Праздничный салат "Букет роз

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 13:38 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Праздничный салат "Букет роз"

В основе салата лежит традиционная "сельдь под шубой". Вот так, красиво, можно преподнести всеми любимый салат на праздничный стол))) Смотрим, как это сделать!

3925073_1022138_86812nothumb500 (500x667, 319Kb)

Ингредиенты для салата Букет Роз:

Сельдь (или селедочный фарш) — 1 шт

Картофель — 2 шт

Морковь — 1 шт

Майонез (по вкусу)

Петрушка — 1 пуч.

Чеснок — 2 зуб.

Молоко — 0,5 стак.

Простокваша — 0,5 стак.

Соль — 1 г

Сахар — 2 ст. л.

Сода — 1 ч. л.

Мука — 1 стак.

Масло сливочное — 30 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Свекла — 3 шт

Яйцо (3 вареных в салат, 2 сырых в блины) — 5 шт

Как приготовить салат Букет Роз:

1. Для начала испечем блины. Яйца взобьем венчиком. Добавим соль и сахар. Затем молоко и простоквашу.

3925073_1022115_81051640x480 (640x480, 111Kb)

2. Добавим соду и муку, вольем растительное масло.

3925073_1022117_66362640x480 (640x480, 99Kb)

3. Тесто готово. Печем блины.

3925073_1022119_47649640x480 (640x480, 131Kb)

4. Свеклу очистить и натереть на терке. Добавить майонез, чеснок и соль. Перемешать

3925073_1022121_86706640x480 (453x480, 116Kb)

5. Делаем салат. Первый слой идет филе селедки (я брала селедочный фарш, мне кажется с ним выходит нежнее). На него выкладываем тертую картошку, далее промазываем майонезом