-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ШАХЗАДЕ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2011
Записей: 12767
Комментариев: 585
Написано: 14249





ПЛЕД (изумительно быстрый и легкий) Scrappy Steps Afghan

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Bliss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕД (изумительно быстрый и легкий) Scrappy Steps Afghan

Читать далее

Рубрики:  Вязание/шали, шарфы, пледы

Гром и молнии

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гром и молнии

 

Наверняка, большинство из вас не прочь, сидя на террасе или балконе, с чашечкой чая-кофе, наблюдать, как начинается ливень или просто сильный дождь, как беснуются молнии и раскатисто гремит гром, ускоряя шаг спешащих пешеходов.
Но есть такая группа людей, которым до жути нравится гулять в непогоду в поисках рискованных кадров, от взгляда на которые захватывает дух. Кстати, знаете, как узнать на каком расстоянии от вас в данный момент находится гроза? Для этого необходимо просто, сразу после вспышки молнии, начать считать секунды. Как только услышите ответный гром – прекращайте счет. Примерно, получается около трех секунд на каждый километр. Поэтому, если после вспышки прошло 6 секунд до грома, знайте, гроза в двух километрах от вас. Но, давайте переключимся на грозы. Предлагаем вам шикарную подборку, в этот знойный июльский день.
                                                                                     
Читать далее...
Рубрики:  Интерестное/Природа

Что взять с собой на море?

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:19 + в цитатник

 

Что взять с собой на море

Мы всей семьей каждое лето отправляемся к морю. И что удивительно, мы всегда везем с собой огромное количество чемоданов. Как правило, половина вещей так и остается лежать в чемодане, а в шкаф вывешивается всего несколько вещей.

Что взять с собой на море? Все зависит от того, с кем вы туда едете. Не буду рассматривать все возможные варианты. Расскажу лишь о том, что взять с собой на море, если вы едете отдыхать с ребенком. В первую очередь, не забудьте собрать документы, свои и малыша. Сложно будет уехать и без билетов, и без денег. Не забудьте и их. Что надо вам?

Проверено. Теплых вещей много не надо, но одна кофточка обязательно пригодится. Чтобы не набирать много одежды, можно взять джинсы, которые при необходимости можно надеть в любую погоду. Прекрасным дополнением будет обувь, типа мокасинов.

Для ежедневной носки нужен домашний наряд. Это может быть халат, костюм из хлопка или легкий спортивный костюм. Нижнего белья возьмите 3-4 комплекта. Вдруг погода будет дождливая и сушить белье будет негде. А при высокой влажности в комнате белье сохнет достаточно долго. К тому же, вдруг у вас не получится постирать белье сразу.

Для прогулок по городу возьмите ту одежду, которую носите в обычной жизни, в то время, когда вы не в отпуске. Не буду советовать вам брать шорты, брюки или юбку. Решайте сами. Главное, чтобы у вас получилось 3-4 предмета одежды (юбки, брюки, капри, шорты). Учитывайте стиль и цветовое решение нарядов. Удобно и практично, когда одна футболка подойдет ко всем предметам. Взяв с собой минимум одежды, вы сможете создать множество различных ансамблей.

Топиков и футболок возьмите побольше. Они занимают немного места, поэтому вполне можно взять 4-5 штук. Не забудьте про головной убор. Даже если вы не намерены в самый солнцепек ходить на пляж, кепка или шляпа необходимы. Не будут лишними и солнцезащитные очки.

Для посещения пляжа вам понадобятся: пляжные тапочки, купальник, подстилка, полотенце. Обратите внимание на то, что подстилка должна быть довольно плотной, но быстросохнущей. Так как вы едете в отпуск с ребенком, то вам обязательно нужен зонт для защиты от палящего солнца.

Вспоминая, что взять с собой на море, не забудьте про косметические средства, предназначенные для защиты кожи. Обязательно нужны: крем с высоким уровнем защиты и охлаждающий спрей после загара. Особенно это важно, если у вас светлая кожа. Для ребенка купите специальные детские средства. Чтобы не брать с собой множество бутылечков и баночек, я предпочитаю и сама пользоваться детскими средствами.

Не забудьте про средства и предметы гигиены. Вам понадобятся: шампунь-гель (его же можно использовать в качестве мыла), хозяйственное мыло (чтобы что-нибудь постирать), зубная паста и щетка, расческа, мочалка, щипчики для бровей, что-нибудь для депиляции, маникюрные ножнички и пилочка. Все это для себя, кое-что из этого подойдет и для малыша. Что взять с собой на море для малыша?

Все зависит от возраста ребенка. Обязательны для любого возраста: 2 комплекта теплой одежды, 4-5 комплектов для прогулок, нижнее белье, купальник или плавки, пляжные тапочки, средства для безопасного нахождения в море. Оба моих ребенка «выросли» в нарукавниках. Сын делал свои первые шаги в море, а плавать научился раньше, чем ходить. А дочь начала плавать еще раньше.

Нарукавники намного безопаснее, чем круг. Если ребенок, плавая с кругом, поднимет руки, то он вполне может проскользнуть в воду. Нарукавники же держат на воде и когда штиль, и когда волны. Еще один плюс – нарукавники не стесняют движений. Ребенок может учиться выполнять те же

 
движения, которые выполняют все вокруг, когда плывут без нарукавников. Как результат, в один прекрасный день мы «забыли» нарукавники дома, и дочь с сыном поплыли сами, без всякого обучения и наставлений со стороны взрослых. Что взять с собой на море из лекарств?

Для ребенка возьмите обязательно: жаропонижающее, противовоспалительное, средство от диареи, от вздутия животика, капли от насморка. Не забудьте взять что-нибудь для обработки ран, ведь на море мелкие порезы – достаточно распространенное явление.

Если вы регулярно пользуетесь какими-то лекарственными средствами, не забудьте их дома. Если нет, то достаточно будет жаропонижающего и болеутоляющего. Все остальное можно позаимствовать из детской аптечки. В конце концов, вы же не на необитаемый остров едете. Все, о чем я забыла упомянуть, вы купите на месте.
Рубрики:  Путишествие

5 плюсов отдыха на море

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:18 + в цитатник

 

5 плюсов отдыха на море

Непроходящая слабость, апатия, депрессия… Врачи только разводят руками – вроде и не болен, но и не здоров. Это – типичная картина синдрома хронической усталости (СХУ). В такой ситуации остро необходим полноценный отдых, и лучше всего – у моря

Пять морских плюсов

- Морские процедуры в первую очередь действуют на кожу. Отсюда информация передается нервной системе, которая тесно связана с иммунитетом. Поэтому купание укрепляет организм.

- Во время пребывания у моря каждая клеточка организма насыщается йодом. В нем остро нуждается щитовидная железа – центр всех желез внутренней секреции, их дирижер. Чтобы успокоить нервную систему, уменьшить выброс адреналина, надо прежде всего подумать об этом органе.

- Морской водой полезно полоскать горло, промывать носоглотку. Лучше брать для этого воду в ранние утренние часы и подальше от берега – отплывайте на глубоководье. Благодаря своему йодистому составу и солености вода в море под воздействием солнечных лучей ежедневно самоочищается. Такая природная дезинфекция лучше всяких фильтров. Так что кипятить воду не нужно, тем более что при нагревании разлагаются полезные для здоровья микроэлементы.

- Хороши для организма не только морские купания, но и просто прогулки у моря. Ходите по мокрой гальке, по песку – такая естественная рефлексотерапия очень поможет уставшей нервной системе.

- Каждый из нас замечал, какой особенный воздух у кромки моря – вкусный, свежий, ароматный, особенно на восходе или закате. В это время он наиболее целебен – вдыхайте его полной грудью! Для вечерних и утренних посиделок, когда у моря царит приятная прохлада, лучше выбирать тихие, не слишком освоенные места на берегу, где сквозь воду виднеются водоросли.

Семь морей

Самое благоприятное время для отдыха при СХУ – весна и осень, когда нет жары. Если же отпуск выпал на лето, старайтесь выбрать место, где солнце не слишком агрессивное.

Куда именно ехать – вопрос индивидуальный. Многие страдают от аллергии. Если вдобавок есть астма или хронический бронхит, лучше всего отправляться в Крым, на Черное море.

Великолепно успокаивает нервную систему Балтика, где достаточное количество йода в воде сочетается с умеренным климатом на побережье.

Даже холодное Белое море, не очень популярное как место отдыха, можно использовать для оздоровления, особенно тому, кто живет в северных широтах или плохо

 
переносит жару. На этих морях хорошо закаливаются, а это очень благотворно при СХУ. Только надо соблюдать предосторожность: начинать закаливание не в первый день в холодной воде, а еще дома готовиться с помощью контрастного душа и прохладных обливаний.

Хотите вдобавок к лечению новых впечатлений? Поезжайте на Дальний Восток. Там не только чудесные моря, но и гейзеры с водой, содержащей много полезных микроэлементов.

Мертвое и Красное моря, как чрезвычайно соленые, особенно полезны тем, у кого СХУ протекает с различными кожными проявлениями, астматическими приступами. В этих краях немало мест, где под наблюдением медиков проводят хорошо организованное оздоровление. Во многих зарубежных отелях-лечебницах можно получить набор необходимых процедур: массаж с участием морской воды и препаратов на основе водорослей, специальный душ, лечебные ванны.
Рубрики:  Здоровье
Путишествие

Творожный десерт с клубничным соусом

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с клубничным соусом

Творожный десерт с клубничным соусом

 

Творожный десерт с клубничным соусом

Нежное творожное желе с фруктовым соусом.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-desert-s-klubnichnym-sousom/

Рубрики:  Кулинария /десерты
Кулинария /сыр,творог

Морковные котлетки

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные котлетки

 

Морковные котлетки

 

Вам потребуется:
 
500 г очищенной моркови
1/4 ст. молока
2,5 ст. л. манной крупы
2 яйца
3 ст. л. сливочного масла
1,5 ч. л. сахара
 
Приготовление: Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положить в кастрюлю, добавить горячее молоко, 1 ч.л. сливочного масла, немного сахара (1,5 ч. л.) и потушить на слабом огне до мягкости.
 
Засыпать в кастрюлю, помешивая, манную крупу и варить до загустения.
 
Сваренную кашу немного охладить, затем добавить сырые яйца и посолить, хорошо перемешать и в горячем виде сформировать котлеты.
 
Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле.
 
При подаче на стол полить котлеты сметаной.
 
Источник фото: thecuisine.blogspot.com
Рубрики:  Кулинария /из овощей

Платье для коктейля узором из вогнутых столбиков (крючок)

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье для коктейля узором из вогнутых столбиков (крючок)

http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/croc...nee-platie-dlja-koktejlej.html

Вязаное коктейльное летнее платье.

Размер платья на схеме: 42-44.

Для платья Вам потребуется: 200 г х/б пряжи с люрексом (100% хлопка, 540 м/100 г) золотистого цвета; по 100 г этой же пряжи сиреневого, ярко-желтого и красно-коричневого цвета.
Инструменты: крючок № 1,25.
Основные узоры: узоры по схемам 1 и 2.

Выполнение.

Деталь 1: пряжей золотистого цвета связать 19 рап. 1-ого ряда по сх. 1. Продолжить вязание по этой же схеме на высоту 52 см, вязание закончить.

Деталь 2: этой же пряжей связать 12 рап. 1-ого ряда узора по сх. 1 в ширину. Закончить вязание на высоте 22 см.

Деталь 3: выполнить выкройку детали в натуральную величину. Пряжей красно-коричневого цвета связать цепочку из в. п. длиной 44 см. Вязать узором по сх. 2, выполняя зауживание полотна согласно этой же схеме или согласно выкройке в натуральную величину.

На высоте 22 см от наборного края перейти на вязание пряжей сиреневого цвета.

Через 18 см от перехода пряжи вязать пряжей ярко-желтого цвета. На высоте 52 см от наборного края вязание закончить.

Сборка: выполнить боковые швы деталей 1 и 3 (юбка).

Деталь 2 (лиф) присобрать по двум линиям (см. выкройку), стянув центр детали до высоты 8-9 см.

Низ детали 2 пришить к юбке.

По полотну детали 3 снизу вверх подвязать тонкие "кисти" (см. ниже) длиной 12 см горизонтальными рядами, отступив от нижнего края детали и между рядами 4-5 см. Цвет кистей менять в соответствии с цветом полотна детали 3. Закончить выполнение 2-мя рядами крупных кистей пряжей желтого цвета.

Для закрепления кисти заутюжить или подшить с помощью иглы.

Верхний край спинки и края лифа в зоне пройм обвязать узором по сх. 3 (цвет пряжи менять согласно этой же схеме). Во время обвязки выполнить бретели, предварительно связав цепочки из в. п. длиной 38-40 см и обвязать их с внешних сторон узором по сх. 3.

Концы бретелей украсить "кистями". Верх лифа обвязать пряжей золотистого цвета узором по сх. 4 (обвязку см. на сх. 1).

Вязание крючком вогнутого столбика с накидом

Столбик изнаночный или западающий.

Первый ряд: 2 п. подъема, 1 ст/н в каждую петлю цепочки,
Второй ряд: 2 п. подъема, делают накид на крючок, наклоняют работу к себе впереди с изнаночной стороны справа налево вводят крючок под 1-ый ст. нижнего ряда, подхватывают нить клубка и протягивают ее под ст. слева направо. На крючке 3 п. Провязывают их в 2 приема по 2 п. Все последующие ст. ряда вязать как первый.

Рубрики:  Вязание/Одежда. платья, туники, сарафаны

Маска "Вечная молодость"

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска "Вечная молодость"

a6d694395db7aedc652892df146d589c копия (140x218, 24Kb)
Время накладывает отпечаток на внешность женщины. С давних времен женщины прилагали множество усилий, чтобы сберечь свою красоту и продлить молодость. Большую роль в этом играли различные маски, рецепты красоты, которых передавались в семьях из поколения в поколение. Мы можем помочь своей коже, используя самые простые и доступные народные средства.

Эта маска действительно помогает омолаживать лицо, оно приобретает нежный розовый оттенок.

Читать далее...
Рубрики:  Всё для женщин

Основные правила ухода за кожей тела

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные правила ухода за кожей тела

http://www.womenpretty.ru/uhod-za-kojey-tela.html

Как хочется подольше оставаться молодой! Молодой и красивой. Но что делать, когда вопреки нашему желанию (вроде и чувствуешь себя на двадцать) в зеркале мы видим на лице морщинки, на теле то там, то тут отвисшая кожа. И невольно начинаешь утешать себя: «На что же…возраст, смирись».

И все же, отбросим все сомнения прочь, хорошее … да что там хорошее… идеальное тело зависит от нас самих. Посмотрим внимательно и решим, что же можно улучшить. Не касаясь проблем лишнего веса (не важно надуманных или действительных) поговорим об уходе за телом. Что же делать, чтобы кожа стала (или оставалась) бархатистой, упругой, нежной.

Все очень просто – ухаживать за ней.

Уход за кожей тела. Вечер

После активного дня нашей коже особенно требуется очищение и отдых. Самая лучшая ежевечерняя процедура в таком случае – принятие теплого расслабляющего душа или ванны незадолго до сна. Очень хорошо с душем использовать увлажняющий гель, а затем втереть масло – кунжутное, из виноградных косточек или льняное.

Эти масла обладают очень ценными элементами и благотворно влияют на кожу тела. Кунжутное масло делает кожу гладкой и отдохнувшей, а льняное – повышает эластичность и упругость кожи. Масло из виноградных косточек обладает омолаживающим свойством.

А вот ванна вообще способна творить чудеса. Например, ванна с морской солью стимулирует кожу, усиливает деление клеток эпидермиса, ускоряет регенерацию клеток. Кроме этого, морская соль хорошо помогает восстановиться после стресса, улучшает обмен веществ, стабилизирует нервную систему.

А если добавить в ванну несколько капель эфирных масел, то ванна будет обладать релаксирующим эффектом. Хорошо подойдут для ванны ароматические масла ромашки, мелиссы или мяты, календулы, эвкалипта и др. Только прежде чем добавлять эфирные масла в ванну необходимо ознакомиться со свойствами этих масел.

Отличным омолаживающим эффектом обладают также ванны с травами и различными добавками. Предлагаем такие.

Ванна с глицерином – несколько капель глицерина (10-15) добавить в ванну.

Ванна с мумие – 5 г мумие растворяется в небольшом количестве воды и затем добавляются в воду.

Ванна с молоком – молоко (0,5-2литра) добавляется в ванну.

Ванна с медом – мед, крахмал, овсяные хлопья (хлопья предварительно заваренные в горячей воде) все перемешивается и добавляется в ванну.

Травяные ванны также очень хороши! Травяные ванны очищают, питают, увлажняют кожу тела. А кроме этого способствуют выведению токсинов, утраняют воспалительные процессы, обладают антиоксидантными свойствами, а значит, омолаживающим действием.

Можно брать совершенно любые настои и смеси из трав. Предлагаем следующий рецепт травяной ванны. После такой ванны вы получите потрясающий эффект – упругая и очень нежная кожа!

Рецепт травяной ванны. Смесь: по 1 ст.л. зверобоя, ромашки, лаванды, можжевельника, по 2 ст.л. чабреца, мяты, липового цвета. Всю смесь можно перетереть в ступке и заварить и дать настоятся. Затем влить в ванну. И еще в ванну добавить молока и морской соли.

Уход за кожей тела. Утро

Утренний уход за кожей тела заключается в принятии контрастного душа который поможет проснуться, взбодрит, задаст коже тонус. После душа вытритесь насухо и воспользуйтесь легким увлажняющим бальзамом для тела.

Уход за кожей тела. День

Кроме внешнего ухода за телом, не стоит забывать, что общее состояние кожи, ее цвет, эластичность, зависит от того что мы едим, как мы живем, что мы делаем. Поэтому, очень важно питаться правильно – стараться употреблять здоровую, богатую витаминами и микроэлементами пищу. Очень важно и не только для кожи, а для всего организма вести активный образ жизни, больше двигаться, отказать от вредных привычек.

И не забываем о хорошем настроении – что положительно сказывается на состоянии кожи.
 

Рубрики:  Всё для женщин

Все Самые Высокие Горы Мира

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения orkxr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все Самые Высокие Горы Мира

Процесс образования гор на Земле длится миллионы лет. Они возникают от столкновений огромных тектонических плит, из которых состоит земная кора.

Сегодня познакомимся с самыми высокими горами на 6 континентах и посмотрим, как они выглядят на фоне высочайших горных вершин мира — «восьмитысячников», чья высота над уровнем моря превышает 8 000 метров.

Самые высокие горы на 6 континентах

 

СМОТРЕТЬ ФОТО САМЫХ ВЫСОКИХ ГОР
Рубрики:  Интерестное/Природа

Ornament (Вышивание крестом, схема)

Вторник, 24 Июля 2012 г. 01:42 + в цитатник
Рубрики:  Вышивка/узоры, орнаменты



Процитировано 1 раз

Ух ты, какой фрукт!

Вторник, 24 Июля 2012 г. 01:39 + в цитатник

 

uh-tyi-kakoy-fruktДавайте поговорим о таком известном всем экзотическом, но ставшим уже родным фрукте, как банан. Многие дети предпочитают бананы другим фруктам, но некоторые бабушки, да и мамы стараются  накормить ребенка привычным яблоком. Он плачет, не хочет, просит банан

Но оказывается и не спроста… Яблочки и их пользу никто не оспаривает, вот только содержатся в них полезные вещества, ну в крайнем случае, до начала зимы… А бананы…,  бананы всегда полнывитаминами, микроэлементами, полезной клетчаткой, что для здоровья тоже имеет значение!

Так что, прислушайтесь к своему малышу и купите ему банан, да и себе и бабушке тоже…

Ну началось, подумаете вы, агитация за чужой нам плод, лучше пусть дите ест привычные нам фрукты!

Пусть ест, конечно, но они то не целый год свежие и полезные, и не всегда со своего сада…

Я вам расскажу,

чем так полезен банан,

а вы делайте выбор!

В первую очередь бананы богаты калием (его в 100 г мякоти банана — 348 мг), что значит этот микроэлемент для работы сердца, вы uh-tyi-kakoy-fruktзнаете. Еще они содержат  магний -42 мг, натрий -1мг, железо -0,7мг, кальций -8мг, фосфор- 16мг.

Наряду с ними в банане присутствуют витаминыB1, B2, B3, B9, A, PP и E. Есть еще витамин В6, который способствует выработке серотонина, а тот, в свою очередь обеспокоен тем, что бы ваши нервы были в порядке и настроение было всегда на высоте.

После долгих и изнуряющих тренировок банан быстро восстановит ваши силы, а если вы знаете, что вам предстоят тяжелые физические нагрузки, не помешает «заправиться» бананом тоже!

Кстати, содержащиеся в банане витамины С и Е вместе с витамином В6 следят за нормальным содержанием гемоглобина и эритроцитов в крови, тем самым препятствуют возникновению анемии.

Бананы, за счет содержания большого количества клетчатки, витаминов С, А, и фолиевой кислоты, действуют как слабительные, значит хорошо очищают кишечник.

Из-за волокнистой структуры, бананы полезны и для желудка, больше других фруктов, особенно при гастритах.

А уж о пользе для людей, страдающих сердечно-сосудистой недостаточностью, осложненной отеками, можно и не говорить! Гипертоники, имеющие проблемы с почками, печенью, проблемы желчевыводящих путей обязательно должны употреблять бананы в пищу.

Для диабетиков очень полезны бананы тоже, только не перезрелые, там много глюкозы, лучше недозрелые, или нормальной зрелости.

uh-tyi-kakoy-fruktБананы – «снотворное в кожуре», способствуют быстрому засыпанию и спокойному сну.

Женщинам, перед критическими днями и во время них, когда наблюдается упадок настроения и сил, тоже полезно лакомится бананами!

Бананами легко насытиться, но в них нет жира, так что можно включать их в диету для похудения.

Бананы также хороши и в качестве косметического средства... Вот ваммаска питательная :

мякоть банана смешать со взбитым белком, добавить сок лимона и чайную ложку оливкового масла, тщательно перемешайте и нанесите на лицо. Держите 29 минут, затем смойте теплой водой и смажьте лицо увлажняющим кремом.

Эта волшебная маска снимет все следы усталости, придаст коже свежий, ухоженный вид.блюдо из Австралии

Если у вас веснушки, или пятна, она их на время замаскирует.

В общем – экстренная мера перед выходом «в свет»!

А теперь немного «вкусных» сведений о бананах.

Вы знали, что во многих странах, бананы используют в качестве гарнира?! На Кубе популярны бананы-фри к мясным блюдам, в Венесуэле вам ломтики бананов обжарят в жире, смешают с отваренным рисом и заправят перцем с мелко порезанной петрушкой.

В Австралии вас угостят бифштексом с банановым гарниром – разрезанные вдоль бананы, обвалянные в муке,, потом во взбитом яйце с перцем и солью и, наконец в сухарях, жарят в жире.

десертВ Индонезии рыбу варят  и подают с бананами.

В Африке бананы добавляют в омлет, в кашу, в суп. А вот в Уганде, или в Бурунди из бананов  варят пиво, в котором аж 28% алкоголя!

У нас бананы могут добавить в кашу, в творог, или в кефир.  А если в блендере попробовать взбить молоко, мороженое и кусочки банана, получится великолепный, с непередаваемым вкусом, коктейль!

А как они идеально подходят для изготовления пирожных и тортов! Какиедесерты и кремы получаются при добавлении бананов!

А оладушки с бананами пробовали – попробуйте приготовить! Если мякоть банана взбить в блендере со сгущенным молоком, или сливками, то получитсявкуснейший крем для прослойки торта! Экспериментируйте!

Некоторые предосторожности. Чтобы не было вздутия живота, банан лучше натощак не есть, но если, все же, едите, тококтейлизапивайте его водой, или травяным чаем.

И еще, банан повышает вязкость крови, поэтому при  варикозе, или тромбофлебите его есть нужно не в больших количествах. Это же касается и людей, перенесших инсульт, или инфаркт.

А все остальные – приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария /полезная инфа

Чем полезен зеленый чай ?

Вторник, 24 Июля 2012 г. 01:37 + в цитатник

 Зеленый чай — эликсир молодости.

 Чашка зеленого чая придаст бодрости и силы. У каждого из нас свои предпочтения, сама обожаю черный, душистый чай. Но изучив свойства зеленого, отдаю ему предпочтение.

Состав зеленого чая

Зеленый чай поставляет в организм много оздоравливающих и омолаживающих веществ.

Танины

Танин в соединении с кофеином укрепляет капиляры,сосудистые стенки, снижает артериальное давление.

Алкалоиды

Стимулируют умственную деятельность, успокаивают нервную систему.

Кофеин является основным алкалоидом чая. Теин,полученный соедининием кофеина и танина,укрепляет сухожилья,костную систему,поддерживает функцию щитовидной железы.

Витамины

в зеленом чае множество необходимых витаминов: основной витамин Р, помогающий накапливать в организме витамин С, витамин А, витамины группы В.

Белки и аминокислоты

В чае наиболее полезная глитаминовая кислота,но в нем можно обнаружить еще 16 аминокислот. Чайные белки приравниваются к белкам бобовых растений.

Полезные свойства зеленого чая

  • улучшает пищеварение, способствуя выработке желудочного сока;
  • останавливает дисбактериоз;
  • снижает избыточный вес;
  • хорошее мочегонное средство;
  • разжижает кровь,уменьшая вязкость и увеличивая циркуляцию;
  • понижает холестерин;
  • выводит шлаки;
  • улучшает окислительно — восстановительные процессы;
  • тонизирует мышцу сердца;
  • нормализует водно -солевой обмен.

Как правильно заваривать чай?

Для заварки зеленый рассыпной чай надо брать в 2 раза меньше,чем черный. Зеленый чай содержит больше кофеина и танина, чем черный.Если чай имеет янтарно — желтый цвет,и характерную белую пенку,то он заварен правильно.

Завариванение чая — это искусство.

Но стоит постараться, чтобы напиток порадовал и был полезным для здоровья.

Воду лучше взять ключевую,но за неимением профильтруем из под крана.

Воду доводим до первых пузырьков, ополаскиваем фарфоровый чайник, обсушиваем его над огнем, засыпаем заварку, заливаем кипятком.

Но только на ½ чайника,через 1 -2 минутки доливаем чайник до полного объема. Накроем полотенцем, дадим настояться.

Если хотом бодрящий напиток разливаем в чашки через 5 минут, а желаем успокоится, расслабится начинаем пить через 10 минут.

 Способы заварки

Для профилактики будем заваривать зеленый чай 3 раза в день и пить его крепкий настой по 80 грамм.

 Для утоления жажды

Приготовим чай таким способом: на 1 литр воды кипятка — 1.5 грамма зеленого чая.

 Лечебный чай при дизентерии

 

 

100 грамм зеленого чая зальем 2 литрами горячей воды, дадим настояться 30 минут. Кипятим 1 час, сливаем. Заварку снова заливаем 1 литром воды кипятим 40 минут. Смешиваем обе части полученного отвара,разливаем в бутылки.

Принимаем по 1-2 столовых ложки 3 раза в день за 20 минут до еды.

Хранить целебный отвар в холодильнике можно до полугода.

Целебные чаи можно готовить с различными добавками

мята — для успокоения, улучшения аппетита

душица — поможет при простуде,согреет

листья черники — полезны при диабете

рамашка — снимет воспаление.

Ранней весной я готовлю чай с веточками черной смородины.

Срезаю молодые побеги смородины, мою, мелко режу, добавляю в заварочный чайник с щепоткой чая.

Заливаю кипятком,окутываю и даю настояться.

Чай получается ароматным, весенним, с нежным запахом свежей смородины.

Смородина улучшает обмен веществ,благотворно влияет на весь организм, отлично утоляет жажду.

Чай с черемухой и смородиной

Как только зацветет черемуха, собираю цветы душистого кустарника и нежные листочки смородины.

Смешиваю в пропорции : 1 часть — черемухи 4 части — смородины.

3 столовых ложки смеси заливаю кипятком,даю настоятся полчаса.

Это один их моих любимых напитков весной.

Зеленый чай полезно пить с медом, сухофруктами, но только не с сахаром.

Зеленый чай имеет множество полезных свойств.

Он лечит ожоги, старым чаем(вчерашним) полезно промывать глаза, с ним делают маски, готовят лед для кожи,умываются.

Не следует забывать,что зеленый чай снижает влияние радиоактивных веществ. Вот какой эликсир молодости и красоты зеленый, волшебный, витаминный напиток!

Готовьте полезный чай с любовью и пейте на здоровье!

Белая черемуха Анна Герман



 

Рубрики:  Кулинария /полезная инфа
Кулинария /напитки

Домашний зефир

Вторник, 24 Июля 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний зефир

 

Зефир — род сахаристых кондитерских изделий; получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, с последующим добавлением в эту смесь какого-либо из формообразующих (студнеобразующих) наполнителей: пектина, агарового сиропа, желатиновой (мармеладной) массы.
 
В качестве добавок при производстве зефира применяются пищевые кислоты, эссенции, красители.
 
Зефир готовился ещё в Древней Греции, где и получил своё название по имени бога Зефир, согласно мифам, подарившего его рецепт людям.
 
Ингредиенты:
- Сироп (малиновый, клубничный)
- Любой по вашему вкусу. - 200 гр
- Сахар - 200 гр    
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария /сладкая выпечка

Как правильно отказать?

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 23:00 + в цитатник

 

 

Как правильно отказать
 
 

 

Нас всех когда то научили,
что людям нужно помогать!
Но есть и те, кто заучили,
что можно просто “наседать”!
 
И каждый раз тебе труднее
три буквы вместе в цепь связать.
А две… они всегда смелее
их ты готов быстрей сказать.
 
Но знай, что это не навечно
Всё можно быстро поменять
Лишь захотеть тебе конечно
И ДА на НЕТ лишь заменять!

 

Когда приходит тот момент когда Вам нужно ответить ‘ДА” или “НЕТ”, какие мысли у Вас крутятся в голове? У многих часто возникает стресс, только от того, что они не знают как правильно отказать. Старались ли Вы когда нибудь понаблюдать за собой, как легко говорить всегда “ДА” и трудно ответить “НЕТ”, даже если Вы тратите при этом много своей энергии.

Я не призываю Вас отказаться помочь тому, кому это необходимо, а просто как часто порой свои важные дела отодвигаются на второй план. Слово “ДА” не требует никакой дисциплины, нам легко это делать.

Вы не задумывались о том, что всё-таки вас сдерживает от того, чтобы просто сказать “НЕТ”. Я много раз  и сам порой  не мог произнести “НЕТ’, но понимая то, что тобой начинают просто пользоваться, заставило меня призадуматься. И я начал для себя решать как правильно отказать.

Я взял лист бумаги и начал вспоминать ситуации в своей жизни когда я не смог ответить ‘НЕТ” и чего я при этом боялся. И я пришёл к пониманию того, что иногда:

- я боялся выглядеть невежливым,

- я хотел помочь другим, даже в ущерб себе

- я хотел, чтобы обо мне говорили хорошие слова

- я боялся того, что со мной не будут дружить

- я не хотел конфликтовать

- и другое.

Составьте свой список и посмотрите , что Вы можете ещё добавить?

В начале я не понимал, что научиться тому как правильно отказать – это значит стать хозяином своего времени. Все страхи и мысли о том,что обо подумают – были только у меня в голове. Моё обманчивое желание быть хорошим – было только моё, в то время как все остальные строили свою жизнь, а я тратил время. И разбираться мне пришлось с самим собой. Я стал понимать то, что можно и нужно говорить ” НЕТ”. И самое главное это можно преподнести очень вежливо.

Я предлагаю Вам те шаги, которые я начал использовать для себя, когда мне нужно сказать просто “НЕТ”.

Попробуйте в следующий раз один из вариантов:

1. Я бы хотел тебе помочь, но в этот я уже занят.

2. Я не могу тебе помочь из-за того, что накопилось много своих дел, которые нужно очень быстро закончить. И если Вы поделитесь своими планами, будет всё понятно.

3. Мне нужно подумать, скажи когда тебе это нужно и если, что я постараюсь, но не обещаю.

4. Если к Вам обращаются с вопросом рассмотреть какую либо деловую возможность, скажите , что Вам интересно, но пока сейчас это не входит в Ваши планы. Если что, я Вас наберу!

5. Я не очень разбираюсь в этом вопросе, поэтому, может тебе лучше поговорить с профессионалом?

6. Или просто ответьте- Я не могу. Это нужно сказать быстро, чтобы долго не раздумывать, а то опять будете сомневаться.

Знаю, что Вы хотите сказать! Писать конечно легко, а вот делать, то как? А делать в этом случае поможет Вам анализ тех ситуаций, в которых Вы уже были. Посмотрите! Что и как всё происходило? Если нравиться так продолжать , то продолжайте!

Я для себя уже решил как правильно отказать всем тем, кто просто хочет использовать моё драгоценное время и надо мной посмеяться!

Научитесь говорить “нет”. Иначе какое-нибудь неосторожное данное обещание станет той последней соломинкой, которая переломила спину верблюда.” Джим Рон

Рубрики:  Интерестное/психология

Маски тонизирующие, повышающие эластичность, упругость кожи

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 22:58 + в цитатник

 Поистине это омолаживающие маски,особенно они необходимы, женщинам за тридцать, а также при

жирной,пористой, уставшей коже.

Маска из картофельного крахмала
Укрепляет жирную пористую кожу стягивает, уменьшает поры.
Из крахмала заварить клейстер. К 1 столовой ложке клейстера добавить одну чайную ложку взбитого белка, 1 чайную ложку отрубей (ржаных или пшеничных) или муки, всё смешать.
Наложить маску на лицо на 15 – 20 минут, после чего смыть тёплой водой и ополоснуть холодной.
Для сухой кожи 1 чайную ложку сухого крахмала развести в 1 чайной ложке молока или сливок.

Маска из сухих трав
Действующие вещества душицы, чабреца, лаванды, шалфея, мяты, календулы, укропа, петрушки, сельдерея, тонизируют кожу,  обогащают её витаминами. 
Сухие стебли с листьями и цветками измельчить в порошок. Полученный порошок высыпать в стеклянную баночку и залить оливковым маслом в соотношении 1:2, закрыть крышкой и поставить на 10 дней в тёмное место.
Перед употреблением масляную смесь трав следует тщательно перемешать, после чего 1 чайную ложку смеси нанести на предварительно очищенную кожу лица и шеи и круговыми движениями пальцев слегка втереть в кожу.
Через 20-30 минут маску снять с помощью ватного диска (бумажной салфетки), после чего ополоснуть лицо.
Рекомендуется для нормальной и сухой кожи.
Для жирной кожи следует приготовить насыщенный отвар из этих же трав (2 соловые ложки на 1 стакан воды), затем взять 1 столовую ложку процеженного отвара, добавить белок куриного яйца и хорошо взбить. Маску наносить на лицо послойно в течение 20-30 минут. Когда подсохнет последний слой, смыть тёплой водой.

Маска из грецкого  или кедрового ореха
Тонизирует, витаминизирует  и очищает кожу Взять очищенные от скорлупы орехи, измельчить до однородной массы, добавить 1 чайную ложку свежего желтка, 1 чайную ложку мёда, всё тщательно перемешать. Нанести маску на 20-30 минут, после чего смыть.
Рекомендуется для сухой и нормальной кожи.
Для жирной кожи вместо желтка использовать белок и добавить 1 чайную ложку сухого картофельного крахмала.

Маска из толокна
Укрепляет мышцы лица и шеи 1 столовую ложку кефира или простокваши смешать с 1 чайной ложкой толокна (или пшеничной, ржаной муки), 1 чайная ложка мёда, добавить немного отрубей и тщательно перемешать. 
Нанести на лицо и шею на 20 минут и смыть тёплой водой, лицо ополоснуть холодной.

Маска из семян подсолнечника
Содержит витамины F, Е  делает кожу эластичной,  способствует её омоложению Очищенные семена подсолнечника измельчить или растереть в фарфоровой ступке. К 1 чайной ложке растёртой массы добавить 1 чайную ложку сметаны, 1 чайную ложку желтка и всё тщательно перемешать.
Нанести на лицо и шею на 20-30 минут.
Рекомендуется для нормальной и сухой кожи.
Для жирной кожи вместо желтка использовать белок.
Аналогично действует и готовится маска из миндаля.

Маска из лепестков розы
Питает и тонизирует кожу,  оказывает на неё смягчающее действие Высушенные в тёмном, прохладном месте лепестки роз измельчить до получения розовой муки. К 1 чайной ложке розовой муки добавить 1 десертную ложку сметаны или сливок, 1 чайную ложку яичного белка и всё тщательно перемешать. Дать настояться в течение 10 минут.
Полученную смесь наложить на предварительно очищенную кожу лица и шеи на 20-30 минут. 
Применять при сухой и нормальной кожи.

Маска из рисовой муки
Улучшает тонус мышц,  подтягивает,  предотвращает дряблость кожи 1 столовую ложку рисовой крупы измельчить (в кофемолке или другим способом) до консистенции муки. Взять 1 чайную ложку рисовой муки, смешать с 1 десертной ложкой сметаны и 1 чайной ложкой смеси яичного белка с желтком.
Полученный состав наложить на предварительно очищенное лицо. Выждать 10 минут до появления ощущения подтянутости кожи, после чего оставить образовавшуюся маску на лице ещё 10 минут, затем смыть тёплой водой и ополоснуть холодной.
Маска рекомендуется для любой кожи. Особенно эффективна для преждевременно стареющей.

Хлебная маска
Тонизирует, питает кожу, улучшает цвет лица

  100 г ржаного или пшеничного хлеба залить молоком или сливками оставить на 15-20 минут. Кашицу нанести на лицо и шею на 20 минут. Маску смыть тёплой водой.

Маска из геркулеса (овсяные хлопья)
Питает, освежает  и восстанавливает обменные процессы кожи
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке. К 1 чайной ложке геркулесовой муки добавить 1 чайную ложку желтка, 1 чайную ложку сметаны и всё перемешать. Нанести на лицо на 20-30 минут. 
Рекомендуется для нормальной и сухой кожи.
Для жирной кожи вместо желтка использовать белок.

Дрожжевая маска 
Тонизирует и питает кожу, улучшает кровообращение и обменные процессы, способствует уменьшению дряблости кожи  в смеси с перекисью водорода  обладает отбеливающими свойствами 1 чайную ложку дрожжей развести тёплым молоком или сливками, добавить 1 чайную ложку фруктового сока.
Наносить маску на 20-30 минут.
Рекомендуется для сухой и нормальной кожи.
Для жирной кожи дрожжи разводятся водой или 3% перекисью водорода.

 

Желтковая маска 
Питает и подтягивает кожу лица, предотвращает дряблость Нанести слой желтка на кожу лица и шеи, после подсыхания первого слоя – второй и т.д. После подсыхания последней порции желтка маску смыть тёплой водой и ополоснуть холодной.
Рекомендуется для сухой и нормальной кожи.
Для жирной кожи желток заменить белком: взбить белок и послойно наносить на лицо и шею. Последний слой держать 15 минут.
Маска хорошо стягивает поры.

Маска из картофеля
Уменьшает отёки под глазами Один клубень картофеля отварить с кожурой, разрезать пополам и, когда он остынет до приятной теплоты, приложить к отёкам.
Маску принимать лёжа в течение 30-40 минут.

 

Рубрики:  Всё для женщин

Как приготовить икру из баклажанов

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 22:57 + в цитатник

 Как приготовить икру из баклажанов? Элементарно! Предлагаю четыре варианта, каждый имеет свои достоинства, выбирайте любой по своему вкусу.

как приготовить икру из баклажанов

Вариант 1.

Икра из печеных баклажанов.

На 8 семисот-граммовых банок нужно примерно 8 килограмм баклажанов.

Баклажаны испечь в духовке, либо на сковородке, либо на костре на решетке. Лучше всего печь на костре. Баклажаны получаются очень вкусные, с дымком, кроме этого, приготовление можно совместить с прогулкой за город, да и не придется дома отмывать плиту и сковородки. Дать им остыть и стечь соку, потом очистить их от кожуры и сложить в заранее промытые и высушенные банки, накрыть простерилизованными крышками.

Стерилизовать 90 минут. Банки не будут «стрелять», если 45 минут стерилизовать их как обычно, а затем закатать и еще 45 минут стерилизовать, поставив крышками вниз. Охладить в воде, в которой банки стерилизовались

Чем хорош этот вариант? Мы закатали заготовку, из которой зимой можно сделать любую закуску.  Для этого баклажаны надо измельчить толкушкой или блэндером. А затем можно добавить лук, соль, мелко нарезанные помидоры  и растительное масло. Второй вариант – добавить мелко нарезанный чеснок и майонез. Или другие варианты по вашему вкусу.

 

Вариант 2.

Икра из печеных баклажанов с дополнительной обработкой.

Необходимые продукты:

3 кг баклажан

0,5 кг лука

1 кг помидоров

1 шт горького перца

Выход — примерно 2 л готовой икры.

Начало — как в варианте 1, то есть баклажаны испечь и почистить. А затем перекрутить их на мясорубке, прокрутив перед этим горький перец. Затем перекрутить помидоры.

Лук нарезать, пожарить в казане на растительном масле, добавить массу из баклажан и помидор,  посолить по вкусу и добавить примерно столько же сахара, тушить 40 — 50 минут, в конце добавить горький перец. Разложить кипящей в горячие стерильные банки, закатать горячими крышками и на сутки укутать одеялом.

Чем хорош этот вариант? Получаем готовую икру, с которой  зимой не нужно делать никаких манипуляций, открывай и кушай. И стерилизовать не надо.

Вариант 3.

Икра из вареных баклажанов.

Необходимые продукты:

2 кг баклажан

1 кг сладкого перца

0,5 чайной ложки перца черного молотого

3 головки чеснока небольших

2 кг помидоров

0,5 кг лука

0,5 кг моркови

соль, сахар — по вкусу.

Выход — примерно 3,5 л готовой икры.

Баклажаны нарезать кружочками, отварить в подсоленной воде 10 минут, слить воду, дать остыть.

На растительном масле в казане обжарить нарезанный лук и натертую морковь.

Через мясорубку прокрутить отдельно чеснок и горький перец, затем прокрутить баклажаны, сладкий перец, помидоры.

В казан с луком и морковью добавить баклажаны, сладкий перец, помидоры, соль, сахар, тушить, помешивая, 40 минут. В конце добавить чеснок и горький перец, тушить еще 10 минут, разложить в горячие банки, закрыть горячими крышками и на сутки укутать одеялом.

Этот вариант похож на второй, только не надо печь баклажаны.

Вариант 4.

Икра из замороженных баклажанов.

Сразу скажу, что первые три варианта я делала сама и могу за них ручаться, о четвертом мне рассказывали знакомые.

Баклажаны испечь, очистить, сложить в целлофановые мешки и уложить в морозилку. Это опять же заготовка, из которой зимой можно сделать любую закуску. Но поскольку я сама это не пробовала, не могу гарантировать, что баклажаны сохранятся нормально. Они очень капризные, и их нужно подвергать хорошей тепловой обработке.

Рубрики:  Консервирование/овощи
Консервирование/салаты, кетчупы

ЕВТУШЕНКО. ПОСВЯЩЕНИЕ ЖЕНЩИНЕ.

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕВТУШЕНКО. ПОСВЯЩЕНИЕ ЖЕНЩИНЕ.
 

ж2 (195x258, 5Kb)Всегда найдется женская рука,

чтобы она, прохладна и легка,

жалея и немножечко любя,

как брата, успокоила тебя.



Всегда найдется женское плечо,

чтобы в него дышал ты горячо,

припав к нему беспутной головой,

ему доверив сон мятежный свой.


Всегда найдутся женские глаза,

чтобы они, всю боль твою глуша,

а если и не всю, то часть ее,

увидели страдание твое.


Но есть такая женская рука,

которая особенно сладка,

когда она измученного лба

касается, как вечность и судьба.


Но есть такое женское плечо,

которое неведомо за что

не на ночь, а навек тебе дано,

и это понял ты давным-давно.


Но есть такие женские глаза,

которые глядят всегда грустя,

и это до последних твоих дней

глаза любви и совести твоей.


А ты живешь себе же вопреки,

и мало тебе только той руки,

того плеча и тех печальных глаз...

Ты предавал их в жизни столько раз!


И вот оно - возмездье - настает.

"Предатель!"- дождь тебя наотмашь бьет.

"Предатель!"- ветки хлещут по лицу.

"Предатель!"- эхо слышится в лесу.


Ты мечешься, ты мучишься, грустишь.

Ты сам себе все это не простишь.

И только та прозрачная рука

простит, хотя обида и тяжка,


и только то усталое плечо

простит сейчас, да и простит еще,

и только те печальные глаза

простят все то, чего прощать нельзя...

Она сказала: «Он уже уснул!»,—
задернув полог над кроваткой сына,
и верхний свет неловко погасила,
и, съежившись, халат упал на стул.

Мы с ней не говорили про любовь,
Она шептала что-то, чуть картавя,
звук «р», как виноградину, катая
за белою оградою зубов.

«А знаешь: я ведь плюнула давно
на жизнь свою... И вдруг так огорошить!
Мужчина в юбке. Ломовая лошадь.
И вдруг — я снова женщина... Смешно?»

Быть благодарным — это мой был долг.
Ища защиту в беззащитном теле,
зарылся я, зафлаженный, как волк,
в доверчивый сугроб ее постели.

Но, как волчонок загнанный, одна,
она в слезах мне щеки обшептала.
и то, что благодарна мне она,
меня стыдом студеным обжигало.

Мне б окружить ее блокадой рифм,
теряться, то бледнея, то краснея,
но женщина! меня! благодарит!
за то, что я! мужчина! нежен с нею!

Как получиться в мире так могло?
Забыв про смысл ее первопричинный,
мы женщину сместили. Мы ее
унизили до равенства с мужчиной.

Какой занятный общества этап,
коварно подготовленный веками:
мужчины стали чем-то вроде баб,
а женщины — почти что мужиками.

О, господи, как сгиб ее плеча
мне вмялся в пальцы голодно и голо
и как глаза неведомого пола
преображались в женские, крича!

Потом их сумрак полузаволок.
Они мерцали тихими свечами...
Как мало надо женщине — мой Бог!—
чтобы ее за женщину считали.
1968
Евгений Евтушенко. Мое самое-самое.
Москва, Изд-во АО "ХГС" 1995.

Рубрики:  Стихи,высказывания.....

Как преодолеть Страх публичных выступлений

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 21:14 + в цитатник

 

    Как преодолеть Страх публичных выступлений

    Как преодолеть Страх публичных выступлений

    1. Откажитесь от мысли, что вы должны всегда быть совершенны.

    Большинство людей боятся публичных выступлений из-за страха сделать ошибку перед всеми. Эта тревога еще больше усиливает вероятность ошибок. А от них не застрахованы даже профессиональные ораторы. Но они не считают свои ошибки препятствием к успеху. Секрет в том, чтобы относиться к ним как к случайностям и развивать умение быстро выходить из трудных положений. Оставьте ошибку позади и двигайтесь дальше. Помните, что вы не можете доставить удовольствие каждому в аудитории. Наверняка некоторые слушатели могут даже думать, что вы идиотка (от), раз так ошибаетесь, кто-то не заметит оплошности, другие восхитятся, как ловко вы выпутались из сложного положения. 
    Но у ошибок есть и положительная сторона - они хороший стимул для развития. И второй раз вы ее не совершите. Спросите себя: "Что, случится самое худшее, если я ошибусь?". Ошибка не приведет к смертному приговору.

    Как преодолеть Страх публичных выступлений

    2. Представляйте результат, который хотите получить.

    Те, кто боятся выступать, заранее проигрывают в мыслях свой провал. Они видят себя заикающимися, побледневшими или покрасневшими, возможно, рыдающими, ужасающими аудиторию своей глупостью. Все смеются, свистят и несчастной жертве ничего не остается, как уйти, уехать, вообще исчезнуть... Остановитесь. Скажите себе громко: "Стоп!" Пойте, танцуйте, читайте стихи, прогуляйтесь вокруг дома - делайте что-нибудь, отвлеките себя от разрушительных мыслей. Вы можете представить себе ситуацию в смешном виде, мысленно надев на свою аудиторию клоунские костюмы или прокрутив ситуацию в быстром темпе.
    Представьте себе свое выступление в самом выгодном для вас виде. Если вы думаете об успехе, больше вероятности, что он к вам придет. Мысленно отрепетируйте, как вы уверенно произносите речь, вы дышите свободно и легко, ваши слова льются непрерывным потоком. Таким образом, вы программируете свой ум и свое тело на тот результат, который вам нужен.

    3. Подумайте о содержании.

    Прекратите беспокоиться о себе и подумайте о докладе. У вас есть что сказать, и все хотят услышать об этом. Говорите на темы, которые вы хорошо знаете. И даже если вы зачитываете статистические данные о потерях урожая, добавляйте в свою речь что-нибудь от себя, например, анекдоты. Важно, чтобы тема вам нравилась, тогда публика почувствует ваш энтузиазм и оценит вашу искренность.

    4. Любите ваших слушателей.

    Однажды перед лекцией мой коллега спросил: "Как вы можете быть так уверены, зная, что все эти люди судят вас и ждут вашего провала?". Но мне даже в голову не приходит думать так о слушателях. Я уверен потому, что я не думаю так. Я предполагаю, что моя аудитория дружелюбна и все пришли сюда потому, что им интересно, что я скажу. Я люблю моих слушателей и полагаю, что они любят меня. Здесь, как нигде, работает принцип: "Что посеешь, то и пожнешь".

    5. Оставьте прошлое позади.

    У некоторых страх перед аудиторией сформировался в результате психологической травмы, часто происшедшей в детстве. Если какой-то детский эпизод является причиной страха, следует посоветоваться с врачом, специализирующимся на лечении фобий. Не стыдитесь этого. Фобии чрезвычайно распространены и вылечиваются за три-четыре сеанса. Возможно, ваш страх - не настоящая фобия, а всего лишь результат неудачных опытов. Помните: все хорошие ораторы выросли из не очень хорошо говорящих ораторов. Они добились успеха, потому что решили с каждым новым выступлением говорить все лучше и лучше.

    Как преодолеть Страх публичных выступлений

    6. Отдыхайте и избегайте стрессов

    Перед вашим выступлением ложитесь спать пораньше. Если вы не можете заснуть, выпейте немного теплого молока (да, это действительно помогает) и подумайте о чем-нибудь приятном и расслабляющем. Может помочь спокойная музыка или легкое чтение. Постарайтесь, чтобы на день выступления не попадали другие стрессовые события, например, визит к дантисту, встреча с налоговым инспектором.

    7. Избегайте стимуляторов.

    Некоторые люди ошибочно думают, что большое количество кофе или алкоголь, курение или прием транквилизаторов поможет им успокоиться и успешно выступить. Препараты, влияющие на настроение - всего лишь эмоциональный костыль, в котором вы не нуждаетесь. Проблема в том, что трудно регулировать дозу. Вы не знаете, сколько "слишком много". И ваше расслабление может обернуться заторможенностью. Поэтому лучше избегать приема подобных стимуляторов.
    Не наедайтесь перед выступлением, полный желудок может сыграть с вами злую шутку, кроме того, он влияет на энергию и концентрацию, потому что тело занято перевариванием пищи.

    8. Поработайте над своим имиджем.

    Займитесь своим внешним видом. Приведите в порядок туфли и подстригитесь. Наденьте красивую, модную, но не вызывающую одежду. Если вы не уверены в своем вкусе, обратитесь к профессиональному консультанту, который поможет вам выглядеть превосходно, не тратя на одежду целого состояния.

    9. Помните о дыхании.

    Тревога вызывает напряжение мускулов грудной клетки и горла, прерывая доступ кислорода к легким. Это приводит к тому, что голос может превратиться в скрип или писк. Глубокое дыхание снабдит ваши легкие и мозг кислородом и, освободив горло и грудную клетку, поможет звучать вашему голосу.

    10. Фокусируйте взгляд на дружелюбных лицах.

    Во время выступления устанавливайте контакт с вашими слушателями. Найдите дружеское лицо и смотрите на него. Улыбка и одобрение наполнят вас сверхуверенностью.
    Есть ирония в том, что некоторые люди больше боятся публичных выступлений, чем скоростных спусков с горных вершин. Но страх - природный механизм выживания. В ситуации, угрожающей нашей жизни, страх заставляет нас быть осторожным. С другой стороны, страх превращается в проблему, когда мешает нашему развитию. Надеемся, эти десять советов помогут вам решить эту проблему, ведь, в конечном счете, мы движемся к успеху, когда нами руководят наши желания, а не чувство страха. 
Рубрики:  Интерестное/психология

Крабовые палочки с фаршем

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 21:12 + в цитатник

  Возьмём такие продукты:

  • 500 г крабовых палочек
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г твёрдого сыра
  • 1 луковица
  • сливочное и растительное масло для жарки

Сначала надо приготовить кляр: взбить 2 яйца, добавить 1 ст. ложку майонеза, 1 ст. ложку муки и хорошо размешать.

Грибы и лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить. Когда немного остынут, добавить тёртый сыр  и перемешать.

Крабовые палочки на несколько минут залить горячей водой, затем каждую крабовую палочку аккуратно развернуть, выложить в неё немного фарша и опять завернуть, обмакнуть в кляре и обжарить на растительном масле. 

Рубрики:  Кулинария /рыбные блюда
Кулинария /закуски


Поиск сообщений в ШАХЗАДЕ
Страницы: 638 ... 164 163 [162] 161 160 ..
.. 1 Календарь