 |
Ðóìÿíûå, ñ âîñõèòèòåëüíûì ìÿêèøåì.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ îïàðû:
-
160 ìë âîäû
-
10 ã ñûðûõ äðîææåé (1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõèõ)
-
225 ã ìóêè
Äëÿ òåñòà:
-
Âñÿ îïàðà
-
275 ã ìóêè
-
10 ã ñûðûõ äðîææåé (1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõèõ)
-
100 ã ñìåòàíû
-
75 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-
75 ã ñàõàðà
-
5 ã ñîëè
ßéöî äëÿ ñìàçêè
|
|
Ñîåäèíèòü êîìïîíåíòû îïàðû. Îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 4 ÷àñà: |
 |
|
Äîáàâèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è çàìåñèòü òåñòî. Îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 1 ÷àñ: |
 |
|
Òåñòî ðàçäåëèòü íà êóñî÷êè âåëè÷èíîé ñ ìàíäàðèí: |
 |
|
Ñêàòàòü øàðèêè: |
 |
|
Êàæäûé øàðèê ðàñêàòàòü â êðóã òîëùèíîé 1 ñì: |
 |
|
Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü. Ïîâåðõíîñòü íàêîëîòü âèëêîé. Îñòàâèòü ïîä ïîëîòåíöåì íà 30 ìèíóò: |
 |
|
Ñìàçàòü ïîâåðõíîñòü ÿéöîì, âçáèòûì ñ ñîëüþ. Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 200 ãðàäóñàõ: |
 |
|
Âûïåêàòü 15 ìèíóò: |
 |
|
Ïîäàâàòü ìîæíî ñðàçó ãîðÿ÷èìè: |
 |