Последнее время я стараюсь все морозить на зиму..Это очень удобно и просто красиво...особенно,если делаешь заморозки со своего участка...травы,помидоры..Это так просто...заложил в пакет и все...а хочется  все же красиво..Для этого есть не только формы для льда.но и применяют силиконовые формы для кексов..

Ингредиенты:
3 л цельного молока
1 л кефира
3 яйца
1 - 2 ч.л. соль
2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)

Приготовление:
1. Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
2. Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).
3. Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа.
4. Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. 5. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось

Народные средства от морщин


 

Из народных средств против старения хорошо протирать кожу лица прохладным соляным раствором. Для этого в 1 стакан кипяченой воды добавьте 1 чайную ложку соли, и размешайте. Смочите ватный тампон в этой смеси и протрите лицо и шею легкими похлопывающими движениями.

Также можно утром после умывания накладывать горячие компрессы на лицо. Небольшое полотенце опустите в горячую воду, затем отожмите и приложите к лицу, захватывая также и шею на 2-3 минуты. После этого ополоснитесь прохладной водой.

Рецепт ржаной маски от морщин: Возьмите 2 столовые ложки ржаной муки, 1 яичный желток, и 3 столовые ложки теплого молока. Взбейте в миксере все ингредиенты, и наложите на кожу лица и шеи на 20 минут, по истечении которых умойтесь теплой водой.

На 100 г - 89 ккал.



- 1,5 кг рыбы;
- 1 луковица;
- 3 шт. зеленого лука;
- 1 пучок петрушки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 помидора;
- 1 перец чили;
- черный перец;
- соль;

Для соуса:

- 3 больших луковицы;
- 70 г томатной пасты;
- несколько ст. ложек растительного масла;
- 2 больших помидора;
- 1-2 перца чили;
- 1 лавровый лист;
- чабрец;
- 1-2 ч.л. уксуса.



Мелко нарезаем петрушку, лук, чеснок, острый перец и толчем их с черным перцем и солью.
Добавляем очищенную от костей и кожи рыбную мякоть, толем.
Добавляем очищенные от кожицы и семян помидоры, еще раз растолочь массу, перемешиваем и даем постоять. Обжариваем в растительном масле на слабом огне мелко нарезанный лук, добавляем разведенную небольшим количеством воды томатную пасту и очищенные от кожицы и семян помидоры.
Тушим все на слабом огне 15 мин. Доливаем 0,5 л воды, кладем чабрец, лавровый лист, острый перец и солим.
Варим рыбный фарш в кастрюле на водяной бане (над кастрюлей с кипящей водой) в течение 1 ч. Когда фарш будет готов, нарезаем его кусками и аккуратно укладываем в кастрюлю с приготовленным соусом. Солим по вкусу, вливаем уксус и тушим на слабом огне 10 мин.
Подаем с отварным рисом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Не какая женщина не хочет чтобы ее кожа была проблемной, не красивой, не привлекательной для мужчин. Вот такая вот статья для вас дорогие женщины! Для вашей красоты, для вашей кожи, рецепт чтобы кожа не была проблемной! 

Рецепт:
белок яйца
3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке)
крахмал

Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо). Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем. Рекомендуется маску делать перед сном.

Курс масок: 10 раз через 2 дня на 3-ий. Через месяц ваша кожа скажет вам спасибо. Повторять курс масок рекомендуется не раньше, чем через 3 месяца.

И еще для вас женщины статья:) Cейчас про ногти, укрепление ногтей. Не один мужчина не откажется, не будет равнодушен увидев красивые, ухоженные ногти у своей любимой женщины:) Нам, мужчинам на это приятно смотреть:)

Ванночки для укрепления ногтей

1. В 250 мл. горячей воды растворить 1ст.л. морской соли.
2. 250 мл. воды, 1ст. л. поваренной (или морской) соли, 1 ч.л. соды, 3 капли йода.
3. 1 стакан воды, сок лимона, 1 ампула витамина В1 (тиамина).
4. В горячей воде растворить морскую соль, 1 таблетку витамина Витрум.
5. Корки от цитрусовых хорошо помять в руках, залить кипятком, добавить морскую
соль. Когда немного остынет, можно опускать руки.
6. 250 мл. воды, 1 ст.л. морской соли, сок половины лимона.
7. 1 ст. л. меда, 3 капли йода, вода.
8. 100 гр. подсолнечного масла, 10 капель витамина Е, 10 капель витамина А. Смесь подогреть на водяной бане.
9. 2 капли лимона, 2 капли ладана, 2 капли чайного дерева, 2 капли розы, 10 мл масла зерен пшеницы, 10 мл масла жожоба.
10. 50 гр. оливкового масла, 50гр. подсолнечного масла, 1 ч.л. касторового масла, по 5 капель витамина А и Е.
Масляные смеси можно использовать несколько раз.
11. 1 ст.л. желатина растворить в 2-х стаканах горячей воды. Отудить до комнатной температуры.
12. 50 гр. любого растительного масла, 1ст. л. меда, 1ст.л. глицерина, вода. Подогреть на водяной бане, добавить 1ст. л. белой глины.
13. Смешать в равных частях яблочный уксус растительное масло.
14. Отвар из листьев вяза. 1ст. л. листьев на стакан воды.
15. Ромашка, кора дуба, семя льна, все в равных частях. Заваривать: 1 ст.л. на 400мл. воды.
16. Календула, мята, кора дуба, крапива, ромашка – в равных частях. Заваривать: 1 ст.л. на 400мл. воды.
17. Молоко (кефир, ряженка) вылить в небольшую емкость, добавить несколько капель йода, опускать кончики пальцев.
18. 1 чайная ложка морской капусты на 100 мл кипятка, настоять в термосе 1 час, процедить.

Ванночки обычно делают 20 – 30 минут, затем ополаскивают руки прохладной водой и мажут питательным кремом для рук.

На 100 г - 80 ккал.



- 700 г вешенок или шампиньонов;
- 5 ст.л. краснодарского соуса;
- 3 головки репчатого лука;
- 1 стакан гречневой крупы;
- панировочные сухари;
- зелень;
- перец;
- соль.





Соединяем гречку с 2 стаканами воды, солим, варим до готовности, заворачиваем кастрюлю в полотенце, оставляем на 15мин.
Нарезаем грибы, мелко шинкуем лук, рубим зелень, тушим лук на растительном масле в течение 5 мин, добавляем грибы, тушим 15 мин, перчим и солим, даем остыть.
Измельчаем грибы с луком в блендере, либо перекручиваем в мясорубке, соединяем с гречкой, добавляем зелень, перемешиваем.
Из приготовленного фарша формируем тефтели, панируем их в муке и сухарях, обжариваем на масле (но лучше засунуть в духовку!), затем выкладываем в кастрюлю с толстым дном.
Краснодарский соус соединяем с водой, добавляем соль, любые специи, заливаем соусом тефтели, затем тушим постные тефтели с грибами и гречкой в течение 10 мин.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
 

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (Батата махши)

Ингредиенты:

картофель 2 кг

Трудно поверить, что морковь, такого привычного для нас оранжевого цвета, которую мы едим каждый день, в древности была…фиолетовой. Невероятно, но факт. Хотя, дойди она до наших дней в таком виде, кажется, мы любили бы её ничуть не меньше. Постарайтесь представить себе хотя бы один день без моркови: суп, салат «Оливье», винегрет или, к примеру, «Селёдка под шубой» без моркови немыслимы. Она придаёт им не только вкус, но и цвет, такой яркий, солнечный, который рождает желание непременно попробовать приготовленное. По статистике, это самый распространенный овощ после картошки. К тому же, эта «девица из темницы» дарит нам энергию, бодрость, красоту и помогает улучшить зрение.

Но не только многочисленными полезными свойствами славится морковка. Гастрономия издавна широко использует её для приготовления самых разнообразных блюд, ведь это единственный овощ, чьи свойства только улучшаются во время кулинарного приготовления. Морковь добавляют в салаты, винегреты, первые и вторые блюда, подают отдельно в качестве гарнира. Она хороша в отварном, консервированном, тушёном, сушёном и в сыром виде, а также просто незаменима в различных заготовках на зиму, являясь опять-таки одним из основных ингредиентов.

ИСТОЧНИК

АВТОР : Орешка 

СЛОВА АВТОРА!!!

Просто коробочка! Выполнена в любимой технике пейп- арт Тани Сорокиной!http://stranamasterov.ru/user/151613 

Работы из картона с аппликацией из скрученных жгутиков от автора ЕЛЕНА15.12

Умопомрачительная красота из бросового материала! Все, что вам понадобится - картон, салфетки, веревка, проволока, клей и золотая акриловая краска. Огромное спасибо автору за доставленное наслаждение!

Блог автора http://stranamasterov.ru/blog/136694

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : Елена15.12 

ЦИТИРУЮ АВТОРА МК !!!!

Сегодня предлагаю вашему вниманию -Сокровищницу .Делала ее на заказ,поэтому подходила к делу с ответственностью.Долго в этот раз я ее творила,как-то никак не могла сделать крышку гармоничную с формами низа.Я наконец-то достигла той формы,о которой долго мечтала.Очень хотелось сделать округлую форму и я думаю у меня это удалось.Честно скажу,что результат порадовал.Если кому -то ещё понравится моя идея буду только рада.Показываю МК для тех кто захочет повторить.И так начинаем......

ИСТОЧНИК

 АВТОР МК : новополочанка 

Мастер - класс от ИРИНЫ_51

1. Представляю на суд мастериц и мастеров свои сундучки.

Подробный мастер - класс с пошаговыми фото.