Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Olga_Fleur
Òîðò \"Ìóðàâåéíèê\"Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
ñìåòàíà – 0,5 ñò.;
ñàõàð – 0,5 ñò.;
âàíèëèí – 1 ÷.ë.;
ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ãð.;
ìóêà – 4 ñò.;
ñîäà íà êîí÷èêå íîæà.
Êðåì:
ñãóùåííîå ìîëîêî – 1 á.;
ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ãð.;
îðåõè – 150 ãð.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
øîêîëàä.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òåñòî.
Ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ñàõàð è ñîäó, ãàøåííóþ óêñóñîì. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è ïîñòåïåííî ââîäèì ìóêó è çàìåøèâàåì òåñòî, ñêàòûâàåì åãî â øàð è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ, ïðèêðûâ ñàëôåòêîé, ÷òîáû íå çàâåòðåëîñü.
Ïî èñòå÷åíèè ÷àñà ïðèñòóïàåì ê âûïåêàíèþ. Îõëàæäåííîå òåñòî íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå èëè ðâåì íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè. Çàñòèëàåì ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, âûêëàäûâàåì òåñòî, ðàçðàâíèâàåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó âûïåêàòüñÿ íà 20 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Òåïåðü ãîòîâèì êðåì. Âçáèâàåì ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ïðè ïîìîùè ìèêñåðà äî ïûøíîãî ñîñòîÿíèÿ, äîáàâëÿåì ñãóùåíêó, âçáèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Âñûïàåì â êðåì èçìåëü÷åííûå îðåõè è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Âûïå÷åííîå òåñòî ïåðåìåøèâàåì ñ êðåìîì è âûêëàäûâàåì íà áëþäî â âèäå ãîðêè. Ñâåðõó ïîñûïàåì òåðòûì øîêîëàäîì
1.
