-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Букина_Наталья

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.07.2011
Записей: 4651
Комментариев: 280
Написано: 6213






Чурчхела

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:57 + в цитатник
Чурчхела

В качестве основы ореха можно взять грецкий,лесной или миндаль.Я готовила с лесным.

Ингредиенты:

1 л - виноградный сок
80-100г -сахар
100г - мука пшеничная
+орехи очищенные

Чурчхелу готовим в три этапа.

Подготавливаем Орехи (если грецкие - разделяем на половинки).
Из ниток делаем своего рода "верёвочки",с петелькой наверху ..
Нанизываем их на нитку.Вот этот первый этап - нанизывания орехов на нитку считается самым "долгоиграющим",дальше всё просто и быстро.

Вторым этапом вварим основу для чурчхелы.

Для этих целей берём обыкновенную кастрюлю.В ней смешиваем муку и сахар (никакой жидкости пока не добавлять).
Когда всё смешали,можно аккуратно,тонкой струйкой добавлять виноградный сок.
Главное - не должно быть НИ единого комка..Чтобы избежать их появления,мы постоянно мешаем деревянной ложкой и варим всё на очень слабом огне.
Масса начинает густеть,как закипит - отключаем.

Этап третий.

Берём за петельку верёвочку с нанизанными орехами и опускаем в горячий сок. Потом подвешиваем её,берём следующую верёвочку и так же окунаем ...Эта процедура повторяется со всеми верёвочками. Потом,в том же порядке,начинаем окунать по второму кругу.И так же - по третьему кругу,в той же очерёдности. Всё.Чурчхела почти готова.

Оставляем её сушиться. (можно выбрать укромный прохладный уголок в квартире,я держу её на балконе.Когда хорошо застынет,перетаскиваю в комнату)Главное условие - чтоб чурхелы свисали и в таком виде доходили до полной готовности.
Когда она высохнет (не будет липнуть),мы её снимаем и аккуратно заворачиваем в какую нибудь чистую х/б ткань (если хотим сохранить её до какого-то события)...Если нет,то можно есть сразу.
Рубрики:  света

Подборка 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ ТОРТОВ

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:52 + в цитатник
Подборка 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ ТОРТОВ.
Все торты готовятся быстро и легко.

Торт "Сникерс"
Ингредиенты:
Корж безе:
- 4 белка
- 250 г сахара.
Крем:
- 1 банка сгущенки
- 150 г сливочного масла
- 200 г жареного арахиса.
Бисквит:
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1,3 стакана муки
- 1/2 стакана какао порошка
- 1 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли.

Способ приготовления:
Корж:
1. 4 белка взбить с 250 г сахара, сделать один корж диаметром 26 см.
Крем:
1. Банку вареной сгущенки и 150 г сливочного масла комнатной температуры - взбить.
Орехи:
1. Жареный арахис, 200 г (или по вкусу) измельчить скалкой не очень мелко.

Бисквит:
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.
2. Продолжая взбивать добавляем яйца по одному за раз. Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.
3. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и какао.
4. Добавляем сухие ингредиенты в масляно-яйчно-сметанную смесь и размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо.
5. Разогреваем духовку до t 160°C. Промазываем большую форму для кекса сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3. Выпекаем 30-40 мин. Готовность бисквита проверяем,проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Если на палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать.

Торт:
1. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом или компотом.
2. Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
3. Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.
4. Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
5. Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.
6. Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.

Торт Баунти

Ингредиенты:
Бисквит:
маргарин - 250 г (комнатной температуры)
сахар - 2/3 стакана
муки - 200 г
разрыхлитель - 1,5 ч.ложки
яйца - 4 шт.
молоко - 4 стол. ложки
какао - 3 стол. ложки
ванилин

Приготовление:
Масло взбить с сахаром.
Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
По очереди добавляем остальные ингредиенты.
Смазать форму и выложить туда тесто.
Выпекать в разогретой духовке (180 С)
25-40 минут (до готовности)
Остудить и разрезать вдоль на 2 части.

Ингредиенты:
Кокосовая начинка:
молоко - 500 мл
манная крупа - 6 стол. ложек
слив. масло - 200 г
сахар - 2/3 стакана
кокосовая стружка - 200 г

Приготовление:
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу,
поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до
кипения.
Варить до загустения.
Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку.
Хорошо вымешать.

Сборка:
В разъемную форму положить нижний корж.
Сверху выложить кокосовую начинку и
плотно примять, разровнять.
Сверху положить второй корж и поставить в
холодильник на ночь.
Украсить шоколадной глазурью. Торт Баунти готов!

Торт "Минутка" без выпечки

Ингредиенты:
Коржи:
- 3 стакан муки
- 1 банка сгущенки
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Крем:
- 750 г молока
- 200 г сливочного масла
- 1.5 стакана сахара
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. муки
- 1 пакетик ванилина.

Способ приготовления:
Коржи:
1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через 1 мин. переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

Крем:
1. Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
2. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.

Торт:
1. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
2. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

Торт "Панчо"

Ингредиенты:
- 6 яиц
- 2 стакана сахара
- 1 ч.л. соды
- 4 ст.л. какао
- 1/2 ст.л. лимонного сока
- 1 стакан грецких орехов
- 700 г сметаны
- 250 г муки
- 1/2 плитки темного шоколада.

Способ приготовления:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара.
3. Ввести яичные желтки (по одному).
4. Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
5. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
6. Форму смазать маслом. Разделить тесто на две части. Вылить 1 часть теста в круглую форму и поставить в духовку. Выпекать при t 180°C до готовности. Тоже сделать со второй частью теста.
7. Первый корж разделить поперёк. Второй корж порезать кубиками в 2-3 см.
8. Сметану взбивать около 10 мин., пока она не станет пышной и воздушной массой.
9. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 мин.
10. Смазать 1 часть разрезанного коржа сметанным кремом, выложить дробленные грецкие орехи, тоже проделать со второй частью.
11. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить торт в форме горочки.
12. Растопить шоколад на водяной бане и нанести рисунок.

Торт "Изумрудная черепаха"

Ингредиенты:

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Приготовление:
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!

Шоколадно-творожный торт

Ингредиенты:
Крем:
400 гр творога (9% жирности)+
3 стол ложки сметаны+
сахар (по вкусу)+
немного жирных сливок (33%).
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.

тесто:
на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется
2 плит. темного шоколада;
пачка слив.масла;
ст. сахара;
2п.ванилина;
4,5ст.л. муки с горкой;
6 яиц;
щепотка соли;
щепотка соды.

Приготовление:
Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать).
Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать.
Добавлять постепенно шоколад.
Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом.
Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин.
Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните.
Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть.

для помадки:
Сметана — 2 стол. ложки
Какао-порошок — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Сливочное масло — 1 стол. ложка

Пока выпекается второй корж,нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.
После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой.
Украшение - на ваш вкус.
У меня взбитые сливки+тертый шоколад.

Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"

Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 2 стакан сахара
- 2 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. соды.

Крем:
- 500 г вареного сгущеного молока
- 100 г сливочного мала
- 70-100 г жареных орехов
- 30 г чёрного шоколада.

Способ приготовления:
Коржи:
1. Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
2. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться.
3. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. Добавить муку, соду и замесить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
4. Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.
5. Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
6. Выпекать в духовке 20 мин. при t 200°C.
7. Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
8. Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить.

Крем:
1. Шоколад растопить
2. Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
3. Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
4. Каждый корж смазать кремом.
5. У последнего коржа обмазать верх и края.
6. Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
7. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт пропитался.

"Птичье молоко" (без выпечки)

Ингредиенты:
- 400 гр. сметаны
- 250 гр. итальянского сливочного сыра маскарпоне
- 250 мл молока
- 150 гр. нежирных сливок
- 4 ст. л. сахара
- 30 гр. желатина
- 4 ст. л. какао-порошка
- 1 стакан сахара
- клубника

Способ приготовления:
1. Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
2. Перемешать 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. какао-порошка.
3. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). Поставить в морозилку на 20-30 мин., чтобы смесь застыла.
4. 20 г желатина заливаем 1 стаканом холодного молока.
5. Оставляем разбухать желатин.
6. Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.
7. Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы масса остыла.
8. Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания.
9. Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку.
10. Украшаем клубникой.

Торт "Тёртый чизкейк"

Ингредиенты:
Тесто:
- 230 г муки
- 110 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. какао
- 2 ст.л. сахарной пубры
- 2 ст.л. молока

Начинка:
- 500 г сливочного сыра
- 2 яйца
- 150 г сазарной пубры
- 1 ст.л. кукурузного крахамла
- 1 ст.л. ванильного сахара
- 1 ст.л. цедры лимона

Способ приготовления:
1. Духовку нагрейте до t 175°C. Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.
2. Слепите из теста шарик и поставьте в морозильник на 1-2 часа, чтобы тесто стало как можно тверже для натирания.
3. В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 мин.
4. В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания.
5. Смешайте белки с основной массой (сыр и т.д.).
6. Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке.
7. Не натертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку.
8. Сверху закройте слоем натертого теста.
9. Выпекайте около 45-50 мин. Остудите и подавайте к столу
Рубрики:  света



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Простые кексы

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:50 + в цитатник
Простые кексы

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя

Приготовление:

Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут
Рубрики:  света

Творожная запеканка (как в садике)

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:49 + в цитатник
Творожная запеканка (как в садике)

Ингредиенты:

●500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
●100 гр. сахара
●100 гр. манки
●50 гр. молока
●50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
●2 яйца.
●Пакетик ванилина

Приготовление:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу.
Размешиваем так, чтоб не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания.
Оставить на 40 минут для набухания манки.
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.
Готовность определять деревянной зубочисткой.
Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем.
Рубрики:  света

Воздушные жареные пирожки

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:45 + в цитатник
Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты:

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию

Приготовление:

Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их. Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.

В тесто добавляем сметану, соль и сахар. Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься. Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца. Готовое тесто разделяем на мячики. Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).
Рубрики:  света

Торт "Спартак"

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:40 + в цитатник
Торт "Спартак"

Торт "Спартак" - это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!

Ингредиенты:

Крем:
молоко - 500 мл
яйца - 3 шт
мука - 3 ст.л. (с горкой)
крахмал - 1 ст.л.(с горкой)
ванильный сахар - 1 пак.
сахар - 150 г
сл. масло - 150 г

Тесто:
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 150 г
сода - 1 ч.л.
мед - 3 ст.л.
сл. масло - 50 г
какао - 2 ст.л.
мука - 400 г (или чуть меньше)

Приготовление:

1. Сначала приготовим крем.
Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла. Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры

2. Готовим тесто:
В кастрюльке (с антипригарным покрытием) смешиваем всё, кроме муки. Варим на медленном огне до увеличения массы 10-15 минут. Снять с огня и добавить 2 ложки какао. Размешать.
Добавить всю муку, перемешать. Тесто начала будет слишком мягким. Даем ему остыть (минут 20-30) и оно станет тверже.

3. Разделить тесто на 5 частей. Раскатывать прямоугольники размером 20х25 см.
Печь при 200 С 5 минут. Т.к. коржи темные, то не видно, когда они "подрумянятся". Поэтому пеките 5 минут, а дальше смотрите по своей духовке - или больше не надо или еще минуты 2-3

4. Крем:
Взбить сливочное масло и добавлять понемногу крем, постоянно взбивая.

5. Обмазать 4 коржа кремом. Сверху положить 5 корж и залить теплой шоколадной глазурью (у меня 100 г шоколада с 1-2 ст.л. раст. масла=растопить на водяной бане). Оставить на ночь для пропитки. Лучше будет, если вы его а пару часиков в холодильнике подержите, тогда срез будет аккуратнее...
Утром обрезать края острым ножом, разрезать торт на пирожные и нанести молочным или белым шоколадом полоски.

Шарлотка

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:38 + в цитатник
Шарлотка

Самая классическая и вкуснейшая шарлотка!

Приготовление:

1. 5-6 средних яблок помыла
2. Почистила, нарезала в форму (смазанную раст. маслом) (размер формы 26 см)
3. Взяла 5 яиц + 1 стакан сахара
4. Взбила миксером
5. Добавила 1,5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось
(еще добавила пакетик ванилина)
6. Вылила в форму поверх яблок
7. И отправила в разогретую духовку на
минут 30-40
8. Форму перевернула и аккуратно сняла с пирога
9. Как остыл, посыпала сах. пудрой.
Теперь можно и чайку попить :)

Этот пирог просто идеальный!
Пушистый бисквит и ароматная, кисленькая, сочная шапочка.... ммммм.....
Рубрики:  света

Баклажаны по-корейски

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:37 + в цитатник
Баклажаны по-корейски

Ингредиенты:

баклажан 2 шт
перец болгарский 3 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 5-6 зубчиков
сахар 1 ч.л
соевый соус 2 ст.л
уксус 9% 30 мл
кунжут 1 ст.л

Приготовление:

Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита
Рубрики:  света

БЛИНЧИКИ "АЖУРНЫЕ"

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:35 + в цитатник
БЛИНЧИКИ "АЖУРНЫЕ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 л кефира (пол-литра)
● 1 стакан молока
● 1-2 яйца
● 1,5 ст. муки
● 1 ст.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 1 ч.л. соды
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.
Рубрики:  света

Без заголовка

Суббота, 24 Октября 2015 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофта Лисья

http://www.stranamam.ru/post/4672000/

ИСТОЧНИК- ВСЕ ПОДРОБНОСТИ

 

kauni-aade-long-fall-2-afacdb (440x640, 52Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ТОПЫ,КОФТОЧКИ...

Без заголовка

Суббота, 24 Октября 2015 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikollja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка из пряжи Кауни


 

 

Итак. Обязательно свяжите образец, что бы рассчитать нужное количество петель для набора. Кофта вяжется практически без швов, от наружного края к внутреннему, по этому в случае ошибки в расчётах придётся очень много распускать. Было бы идеально, если бы количество петель делилось на 5. Настоятельно рекомендую нарисовать на листе в клеточку мини выкройку в масштабе: 1 клеточка - 5 петелек. Вот моя выкройка:

Линия A-B это середина спинки, линия B-C - половина от окружности бёдер, линия C-D середина переда.
В моём случае длина спинки 120 петель, половина ОБ 110 петель, середина переда - 65 петель (последняя цифра получается автоматически, если вы линию D-E проведёте строго по диагонали!).
На спицы набираем 120+110+65+5=300 петель. Лишние 5 петель это 2 краевые, 1 средняя петля линии B-G, 1 средняя петля линии C-G, и 1 средняя петля линии D-E. Их помечаем маркерами!
Вяжем платочной вязкой, в каждом лицевом ряду на линиях B-G и C-G провязывая по 3 петле вместе, а по линии D-E добавляя по одной петле с обоих сторон средней петли. Тем самым мы формируем прямую линию переда.
Если хочется кофточку приталить, в треугольнике B-G-C можно убавить несколько петель, но нельзя забывать, что в то же самое время такое же количество петель на линии E-D нужно добавить!
Таким образом вяжем до тех пор, пока вершина треугольника в точке G будет одна петля.
Затем можно сшить кусочек G-F, оставив на спицах необходимые для рукава петли (F-E). Они просто вяжутся дальше, пока не достигнута длина рукава. Можно рукав заужать, можно вязать прямой, по желанию.
Тут у нас уже готова половина кофты. Вторую половину вяжем в зеркальном отображении. Петли по середине спинки набираем из уже готовой детали.
Остается сшить плечевую часть и определится с воротом. Связать ворот или капюшон, по желанию.

Извините, если что-то в описании не понятно. Я всё сочиняла по ходу вязания. На нашем латышском форуме связано уже несколько кофт под кодовым названием Lapsas jaka (Кофта Лисы), в каждую внесены кое какие изменения. Я тоже собираюсь осенью эту модель повторить из Кауни. Обязательно сделаю фото процесса.

 

Рубрики:  ТОПЫ,КОФТОЧКИ...

Без заголовка

Суббота, 24 Октября 2015 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения наташав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-туника "Райские птички"

watermarked - IMG_6698 (379x700, 72Kb)
далее



Серия сообщений "платья":

Часть 1 - платья
Часть 2 - 12 сарафанов к лету
...
Часть 18 - платье крючком.
Часть 19 - Осенний микс.
Часть 20 - Платье-туника "Райские птички"
Часть 21 - Платье "Сиреневые сумерки"
Часть 22 - Платья из пряжи кауни
...
Часть 29 - Юбка "Вечерняя степь" от Кринички
Часть 30 - Платье крючком
Часть 31 - Платье в стиле Couture


Рубрики:  платья для девочек крючком

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКИ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марийка50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКИ




original (32) (700x525, 298Kb)

110430197_0_93c6e_9b0189f9_L1 (344x37, 8Kb)




ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДЛЯ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКИ

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Тесто на пирог:

2 стакана муки
2 стакана сметаны
4 яйца
4-6 ст. ложки майонеза
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи

110430197_0_93c6e_9b0189f9_L1 (344x37, 8Kb)
geniavegas



Серия сообщений "ПИРОГИ, РУЛЕТЫ...":

Часть 1 - ГОТОВИМ НА УЖИН ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ.
Часть 2 - ПИРОГ ,,МАЗУРКА,,
...
Часть 24 - ПИРОГ ИЗ СЕМГИ СО ШПИНАТОМ
Часть 25 - Быстрый рулет с яблоками
Часть 26 - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКИ
Часть 27 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ " ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 28 - КАРАМЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА
Часть 29 - ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ


Рубрики:  света

>Наливка из еловых шишек - от простуды и ...единственное лекарство от инсульта!

Суббота, 17 Октября 2015 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка из еловых шишек - от простуды и ...единственное лекарство от инсульта!

Наливка из еловых шишек - от простуды и ...единственное лекарство от инсульта!
 
в конце информация для инсультников

4931 (640x426, 397Kb)

11229e (446x335, 173Kb)


Ингредиенты:                      

Читать далее...
Рубрики:  света

Лечебная настойка сосновых шишек

Суббота, 17 Октября 2015 г. 06:49 + в цитатник
Лечебная настойка сосновых шишек Для здоровья и долголетия Хвоя берётся зимой в морозные дни, когда в хвойных иголках присутствует наибольшее количество активного, лечебного вещества. Пыльца собирается рано весной, в период опыления и зарождения новой жизни, а зелёные сосновые шишки заготавливаются летом, во время их активного роста и накопления полезных, лечебных свойств и летом же из них готовится настойка. При приготовлении спиртовых настоек из даров сосны, биологически активные, лечебные и необходимые для организма вещества, в том числе и биофлавоноиды, переходят в настойки, консервируются в них спиртом, сохраняя при этом свои уникальные целебные свойства. Сосновые настойки (особенно из молодых сосновых шишек) обладают противомикробным, дезодорирующим и дезинфицирующим свойством. При применении этих настоек совместно – достигается наилучший лечебный эффект: укрепляются защитные силы организма (иммунитет), выводятся шлаки и токсины, подавляется болезнетворная микрофлора. Данные настойки, в т. ч. и из молодых сосновых шишек, употребляются при заболеваниях органов дыхания как простудного, так и инфекционного характера: бронхите, трахеите, воспалении лёгких, пневмонии, туберкулёзе. Настойка сосновой пыльцы, настойка молодых сосновых шишек и настойка хвои сосны оказывают отхаркивающее действие, помогают очищению дыхательных путей и отхождению мокроты. Настойки – эффективное ранозаживляющее средство при язвах и ранах. При бронхиальной астме они употребляются как противоастматическое средство. Эти настойки отличное лекарство при лечении гастритов, язвенной болезни желудка. Молодые сосновые верхушки с пыльцой лучшее крепительное, противоцинготное и бальзамическое средство, при скорбуте или цинге – что дословно «рот в язвах». Хорошие результаты достигаются в лечении запущенного туберкулёза лёгких с применением настоек молодых сосновых шишек, сосновой пыльцы и сосновой хвои. Настойка молодых сосновых шишек, настойки пыльцы и хвои сосны являются основными компонентами при приготовлении лечебных хвойных бальзамов. Сосновые настойки совместимы почти со всеми лекарственными растениями, что дает возможность изготавливать бальзамы с различными лечебными эффектами. Например: если добавить в настойку молодых зеленых сосновых шишек настойку донника, настойку плодов или цветков каштана, настойку вербены лекарственной в соотношении 5:1:1:1, – то получим прекрасный бальзам для лечения тромбофлебита с иммуномодулирующим эффектом. Еще: в настойку молодых зеленых сосновых шишек или настойку пыльцы сосны (500 мл) добавить мед (100 гр.) и 100 мл сока алоэ, хорошенько перемешать, закрыть и поставить на сутки в темное место. Получаем отличный бальзам для поднятия иммунитета и лечения заболеваний легких. Состав: спирт этиловый 40, молодые зелёные сосновые шишки или молодые сосновые побеги, либо зелёная сосновая хвоя. Способ применения: для профилактики простуды и других болезней пить по 1 чайной ложек 1 раза в день любую из настоек. Для лечения пить по 1–3 столовых ложки 3–4 раза в день перед едой за 20–40 минут в течение трех недель. Эффективнее будет лечение, если сосновые настойки запивать горячим чаем или настоем трав. Наружно: на раны и язвы делать повязки 1–2 раза в день или по мере необходимости. купить Рецепт настойки сосновых шишек Настойка сосновых молодых шишек: 100 г измельченных молодых шишек сосны на 500 мл 70%–го спирта настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день с водой в течение месяца при гастрите, язвенной болезни и заболеваниях органов дыхания. Видео: Лечение сосудов (инсульт) настойкой сосновых шишек 1 канал ОРТ Подробнее о настойке шишек для лечения состояний после инсульта заказать или купить настойку сосновых шишек от инсульта Рецепт лечения зоба настойкой сосновых шишек: Заготовленные зеленые сосновые шишки разрежьте на 2–4 части и поместите их в банку (желательно из тёмного стекла). Залейте 90% спиртом, чтобы он полностью покрывал шишки. Закройте банку плотной крышкой, оберните бумагой и настаивайте, в тёмном месте в течение месяца, периодически встряхивая. Затем настойку шишек процедите и храните в холодильнике. Принимайте настойку сосновых шишек для лечения зоба: – первые три дня по капле три раза в день. – далее, в течение месяца, по три капли три раза в день. Затем месячный перерыв и курс лечения повторить. Лечение продолжать до оздоровления. Настойку зеленых сосновых шишек после 2–недельного настаивания принимают по столовой ложке 3 раза в день перед едой в течение месяца при гастрите, язвенной болезни и лечении кашля, болезней органов дыхания и опухолях. Правила приема фитопрепаратов из лекарственных растений При лечении средствами, изготовленными из лекарственных растений, следует придерживаться следующих правил: • лечение травами всегда следует начинать после консультации с лечащим врачом и с небольших доз; • не рекомендуется в течение длительного времени проводить лечение препаратами одних и тех же лекарственных растений; • препараты целебных трав, оказывающие сильное действие, надо принимать в течение 7–20 дней. Затем после 10–дневного перерыва курс лечения можно возобновить; • препараты лекарственных растений, которые не оказывают сильного действия, можно принимать не более 2 месяцев; • дозы, указанные в рецепте, рассчитаны на взрослых людей, поэтому для детей, подростков, пожилых людей, больных с недостаточным весом дозы препарата следует уменьшить в соответствии с рекомендацией специалиста; • если в рецепте нет других указаний, то препараты желательно принимать за 20–30 минут до еды. На Руси настойки появились приблизительно в X веке н. э. Некий человек по имени Ерофей попытался воспользоваться старинным восточным рецептом для приготовления крепкого алкогольного напитка. Он настаивал на водке анис, мяту, толченые орехи. Все продукты, входящие в состав будущей настойки, он засыпал в бутыль, заливал водкой и помещал в теплое место. Сосуд простоял в теплом помещении возле печки более 12 суток. Когда же Ерофей решил посмотреть, что же именно у него получилось, то обнаружил качественно новый напиток. Сейчас мы с точностью можем сказать, что это была настойка. Настойка «Хвойная ароматная» Состав: 1 л водки , 50 г лимонной цедры, 1 мускатный орех, 7 — 10 шт. гвоздики, 10 – 15 сосновых молодых шишек. Приготовление Сухую лимонную цедру, мускатный орех, гвоздику и сосновые шишки залить водкой и настаивать 1 месяц. Процедить и разлить по бутылкам. Настойка «Целебная» Состав: 10 – 15 молодых зеленых сосновых шишек , 10 г аниса, 10 г ромашки, 10 г укропа, 1 л водки. Приготовление Сосновые молодые шишки, анис, ромашку и укроп залить водкой и настаивать 5 недель, затем процедить и разлить в бутылки. Настойка вишневая Состав: 3 зеленые сосновые шишки, 0.5 л водки, 0.5 кг вишни, 5 ст. ложки меда. Приготовление Вишню, сосновые шишки и мед залить водкой, тщательно перемешать. Поставить настаиваться в темное место, периодически встряхивать. Через 20–25 дней настойку слить, разлить в бутылки и закупорить. Рецепт Состав настойки: 3 л водки, 20 молодых сосновых шишек, стакан меда, 5 шт. лаврового листа, 5 шт. душистого перца, 5 шт. черного перца, 1 кусочек острого стручкового перца, 1 ст. ложка мяты или мелиссы, ванилин на кончике ножа. Приготовление Шишки сосны мелко порубить, все компоненты смешать, залить водкой и выдержать в темном месте в течение 30–40 суток периодически встряхивая. Затем напиток процедить и разлить по бутылкам. Ещё рецепт настойки Состав: 3 л водки, 2 ст. ложки коры дуба, 15 – 20 сосновых шишек, 1–2 горошины перца, 2 шт. лаврового листа, по щепотке зверобоя, мелиссы и эстрагона, 2 дольки сухих корочек цитрусовых, ванилин на кончике ножа, 10–15 шт. перегородок грецкого ореха. Приготовление настойки В водку положить перегородки грецкого ореха и дать настояться в течение 3—5 суток. Настой процедить, добавить все компоненты (сосновые шишки порубить) и выдержать в темном месте 30—40 суток периодически встряхивая. Затем напиток процедить и разлить по бутылкам.

Источник: http://www.hw-lecar.ru/index_nastoika.html
Рубрики:  света

Теплый снуд капюшон

Суббота, 17 Октября 2015 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Шишканакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплый снуд капюшон

Снуд

Снуд
 

Снуд
 

Снуд
 

Снуд
 



У меня коса 3-3-3, перехлёст делаю в 4 ряду

Размеры по окружности 56см, длина 45см 

Пряжа 
Снуд
 


Спицы №3, №3, 75 и №5
Начало:
80 петель. Полая резинка.
Вязала до половины спицами № 3, 75, другую половину № 5.
Закончила резикой 1х1 со снятыми петлями.

Серия сообщений "шапочки, шарфы":
Часть 1 - Черно-белый снуд
Часть 2 - Белый беретик спицами
...
Часть 36 - Шапочка плетёнка
Часть 37 - Шапочка косами
Часть 38 - Теплый снуд капюшон
Рубрики:  света

Яблочно-ореховый шарлот - рецепт.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-ореховый шарлот - рецепт.

120557435_0_7c272_8829cf66_L (263x31, 6Kb)

Автор 

0_7c272_8829cf66_L (263x31, 4Kb)

Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  света

Слоеное тесто за 10 минут

Суббота, 17 Октября 2015 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто за 10 минут

original (500x397, 67Kb)

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Рубрики:  света

чеснок Трудно поверить, но можно проверить.

Суббота, 17 Октября 2015 г. 05:17 + в цитатник
Трудно поверить, но можно проверить.

СОВЕТ 1:
У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно.

Были мы с подругой на выставке косметики. Целый день ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: **Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!** На что мы удивились: **Мы молодые? Да у нас куча болячек!** Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: **У тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа не в норме**. Мы раскрыли рты: **Как это вы узнали?** - **По языку!** А мы-то просто сидели и ели бутерброды.

Оказалось, что женщина из Воронежа, народная целительница. Мы начали советоваться, как нам лечиться. На что женщина рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - в России ей хотели отнять почку. Китайцы же прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится.

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту **помойка**. Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки...

Целительница напомнила нам слова Ванги: **Пока есть чеснок на земле, земля будет жить**. И пояснила: многие считают, что есть чеснок в больших количествах - достаточно для здоровья. Но по большей части делают они это для возбуждения аппетита, так как всё попадает в желудок. А когда сосёшь чеснок, то сок, минуя желудок попадает в кровь и чистит её. Этот рецепт я не встречала нигде. Он очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%.

Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало!

Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов.

СОВЕТ 2: Чесночная шелуха продлевает молодость кожи!

Когда вы чистите чеснок, не выбрасывайте белую шелуху, а собирайте её и храните. Это ценнейшее средство для продления молодости.

Для этого в определенные дни месяца надо пить напиток из белой шелухи чеснока.

* Приготовление.
- Взять горсть шелухи чеснока.
- Вскипятить чайник и подождать от 1 до 3 минут, и только потом залить водой шелуху.
- Пить целебный напиток можно только после того, как вода в стакане совсем остынет, это примерно через 6-8 часов.

Внимание!
Нельзя ни в коем случае пить горячий или даже слегка теплый напиток.

* В один день надо выпить 4 стакана целебного напитка. Его можно приготовить заранее, потому что обычно напиток долго остывает.

* Мужчины должны пить напиток из белой шелухи чеснока с 10 по 20 числа любого месяца. А женщины могут это делать с 20 по 30 число.

Ваша кожа скоро станет идеальной - так что белую шелуху не выбрасывайте, а собирайте её. Она вам очень пригодятся для приготовления чудесной воды.
Рубрики:  света



Процитировано 1 раз

Сильнейшие ритуалы на праздник Покрова

Пятница, 16 Октября 2015 г. 10:02 + в цитатник
ЗАГОВОРЫ, ОБРЯДЫ,

МОЛИТВЫ,

ПРИМЕТЫ НА ПОКРОВ




Сильнейшие ритуалы на праздник Покрова

Говорят, что заговоры на Покров обладают
особенной великой силой
— это действительно так, ведь в этот день особенно проявляется
мощь Пресвятой Богородицы, которая покровительствует девушкам,
желающим выйти замуж, а также всем страждущим и нуждающимся.

Используя различные ритуалы, вы можете обрести настоящую любовь,
а также получить защиту от болезней и неприятностей,
исцелиться и снять с себя порчу.

На Покров просили избавления люди, страдающие от тоски,
печали, плохого настроения, депрессии.
Вернуть радость и вкус к жизни поможет молитва,
которую трижды читают перед иконой Богородицы:

«Зорька - зоряница, красная девица, Мать Пресвятая Богородица,
покрой мои скорби и болезни твоей фатою, твоим покровом!
Покрой меня покровом своим от силы вражьей, от скорби,
от усталости, от лености.
Твоя фата крепка, как горюч камень Алатырь.»

Как правило, в этот день молодые девушки читают заговоры для того,
чтобы встретить своего возлюбленного

Обряды, чтобы выйти замуж.

Так называемые молитвы на свадьбу читаются 14 октября,
а Пресвятая Богородица помогает воплотить мечты девушек
о счастливом замужестве в самые короткие сроки.

Чтобы встретить свою вторую половинку
читайте следующий заговор:

«Господи, благослови! Господи, помоги!
Вера моя праведная.
Встань вокруг меня, гора каменная.
А я в лучи ясные облачусь,
Богородицей благославлюсь.
Покров батюшка, пошли венец мне, (имя).
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь. Аминь. Аминь.»


Чтобы встретить хорошего человека

«Пресвятая Мати Богородица,
Покрой мою головушку венцом,
Золотым подзатыльником.
Господи Иисусе Христе, Сыне Божий,
Отчего те слова говорятся?
От Евангелие Христова, Царя Небесного,
Михаила Архистратига, святых Петра и Павла,
Верховных апостолов.
Они ставят тридевять тынов плохим женихам,
А моему единственному, красному соколу,
Путь свечей освещают ко мне, (имя),
Зазывают, на брак венчаный благословляют.
Аминь!»

Для привлечения жениха

выйдите на улицу и метите новым веником снег по направлению
к своей двери, читая при этом такой заговор:

«Как святой Покров пришел,
Так бы и жених меня нашел.
Я, Божья раба (имя), мету, заметаю,
Суженого-ряженого зазываю.
Как нынче много снежка,
Так чтобы и я не осталась без женишка.
Слово-дело, мету резво и смело.
Так чтобы резво и смело ко мне, (имя), шел жених.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.»


Для замужества

Прочитайте под Покров (13 октября) такой заговор:

«Господи, благослови! Господи, помоги!
Вера моя праведная.
Встань вокруг меня, гора каменная.
А я в лучи ясные облачусь,
Богородицей благославлюсь.
Покров-батюшка, пошли венец мне, (имя).
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь. Аминь. Аминь. »

Если девушку не берут замуж,
нужно поступить так:
13 октября заговорите воду, умойтесь этой водой и
вытретесь мужской сорочкой.
Перед заговором не забудьте прочитать «Отче наш».

Заговор:

«На небе звезды хороводятся,
На земле все парами водятся.
Благослови, Боже, и меня на брак тоже.
Благослови на венчальный венец.
Положи моему девичеству конец.
Девичьи косы мне постыли,
Посиделки девичьи мне более не милы.
Господи, дай мне бабий платок,
А на правую руку венчальный перстенек.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присной ло веки веков.
Аминь.»

Ещё один обряд,чтоб выйти замуж:

Перед выполнением требуется строгий бескровный пост
в течении 3 дней.
Купите новый платок и повяжите его на голову перед храмом.
Накануне Покрова т.е. в течении недели перед праздником
7-14 октября ( в любой из этих дней), приходите в храм,
и сколько есть в храме икон Пресвятой Богородицы,
столько свечей вы ставите к иконам, поставили свечу
- поясной поклон и молитва - своими словами или
кто знает "Богородицу" после установки свечей,
обязательно свечу в алтарь ( там где свечи продают
подойдете и скажете, что жертвуете свечу в алтарь).

Выйдя из храма жертвуем мелочь -
женщинам подают желтую мелочь,
мужчинам белую.
Платок после обряда храните в шкафу с одеждой.

На верность мужа шепоток

В Покров обручальное кольцо мужа кладут в стакан со святой водой
и ставят его под кровать.
Ночью, когда будете миловаться, подумайте про себя и скажите:

«У кольца нет конца,
У моего мужа нет другого во веки веков венца.
Я ему первая, я ему и последняя. Аминь.»

Утром отдайте мужу его кольцо.

Чтобы приснился суженный

Суженый приснится, если перед сном помолиться:

«Зорька-зарница,красная девица,
Мать Пресвятая Богородица!
Покрой мои скорби и болезни твоей фатою!
Приведи ко мне суженого-ряженого».

В такие дни девушка перед сном читала молитву-заговор:

«Покров-праздничек, покрой землю снежком,
а мою голову венцом»

Купите белую простыню и накиньте ее на себя как плащ.
Затем зажгите церковную свечу и скажите заговор столько раз,
сколько Вам исполнилось на данный момент полных лет:

«Покров, Покров! Землю небесной крупой накрой,
а меня, (ваше имя), накрой канителью свадебной.
Богородица, пошли мне жениха славного, суженого - верного!
Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь.»

После этого свечу затушите, а простынь аккуратно постелите
на кровать и проспите на ней 3 ночи,
после чего сожгите ее в печи или в костре.

Чтобы увеличить свои шансы на замужество,
постарайтесь весь Покров (даже дома) проходить с повязанным
на голове белым платком.
Дело в том, что раньше только незамужняя девушка могла ходить
с непокрытой головой, для замужней женщины быть без головного
убора считалось большим грехом.
Именно поэтому даже в наши дни невеста во время венчания стоит,
покрытая фатой.

И для мужчин:

Если у человека никак не складывается семейная жизнь,
пусть он на Покрова (14 октября) прочитает,
стоя на пороге своего дома лицом в комнату:

«Встану я на солнцевосходе: не вкривь, не вкось, не поперек.
Стану я, раб Божий (имя), на свой порог.
Бог, меня благослови, Богородица, меня перекрести.
Как мои ноги твердо стоят на этом пороге,
так твердо и ладно пойдут к нему женские ноги.
Аминь.»

Защитные заговоры под Покров.

Такие молитвы помогают защитить человека и всю его семью
от бед и несчастий, сглаза и порчи, неприятностей и неудач.

В день Покрова Пресвятой Богородицы сбрызните водой,
которую пропустите через сито (решето),
каждого члена своей семьи.
При этом произнесите слова заговора- оберега от бед на семью.

Итак, заговор- оберег на семью на Покров.

«О, излюбленная Мати, Пресвятая Богородица!
Опаши, обмаши, отбрызни меня (имя)
И всю мою семью (имена).
Укрой своим покрывалом и огороди
От бед, несчастий, невзгод.
Не дай болезням и хворям
Нас в постель уложить.
Не допусти козни врагов и недругов.
Как нельзя в сите воду носить,
Так нельзя мне и моей семье никому
Вредить, изводить, навредить.
Пошли нам, Мать Святая, свое заступление
И на долгую, богатую жизнь благословление
Без бед и болезней, несчастий и горя.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь. Аминь. Аминь».

Целительные обряды, сделанные в праздник Святой Богородицы,
помогают избавиться от различного рода заболеваний
и оказывают профилактическое действие.
Выполненные на Покров Пресвятой Богородицы магические ритуалы
привлекают благополучие, успех и везение во всех начинаниях.

В этот день православные люди всей семьей идут в храм,
чтобы испросить у Божьей Матери заступничества.
Нужно встать у любой иконы Богородицы,
сказать вначале такие слова молитвы:

«Величаем Тебя, Пресвятая Дева,
и чтим Покров Твой честный!»

а затем своими словами изложить просьбу.

Приметы и поверия

Если кто под Покров сумеет в лесу найти грибы,
посушить их в печи и положить этот дар хозяину-домовому,
у того весь год будет полна мошна деньгами,
а застолье пышными пирогами.
Так говорили старые знахари.
Не делают это только в високосный год, так как умный
человек в високосный год грибы в лесу не возьмет.
* * *
Под Покров в бане моются только до обеда.
Придя в баню, надо уважительно сказать:
«Пусти, банька, меня помыться-попариться,
чтобы долгонько не состариться.
Тело бело веником погладить
да под Покров-батюшку здоровье поладить.
Во имя Отца и Сына и Святою Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь».
* * *
В Покров хозяйка, увидев, что к ней в гости идут трое,
не пустит их в дом.
Не очень хорошая примета,
если с раннего утра трое идут в дом.
* * *
Смекалистые девки-невесты с утра выскочат во двор,
хватанут снежку и на личико его со словами:
«Покров-батюшка, укроешь землицу снежком,
а меня покрой добрым женишком».
* * *
В праздник Покрова Пресвятой Богородицы
девушка в церкви молит:
«Пресвятая Мать Богородица,
покрой мою голову красным кокошником,
золотым подзатыльником».
* * *
На праздничной службе при словах:
«Слава тебе, слава»,— девушка,
которую никак не берут замуж, должна успеть сказать:

«Господу вечная слава, Богородице Деве слава.
А мне, Божьей рабе,— жених.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь».
* * *
В Покров нельзя занимать деньги.
* * *
Если вы на Покров увидели отлетающих журавлей,
то зима наступит рано и будет холодной.
* * *
Если дуб и береза к Покрову потеряют все листья,
то год будет легкий, а если не все, то быть суровой зиме.
* * *
Откуда на Покров ветер дует,
с той стороны и придут первые морозы.
* * *
Если на Покров падает снег, то и Дмитриеву дню (8 ноября)
быть снежным, а вот если снега не будет,
то и в день святой Екатерины (7 декабря) снег не выпадет.
* * *
Если первый снег до Покрова выпадет,
то зима не скоро наступит.
* * *
Какая погода на Покров, такой и зима будет.
* * *
Если Покров весело проведешь, то жениха хорошего найдешь.
* * *
Чем больше снега на Покров,
тем больше свадеб будет сыграно в следующем году.
* * *
Если парень на Покров за девушкой ухаживает,
то быть ему ее женихом.
* * *
На Покров сильный ветер дует — много будет невест.
* * *
Та девушка, которая сегодня раньше всех поставит свечу
перед иконой Пресвятой Богородицы Покровской,
та и первой замуж выйдет.
Перед образом нужно приговаривать:
«Покров-батюшка, покрой землю снежком,
а меня женишком»
или
«Покров-Матушка, покрой землю снежком,
а меня молодую платком».
* * *
Говорили:
«Не утеплишь дом до Покрова —
всю зиму будешь мерзнуть».
* * *
Чтобы дети не болели, их выводили на порог дома
и обливали водой сквозь решето или сито.
* * *
Издревле хозяйки пекли блины, так как верили,
что если на Покров испечь много блинов,
то в доме всю зиму будет тепло.
Рубрики:  света



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Букина_Наталья
Страницы: 233 ... 220 219 [218] 217 216 ..
.. 1 Календарь