серия сообщений "Выпечка с фруктами":
Часть 1 - Апельсиново-Творожный пирог
Часть 2 - Персиковый пирог
...
Часть 15 - Пирог "Дыхание осени"
Часть 16 - Яблочные треуголки на творожном тесте
Часть 17 - ПИРОГ С ВИШНЕЙ
Часть 18 - Воздушные клюквенные веночки
Часть 19 - пирог с яблоками
...
Часть 26 - Потрясающий песочный пирог с творогом и тыквой
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА.