... |
Это невероятное фото знаменует собой конец карьеры матадора Альваро Мунеро. Он упал в раскаянии в середине боя, когда он понял, что зверь не хочет с ним бороться. В будущем этот матадор стал заядлым противником боя быков. (На фотографии морда быка как бы говорит - меня тяжело ранили пикадоры, но я не хочу с тобой драться, не хочу, даже когда твои товарищи меня так сильно ранили, хотя я не сделал им ничего плохого).
Мунеро так рассказывает о том бое - "И вдруг, я посмотрел на быка. Он стоял передо мной и смотрел на меня. Просто стоял и смотрел, не деля попыток напасть на меня. Он - это сама невинность, такая, какую все животные имеют в своих глазах, и он посмотрел на меня с мольбой о помощи. Это было похоже на крик о справедливости и где-то глубоко, внутри меня я понял, что он обращается ко мне как мы обращаемся в молитве к Богу - я не хочу с тобой бороться, пожалуйста, пощади меня, ведь я не сделал тебе ничего плохого. Убей меня если хочешь, на то будет твоя воля, но я не хочу с тобой драться. И я, прочитав это в его глазах, почувствовал себя худшим дерьмом на земле и прервал бой. После этого я стал вегетарианцем и стал бороться против корриды.
|
Журнал чудесных идей "Аромат лаванды" |
|
Лаванда на канве от Lana-Decoupage. Супер!!! |
Что называется натворила )))
Не знаю на сколько удачные получились картинки ,но надеюсь пригодится )))
|
Иллюстрации к разным сказкам. Разные фоны |
|
10 видов животных, названных в честь знаменитостей |
В последние годы биологи все чаще и чаще называют новые биологические виды в честь знаменитостей. В результате, по разным подсчетам, от 17 000 до 24 000 животных, растений и микроорганизмов носят имена известных певцов, актеров, политиков и других знаменитостей.
1. Рыба Ричарда Докинза
Имя Ричарда Докинза носит не одна рыба, а целый род рыб, в который входит 4 вида. Самому Докинзу тот факт, что его именем назвали новооткрытый вид рыб, очень польстил. «Я очень рад тому, что теперь моим именем называется целый род рыб. Эти рыбы очень красивые.» По словам Докинза, его нисколько не обидело то, что эти рыбы занимают достаточно низкое место в эволюционной цепи.
|
Силуэты на книжных страницах |
|
ПОДРОБНЕЙШИЕ МАСТЕР_КЛАССЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ БИЖУТЕРИИ И АКССЕСУАРОВ... |
|
Павлины на книжных страницах |
|
Винтажные шаблоны на темном фоне |
Уж не знаю пригодится ли кому сей клад ,но не могла пройти мимо . Очень необычно.
|
Методы борьбы с соперницей |
Не могли пройти мимо этого материала, хотя понимаем, что реакция на него, возможно, будет резкой. Но все таки считаем, что некоторые идеи этой статьи могут быть интересны читательницам.
Хотя бы в качестве темы для коммментариев...
Все было как в кино или романе. Рядом он - верный, влюбленный, надежный. И ты летала от того, что чувствовала что любима. И вдруг, в какой-то момент ты начала понимать, что все стало как-то не так, как-то по-другому. Он изменился. И ты себя уговаривала, что он устал, что просто это привычка, что у него плохое настроение, что ты себя как-то не так повела... Ты даже себя ругала. А потом все встало на свои места, когда выяснилось что ты уже для него далеко не единственная, что появилась ДРУГАЯ.
Самое глупое дело пойти устроить скандал неверному любимому и сопернице, призвать ее к порядочности. Таким поступком ты, конечно, прослывешь дамой скандальной и крикливой, а вот милого можешь потерять навсегда. К тому же может так получиться, что скандальную битву ты в пух и прах проиграешь. Чтобы вернуть любимого себе и отвадить соперницу от своего мужчины навсегда попробуй взять на вооружение следующие рекомендации.
С чего начать?
1. Следует разобраться в себе, и это очень важный
и ответственный момент во всем мероприятии. Он может принести массу ужасно неприятных открытий о себе любимой, а заодно помочь поглядеть на себя со стороны и исправить собственные ошибки. Для начала задай себе вопрос: а действительно ли этот мужчина тот, кого ты хочешь видеть рядом? Или ты просто привыкла, что он рядом? Или ты просто увидела рядом новую женщину и в тебе взыграла ревность той самой собаки на сене?
Подумала? Решение приняла? Уверена в нем?
Если твой ответ отрицательный, то стоит привести перышки в порядок и заняться поиском нового возлюбленного.
Если же ты решила, что все же это ТВОЙ мужчина и он тебе очень нужен , продолжим. Тебе потребуется очень много терпения и сил для того, чтобы сдерживать эмоции. Запомни, что в спорте побеждает тот, кто раньше начал забег. А ведь ты знаешь своего избранника лучше, чем новая женщина, а значит козыри на руках у тебя.
2. И еще раз повторюсь. Скандалов с соперницей и неверным возлюбленным стоит избегать вообще. Любых. Даже если руки так и чешутся. Не забывай, что месть - это блюдо, которое подают холодным. Сгоряча тут действовать никак нельзя. Любимому разбор полетов устраивать не стоит, даже если очень хочется на эту тему высказаться. Это просто напросто его от тебя отвернет. Кому приятно, что его песочат за проступок, о котором он и сам прекрасно знает. Сейчас любимый на перепутье: быть с тобой или свернуть к новым перспективам. Активные боевые действия могут его передвинуть в невыгодную для тебя позицию. Так же следует избегать другой крайности - смирения и покорности. Так он быстрее махнет на тебя рукой и уйдет туда, где ему интереснее.
3. Не забывай, что мужик прежде всего -охотник, а уже потом все остальное. Кошка не играет с дохлой мышью! Мужчина должен знать, что он для тебя значим, что он ценен. Только не устраивай ритуала поклонения и преклонения. Пока вы были вместе (я про тот период когда у вас все было шоколадно) наверняка случались какие-то смешные и нелепые ситуации, вы давали друг другу какие-то смешные прозвища, значения которых понимаете только вы вдвоем. А может вы однажды изобретали какое-то блюдо, что-то вместе мастерили. Вообще, между вами происходило что-то известное только вам
двоим, и это ассоциируется с очень счастливыми временами. Попробуй вернуть события того времени. Это должно быть случайно-естественно. иначе пропадет очарование.
4. Еще очень важная вещь - нельзя замыкаться на одной этой проблеме, потому что она болезненна, травмирует душу и способна человека просто "съесть". Общайся с друзьями и знакомыми, заводи новые знакомства, запишись в какую-нибудь секцию, устрой себе шопинг-терапию... И пусть милый будет в недоумении, что это тебе так весело и без него. Кстати, это будет один из способов мести. Ведь от тебя будут ожидать совсем другого поведения. Если захочется плакать, буянить - да ради бога, все что угодно, но наедине с собой, когда никто-никто тебя не видит и не слышит. Даже полезно будет устраивать рыдательные разгрузки с битьем посуды и раскидываением вещей, чтобы, успокоившись опять предстать перед виновным спокойной и веселой.
5. Однажды, читая роман Пауло Коэльо, я наткнулась на весьма интересную и мудрую фразу. По сюжету одна из героинь советует другой: "Если твой муж заведет себе другую, не забудь рассмеяться". Это очень сильный психологический ход - даже из самого горького события сотворить смешную историю. Попробуй свою историю пересказать самой себе или подруге, но в форме смешной истории. Подобный пересказ снимет напряжение и поможет увидеть историю совсем в другом ракурсе.
6. Да, история горькая, неприятная болезненная, но это твой личный опыт, урок судьбы. Можно себя ругать, можно себя жалеть, но это уже произошло. Стоит намотать на ус все, чему история научила - что привело к этой ситуации, каковы были ее предвестники, как можно было ее избежать.
7. Переходя в состояние боевой готовности следует подключить всю смекалку, артистизм, опыт и фантазию. Шекспир был невероятно прав заявив: "Во всяком деле, чтобы добиться успеха, нужна некоторая доля безумия".
Предупреждаю сразу:
а) о твоем плане не должен знать никто. Ни мама, ни подруга, ни... Иначе ничего не выйдет
б) границы дозволенного переходить нельзя ни коем случае, играем только по правилам, чтобы потом горько не сожалеть о содеянном.
8. Воздержись от трюка со звонками странных мужчин, сопением в трубку и смс с какими-то намеками. Так твой возлюбленный решит, что либо у тебя кто-то есть, либо ты ему изменяешь, либо... ему есть на кого тебя покинуть и самоустраниться быстро и по-тихому. В этом направлении стоит работать, если на вас начнут поглядывать другие мужчины. А для этого стоит поработать над собой - внешность, модна одежда и... горящий взгляд. Ничто так не привлекает внимание как свет в глазах. Огонь, пожар , интрига, которой светятся глаза.
9. А теперь про активные действия. Скажем сразу - Тебе нельзя на этом попасться, а то все насмарку. Итак.. Ты знаешь, где голубки уединяются? Знешь адрес и телефон сопреницы? Просто волшебно. Например, можно подговорить уличных мальчишек толкать машину неверного возлюбленного, а как только заработает сигнализация, пусть убегают. Пускай милый подергается. Можно просить мальчишку звонить в квартиру и убегать. А потом звонить на номер любовницы с глупыми опросами, но приблизительно высчитать время, когда голубочки в жарких объятьях друг друга.
Чего мы этим добъемся? Того, что встречи на ее территории начнут ассоциироваться с кошмаром.
10. Опубликуй телефонный номер разлучницы в газете бесплатных объявлений. Причем сразу в разных разделах и с разными запросами начиная от интимных услуг до продажи дачи или холодильника.
11. Хорошо бы узнать, каким духами пользуется соперница и... нет-нет, эти духи не для тебя. Это для мусорного ведра и для туалета. Вскоре запах любовницы будет очень раздражать изменщика, и он даже сам не сможет понять, в чем дело.
12. Присмотрись, во что одета соперница, и.. Нет, перенимать стиль одежды не надо. Просто купи такую же вещь, пару вещей и.. порви их на тряпки. Обязательно сделай из них половую тряпку и дай милому мыть машину, пыль протереть, можно сшить чехол на крышку унитаза, комбенизончик собачке и тд.
13. А еще хорошо бы, зная ее мобильный, слать смс с двусмысленным намеком.
И все это будет происходить, в то время как ты будешь само совершенство. И одета, и причесана, и пахнешь обалденно. И, главное, он будет знать, что ты его любишь.
|
ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА без огня и дыма |
Летом, когда так не хочется проводить много времени у плиты, вполне можно обойтись легкими закусками и холодными блюдами. Если фантазия иссякла, а все, что вы обычно готовите, надоело, воспользуйтесь этими простыми рецептами.
БРУСКЕТТА
ассорти по-итальянски
1 длинный тонкий французский батон
400 г консервированной белой фасоли (жидкость слить)
горсть листьев свежей мяты (тонко нарезать)
цедра и сок 1/2 лимона
2 ст. ложки оливкового масла extra virgin
зерна 1/2 граната для украшения
150 г помидоров черри (разрезать на четвертинки)
200 г маленьких шариков моцареллы (разрезать пополам)
1 ст. ложка соуса песто с базиликом
2 ст. ложки нарезанных листьев свежего базилика
небольшой пучок рукколы
6 ломтиков сырокопченой ветчины
15 г пармезана (нарезать стружкой)
75 г консервированного печеного перца (нарезать полосками)
2 ст. ложки тапенада из оливок
(продается в магазине, но можно приготовить и самим — см. рецепт)
Батон нарежьте на 22–24 кусочка и подсушите их в тостере. Фасоль разомните в пюре, добавив мяту, цедру, лимонный сок и оливковое масло. Приправьте солью и перцем, всыпьте в получившееся пюре большую часть гранатовых зерен, перемешайте.
В отдельной емкости смешайте черри, моцареллу, песто и базилик.
Намажьте 6 тостов фасолевым пюре, украсьте зернами граната. Еще 6 тостов сделайте с салатом из помидоров и моцареллы, 6 — с рукколой, ветчиной и пармезаном. На остальные положите ломтики печеного перца с тапенадом и листочками базилика.
ТАПЕНАД
из оливок
Возьмите 1 банку оливок без косточек, жидкость слейте. Поместите их в чашу блендера, добавьте 1 ст. ложку дижонской горчицы, 3 ст. ложки каперсов, сок 1/2 лимона и 50 мл оливкового масла. Измельчите ингредиенты до однородной массы. Этот тапенад — пикантную оливковую пасту — лучше подавать с поджаренными гренками или со свежим хлебом.
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
150 г сыра (эдам, гауда)
2 зубчика чеснока
1 банка оливок без косточек
5 вареных яиц
1 ст. ложка нежирной сметаны или майонеза
маленький пучок укропа
50 г размягченного сливочного масла
Желтки отделите от белков и натрите на мелкой терке в разные тарелки. Сыр и чеснок тоже натрите на мелкой тер¬ке и смешайте с измельченным укропом, белками, сливочным маслом и майонезом в однородную массу. Сделайте небольшие шарики, внутрь каждого поместите по одной оливке и обваляйте в тертых желтках. Выложите на блюдо.
БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ
На 6 блинов:
200 г сыра, нарезанного тонкими ломтиками
1 пучок измельченной зелени укропа
200–300 г ветчины
майонез для смазывания блинов
3 блина выложите на столе так, чтобы край одного блина слегка накладывался на второй, а второй — на третий. Слегка смажьте их майонезом, посыпьте укропом. На зелень выложите ломтики сыра и ветчины, сверните в рулет, нарежьте поперек на одинаковые рулетики. Чтобы рулетики было удобнее брать, скрепите каждый зубочисткой. Так же поступите с оставшимися блинами.
ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
1 небольшой кочан пекин-ской капусты (нашинковать)
петрушка, укроп
майонез по вкусу
2 крупные моркови (натереть на крупной терке)
50 мл оливкового масла
соль по вкусу.
Смешайте капусту и морковь, посолите, добавьте нашинкованную зелень, масло и майонез. Перемешайте еще раз и выложите в салатник.
РЫБНЫЙ САЛАТ
1 банка консервированной сайры (горбуши или тунца)
100 г тертого сыра (например, российского)
1 луковица (нашинковать)
4 вареных яйца
соль по вкусу
Рыбу из банки помните вилкой, смешайте с нашинкованным луком, сыром и нарезанными кубиками яйцами. Приправьте солью.
КОКТЕЙЛЬ "ЛЕТО"
2 спелых банана
сок 1 лайма
200 мл натурального йогурта
200 г черники
100 мл яблочного сока
Из очищенных и нарезанных крупными кусочками бананов, промытой и обсушенной черники и яблочного сока приготовьте пюре с помощью блендера. Добавьте сок лайма, продолжая взбивать, порциями выложите йогурт. Взбейте, коктейль охладите
и разлейте по стаканам.
СЕВИЧЕ из семги с кунжутом
4 филе семги без кожи (по 125 г)
0,5 ст. ложки оливкового масла
1,5 ч. ложки морской соли
сок 3 лаймов (или 2 лимонов)
250 г тонкой рисовой лапши
горсть зеленой стручковой фасоли (можно свежемороженой)
3 луковицы лука-батуна или зеленый лук (тонко нарезать)
1/2 огурца (семена удалить, мякоть нарезать мелкими кубиками)
пучок кинзы (крупно порубить)
по 1 ст. ложке семян мака и кунжута (смешать)
Для заправки
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка кунжутного масла
1 ст. ложка соевого соуса
1/2 красного перца чили (нарезать)
2 ст. ложки кунжута
Филе семги выложите в тарелку, полейте оливковым маслом, посолите, натрите рыбу со всех сторон. Полейте соком лайма и оставьте мариноваться на 15 минут.
Рисовую лапшу выложите в большую емкость. Добавьте разрезанные поперек на несколько частей стручки фасоли. Залейте кипятком и оставьте набухать лапшу согласно инструкции на упаковке (обычно около 4 минут). Отваривать не нужно!
Пока готовится лапша, сделайте заправку: взбейте венчиком оливковое и кунжутное масла вместе с соевым соу¬сом, мелко нарезанным перцем и семенами кунжута, приправьте по вкусу ¬солью и свежемолотым перцем.
Слейте воду из миски с рисовой лапшой и фасолью, добавьте в нее лук-батун, огурец и кинзу. Залейте заправкой и перемешайте.
Слейте маринад из миски с филе, рыбу посыпьте маком и кунжутом. Каждый кусочек филе надрежьте по диагонали на толстые брусочки. Лапшу разложите по четырем порционным тарелкам, сверху выложите куски семги.
С чем подать?
Севиче (блюдо латино-американской кухни) — это закуска из сырой рыбы, маринованной в цитрусовом соке. В разных странах к ней готовят различные гарниры: сладкий картофель или кукурузу, перец или соус сальса. Для приготовления этого блюда нужно брать только самую свежую рыбу.
|
French Vintage на канве |
|
Как вкусно приготовить цветную капусту |

Еще пару веков назад только сильные мира сего могли позволить себе цветную капусту: помещики по запредельным ценам выписывали ее семена с Мальты, а затем выращивали овощ для императорской семьи и знатных вельмож. Отваренная в молоке цветная капуста подавалась на отдельной тарелке по одному маленькому соцветию. Сегодня этот овощ уже не считается экзотическим – он спокойно растет на российских дачах, и блюд с ним за это время тоже заметно прибавилось.
|
Творожный Десерт С Орехами И Черникой |
Расчет на 2 порции:
Приготовив множество салатов с ягодами,— клубникой, малиной, ежевикой, сегодня я предлагаю вам творожный десерт с орехами и черникой — легкое и полезное блюдо из доступных продуктов.
Для десерта:
• 300 гр. творога,
• горсть грецких орехов,
• 2/3 — 1 стакан черники (смородины, малины и др.),
• 2 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки сметаны,
• несколько листиков мяты.
Готовим творожный десерт с орехами и черникой:
1. Творог смешиваем со сметаной и сахаром, затем хорошо перемешиваем с помощью блендера.
2. Грецкие орехи ломаем на четвертинки.
3. Раскладываем творожный крем по порциям и украшаем его, грецкими орехами, ягодами и листочками мяты. Творожный десерт с орехами и черникой готов. Приятного аппетита!
|
Особенности современного интерьера с камином |
Любовь к камину неистребима. Это и понятно. По мнению специалистов, эмоциональное здоровье человека значительно улучшается, если в доме интерьер с камином.
Интерьер с камином вносит в атмосферу дома нотку удовлетворения, умиротворения и выполняет функцию дополнительной системы отопления.
Современные камины отечественного и зарубежного производителя можно выбрать на свой вкус, при этом руководствуясь не только дизайном, но и ценой. Можно выбрать недорогой камин для дачи, и для парадного зала, или отделанный мрамором дорогой камин.
Цены на камины колеблются от $ 1000 до $ 2500. Наиболее популярны Французские камины – TOTEM, FUGAR, AXIS, FABRILOR, английские камины – STOVAX, BURLEY, камины из Италии – PALAZZENNI, NRAFFORART и многие другие.
При выборе камина для своего интерьера следует учитывать некоторые особенности помещения. Если помещение будет большое, а камин маленьким, то вряд ли он согреет комнату. Если в маленькое пространство расположить большой камин, то неизбежно охлаждение воздуха через дымоход, чему будут способствовать сквозняки.
Камины закрытого типа имеют наиболее высокий КПД. Они оборудованы огнеупорной стеклянной дверцей. Она пропускает тепло и, посредством регуляторов, устанавливает оптимальное поступление воздуха в топку и силу тяги. Это позволяет сократить потери тепла через дымоход.
И при этом значительно улучшается процесс сгорания топлива. Однако решив создать интерьер с камином, выбирая камин мы чаще всего руководствуемся его дизайном, который должен соответствовать стилю интерьера нашего дома. Сегодня не трудно подобрать камин с любой облицовкой – с изразцами, из красного кирпича, из мрамора и природного камня и т. д.
Все же, необходимо отметить, что производители выпускают камины, ориентированные на климат своих стран. Например, для греческих каминов не нужен высокий КПД, так как климат в этой стране мягкий, а в Англии интерьер с камином должен быть не только красивым, но камин призван защищать помещение от сырого воздуха и влаги. Для стран Бенилюкс характерны камины геометрических форм со стеклянными колпаками.
Дизайн всех каминов отличается разнообразием и многообразием отделочных материалов.
Поэтому, выбирая камин, который станет украшением интерьера, следует обратить внимание на специфические особенности и стиль, а монтаж, цены и гарантии примерно одинаковы у всех каминов.
Следует обратить внимание на французские камины. Они отличаются воздушностью, легкостью. У них обязательно есть колпак – конвектор, карниз – ободок колпака, башмаки-дровницы располагаются на тоненьких подошвах. Топки камина имеют толщину стен 8 mm, 12 mm. У таких каминов множество технических усовершенствований, которые способствуют их безопасной эксплуатации.
Также производители выпускают стальные топки, у которых фронтальная часть 1500 mm и конвекционная разводка тепла. Они выкладываются огнеупорным кирпичом, и стоимость их не превышает $ 500. Если сюда же добавить облицовку и установку то стоимость камина возрастет до $ 900, а гарантия на топку увеличится до семи лет.
Для немецких каминов характерно оснащение тепловым зонтиком. Обычно такие камины снабжены дистанционным управлением, и стоимость их колеблется от $ 500 до $ 2500. С газовой топкой камины дороже, чем с электротопкой. В соответствии с традициями интерьера с камином, камин устанавливают в стене без дверей и окон, либо в углу помещения. Можно установить камины, которые будут иметь одну, две либо три открытые стороны.
Следует помнить, что камин весит не меньше одной тонны. Поэтому в деревянных строениях их лучше устанавливать на первом этаже. Во всех других зданиях перед установкой следует поинтересоваться допустимой нагрузкой на конкретную плиту. Если она не достаточна, придется ее усилить.
|
Хмель Полезные свойства |
Когда мы слышим слово хмель, то в первую очередь на ум приходит пиво и другие напитки. Хмель — очень известное и полезноерастение.
|
Коричневый сахар – полезная для здоровья замена рафинаду |
Коричневый сахар–визитка хорошего кулинара. Коричневый сахар считается у врачей и диетологов наиболее полезным и поэтому, отдают первенство ему, а не рафинаду.
Благодаря своему тонкому карамельному вкусу и ни с чем не сравнимому аромату коричневый сахар превратит в оригинальное блюдо даже банальную шарлотку или простенький манник.
Что уж говорить об изящных десертах, хрустящем печенье, многослойных тортах и фруктовых кексах, экзотических блюдах. Для них эта разновидность сахара просто незаменима. Благодаря особому тонкому аромату коричневый сахар прекрасно сочетается со сливками , корицей, ванилью, шоколадом, фруктами и орехами.
Именно коричневый сахар рекомендуется использовать для рождественской выпечки, кексов с сухофруктами и десертов с сахарной корочкой. Кроме того, крупный коричневый сахар отлично подходит для украшения блюд. Не менее хорош он и в сочетании с напитками – от домашних лимонадов до коктейлей, крепкого кофе и чая. В отличие от рафинада он не заглушает их вкус, а подчеркивает его.
Многие современные врачи и диетологи отдают пальму первенства нерафинированному, или как его еще называют – коричневому сахару.
«Белый яд» или полезный «мед, полученный без пчел», как называли сахар в Старом свете? Свойства привычного нам сахара или рафинада во многом зависят от его разновидности.
Слово сахар известно человечеству уже много веков. Сладкие кристаллы появились в Индии – там их делали из тростника. Затем благодаря полководцу и, судя по всему, сладкоежке Александру Македонскому лакомство попало в Европу. Медики того времени считали его чуть ли не панацеей – продавали в аптеках, причем весьма недешево.
В ХVIII веке немецкий химик Андрей Маркграф представил миру новый вид продукта – из сахарной . И вскоре на мировом рынке прочно обосновались два вида сахара – свекловичный и тростниковый. Первый – это привычный нам белый песок или рафинад. Другой разновидности свекловичной сладости в магазинах не встретишь – в неочищенном виде он имеет неприятный привкус и запах.
С тростниковым все сложнее. Он бывает как белым, рафинированным – по виду, составу и вкусу не отличающимся от сахара из свеклы, так и нерафинированным – коричневым, обязанным своим цветом патоке (мелассе). Именно он считается наиболее здоровой «сахарной» версией.
Конечно, сейчас коричневым сахаром, как в старину, не лечат простуду или переутомление, но диетологи утверждают, что он гораздо полезнее белого рафинада. Коричневый сахар богат витаминами и минералами, и это с готовностью подтверждают диетологи. Еслив сахаре белом – 99,75% сахарозы, то в песке и кубиках карамельного цвета – от89% до 96%, остальное составляют влага и та самая патока – меласса. Она содержит калий, кальций, натрий, железо, магний и фосфор, органические кислоты и биологически активные вещества.
Еще в советские времена фармаколог Израиль Брехман доказал, что коричневый сахар улучшает работоспособность и адаптационные возможности организма и в меньшей, чем рафинад, степени способствует возникновению кариеса. Кроме того, для очистки сахара – сырца и получения рафинада используют фосфорную и муравьиную кислоты, сернистый газ и отбеливающие вещества. А неочищенный продукт лишен всех этих «вредностей».
Чтобы коричневый сахар приносил организму исключительно пользу, старайтесь не переусердствовать со сладкой жизнью – 60 г в день, то есть употребить 6-7 чайных ложек будет вполне достаточно для (считать нужно не только тот сахар, что кладется в чай – кофе, но и в любую выпечку и сладости).
Выбирая полезную сладость, внимательно изучайте упаковку: помимо слова«коричневый» там должны стоять эпитеты «нерафинированный» и «тростниковый», а также указание сорта – демерара, турбинадо, светлый и темный мусковадо. Кроме того, изучите информацию о поставщике – хорошо, если это будут страны Латинской Америки, Куба и Маврикий.
Каждый сорт нерафинированного сахара хорош по – своему.
Демерара – сахар с твердыми, крупными кристаллами. Главный поставщик – остров Маврикий. Неподражаем в кофе и кофейных напитках, подходит для обсыпки пирогов и кексов, фруктов – гриль и запеченных в глазури рульки или окорока.
Мусковадо – сахар с ярким запахом патоки и очень липкими кристаллами. Как и демерара, он родом с Маврикия. Темный мусковадо, известен еще как «барбадосский сахар», идеален для пряных рождественских кексов и коврижек, неплох в соусах и маринадах для экзотических блюд. Светлую разновидность мусковадо со сливочным привкусом используют в приготовлении карамельных соусов, ирисок и помадок и кладут в блюда из бананов.
Турбинадо – частично рафинированный сахар с менее выраженным, чем остальные сорта, вкусом. Его можно использовать для украшения блюд, кофе и чая.
Существует заблуждение, что проверить подлинность сахара можно, опустив его в воду – настоящий сохранит коричневый цвет, а фальшивка побледнеет, в то время как вода окрасится. На самом деле даже натуральный коричневый сахар в воде потеряет свой привычный цвет. Ведь патока сконцентрирована в верхних слоях кристалла и растворяется быстрее.
Коричневый сахар полезнее диетической фруктозы. Хотя эта сладость и стоит на полках товаров здорового питания, употреблять ее необходимо очень осторожно – в большом количестве фруктоза способствует развитию атеросклероза и ожирению.
Коричневый сахар Мистраль обладает особым медовым вкусом и ароматом. Этот нерафинированный тростниковый сахар подвергается минимальной обработке, что позволяет сохранить полезные микроэлементы. Он предназначен для ежедневного использования при вместо белого сахара – рафинада.



|
В чем отличия мышления бедного и богатого человека |
Как стать богатым (и при этом, желательно, здоровым и счастливым), каждый решает сам. Или не решает, застревая в бедности, как в болотной трясине и погружаясь в неё всё больше и больше. При этом человек, ничего не делает, чтобы стать богатым.
Но если вы всё же решили стать богатым, то с чего же начать? С Веры. В то, что Вы тоже можете, что в мире полно богатств, которые Вы можете сделать своими. Надо лишь верить. Но просто верить, недостаточно. Надо еще и знать, чем отличается Вера бедного человека, которая неминуемо приведет его к бедности и Вера богатого, так же неумолимо ведущая человека к богатству.
Отличие мышления бедного от богатого:
Кликните на карту, чтобы увидеть её в полном размере
|
Вкуснейший шашлык в духовке |

|
вкуснейшее мясо по-французски (из курицы |
|