Интересный и нежный  десерт тирамису по-домашнему.

Тирамису самый желанный десерт который мечтает приготовить каждый уважающий себя кондитер. Но сильно раскатывать губу не стоит, так как настоящий классический тирамису вы вряд ли приготовите в домашних условиях, ну конечно если вы не будете его готовить в Ломбарадии.

Ингредиенты:

Творог (в оригинале маскарпоне) −400г

Сливки (в оригинале отсутствуют так как маскарпоне это нежный творог из сливок) 200г

Кофе 3 чайные ложки

Амаретто 2−3ст ложки

Бисквитное печенье или рулет 250г

Шоколад или какао

Яичные желтки 3шт

Сахар 100г

Способ приготовления тирамису:

Для начала приготовим кофе.

Перельем кофе в глубокую посуду.

Яичные желтки смешаем с сахаром и взобьем до однородной массы, пока растворится сахар.

Сливки взбиваем с творогом до однородной массы.

Затем смешиваем взбитые желтки и творожную массу.

 Порежем бисквит равномерными частями.

Укладываем кусочки бисквита в ложку и погружаем в кофе. Эту процедуру выполняем очень аккуратно, что бы кусочки бисквита не развалились.

 Далее укладываем бисквит на дно пиалы

По верх укладываем творожный крем, и потом еще аналогичный слой из бисквита и крема.

Добавим пару штрихов из шоколада.

Отправим наш десерт в холодильник на пару часов.

Ну вот и все осталось достать наш тирамису из холодильника украсить и попробовать. Так как это нежный десерт то и относится к нему надо с особой трепетностью.