ДОМОВОДСТВО... Несколько кулинарных советов... |
Что делать, если овощи подгорели?
Подгоревшие овощи и бобовые еще можно "спасти". Переложите их в другую кастрюлю и заправьте сахарным песком, пряностями, сливками - тогда вкус подгорелости нейтрализуется.
Чтобы цветная капуста сохранила свой белый цвет...
Чтобы цветная капуста сохранила свой белый цвет, в кипящую воду добавьте 1 столовую ложку молока.
Чтобы вареная курица была мягкой
Бывает, что курица в супе никак не хочет стать мягкой. Тогда, поварив её минут 20, выньте из кастрюли и опустите на 3-4 минуты в другую кастрюлю - с холодной водой. Потом вновь положите в кипящий бульон.
Чтобы солёные огурцы не портились
Если в посуду с рассолом, где лежат солёные огурцы, добавить немного горчицы, огурцы станут ещё вкуснее и смогут дольше храниться.
Как приготовить правильный суп
-Бывает так, что курица в бульоне, варится, варится, но так и не становится мягкой. Тогда курицу следует поварить еще 20 мин, достать из бульона и погрузить в холодную воду на 3 – 4 мин, а затем снова положить в кипящий бульон.
- Солить щи из квашеной капусты можно только, как сварится капуста, иначе их можно пересолить.
- Если борщ потерял цвет, не отчаивайтесь, все легко можно поправить. В борщ можно добавить настой из свежей свеклы и цвет вернется. Для этого свеклу нужно очистить, натереть на терке, добавить горячего бульона и немного уксуса, затем довести до кипения (но не кипятить!) и оставить настаиваться на 30 мин. Затем процедить.
- Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, станут намного вкуснее, если заправить их обжаренной мукой.
- Пассерованные овощи добавляют в суп за 5 минут до окончания варки, специи и зелень – в самом конце. После каждого продукта суп должен закипеть.
- Если вы решили овощи не пассеровать, то положите в суп кусочек сливочного или 1 ст. л. растительного масла. Это делается для того, чтобы сохранить больше витаминов и ароматов.
- Особенно приятный вкус приобретет мясной бульон, если при варке в него положить кусочек сухого сыра.
- Если вы пересолили суп, нужно положить в него сырую картофелину, она впитает в себя лишнюю соль.
Как лучше сварить, сохранить, подать?
Вы жарите колбаски, а они лопаются. Как быть? Советую предварительно замочить их в молоке. А вот грибы, чтобы при обжаривании они не прилипали к сковородке и не ломались при перемешивании, нужно после мытья сначала обсушить, а затем посыпать мукой.
Если вы хотите, чтобы рис был рассыпчатым, то при варке не мешайте его ложкой, а встряхивайте кастрюлю.
Отваренные в бульоне и протертые через сито овощи и зелень - прекрасная заправка для супа.
Вы готовите салат, режете помидоры, а кусочки постоянно "распадаются". Как быть? Запомните, помидоры всегда надо резать перпендикулярно хвостику.
Совсем не трудно определить свежесть яиц. Положит их в воду. Если яйца лежат на дне - значит, они совсем свежие, если стоят на дне - им несколько дней, если плавают - срок несколько недель, а если всплывают на поверхность - им несколько месяцев. Свежесть яиц вы определили. Как сварить яйца, чтобы они не лопались? Очень просто: перед началом варки проткните каждое яйцо тоненькой иглой.
Чтобы печенка не затвердела, солить ее следует после жарки.
|
Немножко советов по домоводству... |
Как избавиться от моли?
Осенью под деревьями можно собрать плоды каштана, без зеленой кожуры. Их нужно подсушить дома в течение двух недель, протереть сухой тряпочкой - после чего они готовы к раскладке.
Так хорошо бы проделывать каждый год в о время уборки во всех шкафах. Убрать все с полок, в том числе прошлогодние каштаны, протереть полки и все разложить обратно. Заодно убираются ненужные вещи. Каштаны можно класть в произвольном порядке по нескольку штук на полку.
Так же можно поступить и на кухне: разложить каштаны против пищевой моли.
Как продлить жизнь колготкам?
Чтобы капроновые чулки и колготки служили дольше, купив их, прогладьте слегка нагретым утюгом.
Как отчистить раковину и ванну?
От воды, капающей из кранов, на поверхности раковины или ванны остаются неприятного вида жёлтые пятна. Их можно ликвидировать, протерев нагретым уксусом, в который добавлено немного соли.
Как убрать белый налет на стекле
Белый налет со стекла и хрусталя легко отмывается с помощью столового уксуса.
Как убрать налет со стенок термоса?
Для снятия налета со стенок колбы термоса достасточно примерно в течение недели заваривать в нем крепкий чай. Налет сойдет пластами, безо всякого иного вмешательства.
Чтобы мебель блестела 
Чтобы мебель блестела, налейте в бутылку полчашки растительного масла и столько же винного (яблочного) уксуса, хорошо взболтайте и протрите этой смесью поверхность деревянной мебели (только не красное дерево). Затем, не очень нажимая, хорошо поработайте сухой мягкой тряпочкой.
Как избавиться от царапин на мебели?
Чтобы избавиться от царапин на мебели, достаточно протереть ее слабым раствором йода.
Как почистить клавиатуру? И компьютерную тоже
Желтизну с клавиатуры компьютера и клавиш пианино удаляют химически чистым спиртом и эфиром.
Куда повесить зеркало?
Не следует вешать зеркало в то место, куда попадают прямые солнечные лучи. От этого оно быстро тускнеет.
Что делать с растянувшимися рукавами?
Растянувшиеся манжеты шерстяной кофты или свитера надо туго связать и опустить в очень горячую воду, и они снова приобретут первоначальный вид.
Как ухаживать за полированной мебелью?
Чтобы облицовочная фанера не коробилась, не выгорала и не тускнела, на лаковой поверхности не образовывались трещины, пятна, за мебелью надо ухаживать. Стоять она должна на расстоянии 0.5 м от батарей центрального отопления. Желательно, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Разумеется, это не касается стола, за которым работают.
Лакированную и полированную мебель протирают мягкой чистой тряпкой. Но лучше пользоваться специальной салфеткой из ворсистой ткани, которая пропитана воскоподобными веществами и не только хорошо собирает пыль, но и придает блеск мебели.
Для обновления лакированной поверхности советуем пользоваться жидкими средствами, содержащие в составе минеральные масла, растворители и воду. А препараты, содержащие воск, к тому же образуют на поверхности прочную блестящую пленку. Аэрозоли, кроме того, обладают и водоотталкивающими свойствами. В большинстве средств добавлен антистатик. Он не дает накапливаться зарядам электричества, и, значит, пыль к мебели меньше "прилипает".
|
Жаркое из овощей с тефтелями |
|
Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов |
|
Растения на страже здоровья |
|
14 вещей, которые мне следовало бы узнать ещё в школе! |
1. Правило 80/20 (принцип Парето)
80 процентов всех полученных вами доходов приносят вам лишь 20 процентов вашей деятельности. Многое из того, что вы делаете, в действительности не так уж необходимо, как вы считаете.
2. Закон Паркинсона
Вы можете делать то, что вам надо намного быстрее, чем вы думаете. Чем больше времени вы выделяете на задание, тем больше потратите.
3. Групповая операция
Хороший способ выполнить скучные и однообразные задания быстро – делать весь комплект друг за другом.
4. Сначала отдавайте, а потом получайте. Именно в таком порядке, а не наоборот
Со временем вы получите больше, чем отдали.
5. Опережайте события. Не тормозите
Это не только избавит вас от ожиданий, но и доставит вам удовольствие – вы почувствуете, что имеете власть управлять своей жизнью.
6. Ошибки и неудачи – это хорошо
Они позволяют приобрести бесценный опыт, узнать множество интересного и стать успешным, так как успех в жизни нередко приходит лишь в том случае, если вы не поддались неудачам и ошибкам. Он приходит лишь к настойчивым.
7. Не относитесь к себе слишком сурово
Это лишь создает дополнительную ненужную внутреннюю боль и забирает драгоценное время.
8. Создавайте хороший контакт
Относитесь к любой встрече, как будто там присутствуют ваши лучшие друзья. И вы начинаете общение именно с такой установкой, вместо того, чтобы все это время нервничать.
9. Воспользуйтесь особенностями ретикулярной активизирующей системы как своим преимуществом. Эта система фокусировки, РАС, расположенная в мозге. Чтобы ее использовать, вам необходимо по-настоящему сосредоточиться на том, чего вы хотите и постоянно поддерживать свое внимание (к примеру, листочек бумаги, на котором вы можете выписать кое-что из этого поста, вроде "Сначала отдавай" или "Иди на контакт").
10. Ваше отношение изменяет реальность
Пессимизм может прятаться за маской реализма. Но это потому, что ваша РАС настроена на восприятие негатива, который вы хотите видеть. Именно поэтому вы оказываетесь каждый раз "правым". С другой стороны, может быть лучше не быть правым в таких ситуациях.
Если вы попытаетесь кардинально изменить свое отношение, вместо того, чтобы просто рассматривать эту возможность, вы будете приятно удивлены.
11. Благодарность – простой способ почувствовать себя счастливым
Если бы мне кто-то сказал, что чувство благодарности, испытываемое всего лишь минуту-другую, представляет собой отличный способ превратить плохое настроение в хорошее, я бы серьезно тренировался быть благодарным. Это также замечательное средство поддерживать позитивное отношение к окружающей действительности и концентрироваться на правильных целях. А еще – делать счастливыми других. Что в свою очередь сделает вас еще счастливее – эмоции заразительны.
12. Не сравнивайте себя с другими
Если вы сравниваете себя с другими, вы позволяете внешнему миру контролировать свое самоощущение. Перепады настроения вам обеспечены.
Гораздо более продуктивно сравнивать себя с собой же. Чтобы увидеть, насколько вы продвинулись вперед, каких целей вы достигли и как вы выросли над собой. Возможно, это звучит не так уж и замечательно, но в конце концов это принесет внутренний покой, укрепит силу воли и наполнит вас положительными эмоциями.
13. 80-90% того, чего вы боитесь, никогда не произойдет в действительности
Это – всего лишь чудовища, существующие только у вас в голове. И если это все-таки случается, то чаще всего все не настолько ужасно, как вы ожидали. Беспокойство в большинстве случаев является всего лишь пустой тратой времени.
14. Не воспринимайте все слишком серьезно
То, что сегодня кажется большой проблемой, вы можете даже не вспомнить через три года. Если относиться к себе, своим мыслям и эмоциям слишком серьезно, то это принесет только ненужные страдания. Поэтому остыньте и расслабьтесь. Ваше настроение изменится чудесным образом.
|
20 альтренативных способов применения водки. |
|
20 Самых необычных церквей и соборов мира - Фото |
Мы привыкли видеть классические церкви и соборы, так как рамки нашей религии не позволяют отклоняться от традиционных канонов архитектуры. Но есть в мире такие уголки, где нет никаких четких рамок по поводу того, каким должен быть собор.
Кадетская часовня при академии ВВС США в Колорадо
Соляной собор Зипакира в Колумбии
Собор "Наша леди в слезах" в Сиракузах, Италия
Церковь Святого Георгия в эфиопском городе Лалибела, построенная в 13-м столетии и врытая в землю на 25 метров
Церковь Святого Джозефа — украинская греко-католическая церковь в Чикаго
Церковь комфорта в Кордобе, Испания
Базилика Богоматери, самый большой в Латинской Америке католический собор высотой в 114 метров, и крестом, возвышающимся еще на 10 метров
Собор благословенной Девы Марии в Бразилии
Церковь Грюндтвиг в Копенгагене, Дания
Ставкирка в Боргунне, Норвегия. При ее строительстве не использовалось вообще никаких металлических деталей
Церковь Парапортиани на острове Миконос, построенная в 15-17 столетии
Знаменитый собор Саграда Фамилия в Барселоне. Из-за сложности проекта он все еще строится, и будет закончен не ранее 2026 года
Миланский собор, построенный более 5 столетий тому назад
Собор Василия Блаженного на Красной Площади в Москве, построенный в 1555-1561 по приказу Ивана Грозного
Церковь Jubilee в Риме, построенная в 2003 году
Собор Лас Лайяс в Колумбии, построенный на мосту высотой в 30 метров в 1948 году
Хатлгримскиркья в Рейкьявике, Исландия. Строительство этой церкви растянулось на 38 лет
Собор Св. Михаила в Киеве. Считается, что это первый храм с позолоченной вершиной, после строительства которого эта традиция была перенята и в России
Часовня тернового венца в Арканзасе, США. Общее количество окон у этого сооружения равно 425
|
Коллекция работ художников Guenrich & Vladimir Hozatski. |
|
Вазочка из пуговиц, розы из тесьмы. Супер мини-композиция! Мастер-класс |
Вы только посмотрите, какая прелесть! Работа для тех, кто увлекается мини-рукоделием) Вазочка выполнена из перламутровых пуговичек, разного объема. А вот розочки - это обычная волнистая тесьма. Хочу заметить, розочки покрыты несколькими слоями всем нам уже известным клеем для декупажа - Mod Podge, который придал им объем и блеск. Смотрим мастер-класс?
А мастер-класс я позаимствовала у английской рукодельницы STACI. Из розочек она делает вот такие симпатичные и очень нежные ожерелья.
|
Невероятно красивый пуловер с узором колосок |
|
АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ |
|
Фотоподборка необычных креативных ковров |
|
Рецепт овощного омлета с ветчиной и сыром |
|
Баклажаны по-корейски. Просто! |
|
МК переделываем часы |
Как я и обещала- делаю коллекцию вещиц, и по некоторым из них - буду делать мк. Сегодня доделала часы, поэтому показываю их.
|
Колье c жемчужинами. |
|
Шоколадная шарлотка. |
Фруктовые шарлотки бывают самые разные: с яблоками, со сливами, с виноградом... Люблю смешивать всё и фантазировать на эту тему. У Вас дома никогда не оставалась тарелочка с фруктами, которая уже стоит день. И никто не хочет их съесть, может просто лень, а может просто не хочется. Я подскажу Вам, как с толком использовать эти фрукты. Чтоб и вкусно было и всем хватило. Испечём-ка мы шарлотку!
|
МК Свинина с овощами по-китайски |
Все мои близкие знают, что я очень люблю восточную-китайскую кухню. И вот нашла еще один рецепт, ооочень вкусный, прям слюнки текут.
Как готовить эту вкусняшку, смотрим
|
Мумие для похудения |
Мумие – уникальный биологически активный продукт природного происхождения, имеющий десятки, если не сотни синонимов и интерпретаций. «Слезы гор», «защищающий организм», «горный бальзам» - это всего лишь небольшая толика из того многообразия трактовок и переводов, которые сопровождают данное вещество с незапамятных времен.
Несмотря на то, что официально это средство до сих пор не признано лекарственным, исследования, проведенные медицинскими специалистами, подтвердили его эффективность в лечении многих заболеваний. Так, в ходе наблюдений и экспериментов была подтверждена желчегонная, антитоксическая и антиоксидантная активность указанного продукта.
В нетрадиционной медицине мумие считается мощным биостимулятором, усиливающим все функции организма, нормализующим обмен веществ и способствующим регенерации поврежденных тканей.
Народные целители успешно применяют рецепты с мумие при заболеваниях сердечно-сосудистой, дыхательной системы, при эндокринных нарушениях и болезнях желудочно-кишечного тракта.
В последние годы используется мумие для похудения – ввиду его способности восстанавливать процессы метаболизма и влиять на белковый, углеводный и жировой обмен.
За счет ускоренных обменных процессов жировые клетки начинают расщепляться быстрее, превращаясь в тепловую энергию. Кроме того, замечено, что прием данного препарата уменьшает аппетит и улучшает работу пищеварительной системы. Все эти свойства мумие способствуют похудению.
Как можно догадаться, «горный бальзам» не сжигает жиры и не является чудо-средством для похудения. Только сочетая его применение с умеренным, низкокалорийным рационом и физической активностью, можно добиться поставленной цели – стабильного снижения веса.
Не нужно относиться к выше обозначенному условию скептически, поскольку, во-первых, данный метод успешно опробован многими людьми, а, во-вторых, применение мумие для похудения обладает еще и приятным дополнением – благодаря ему, нормализуется сон. Таким образом, можно беспрепятственно сочетать диетическое питание с приемом описываемого препарата, не опасаясь бессонницы и изнуряющих приступов «ночного голода».
Многие худеющие нашли еще одно применение данного вещества. Как известно, процесс стабильной потери веса сопровождается образованием стрий – дефектов кожи, в виде полос различной ширины и оттенка. Еще одно популярное их название – растяжки.
Способствуя регенерации тканей, т.е. их восстановлению и заживлению, мумие от растяжек используется в качестве одного из самых недорогих и в то же время эффективных методов улучшения внешней структуры кожи.
Приготовить подобное средство можно и в домашних условиях – достаточно иметь под рукой обыкновенный детский крем или увлажняющий лосьон для тела. Указанную основу смешивают с растворенным в чайной ложке воды мумие (в количестве 2 грамма), после чего хранят полученную смесь в холодильнике, используя ее в процессе массажа проблемных зон один раз в день – утром или вечером перед сном.
Это средство будет способствовать не только заживлению и сокращению растяжек: улучшая крово- и лимфообращение в ходе массажных процедур, компоненты в составе мумие помогут избавиться от видимых признаков целлюлита.
|
