2.

Ингредиенты: 

 

450гр грибов, промытых 

1 столовая ложка растительного масла 

соль и перец, по вкусу 

¼ чашки кокосового или сливочного масла

3 зубчика чеснока, порубленных 

1 чайная ложка свежего тимьяна 

1 столовая ложка сока лайма 

 

Приготовление: 

 

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать грибы с растительным маслом, солью и перцем, и выложить в блюдо для запекания или противень в один слой. Запекать до золотистости в духовке минут 15-20, перемешав 1-2 раза. 

2. Тем временем разогреть кокосовое масло или спред растительный на среднем огне, пока не потемнеет. Сразу снять с огня, убрать пенку и смешать чистое масло с чесноком, тимьяном и соком лайма. 

3. Слить остатки масла из грибов и удалить. Сами грибы переложить в блюдо для подачи, заправить соусом из масла и приправить по вкусу солью с перцем. Подавать сразу же.