КОМПЛЕКТ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО |
Вот такой комплектик у меня связался. Очень уж мне нравится вязать самым маленьким, это так трогательно.
1.
Метки: крючок детям |
РОЖДЕННЫЕ В СССР |
Если вы родом из 70-х, то помните период пустых полок в магазинах, когда в свободной продаже из продуктов был только майонез, плавленые сырки и рыбные консервы, выложенные на прилавках красивыми пирамидами…
Отсутствие нормальных продуктов вкупе с необходимостью кормить семью каждый день, а уж в праздник и чем-то вкусненьким побаловать, рождали причудливые рецепты типа «фальшивой красной икры» из морковки, кусочка селедки и плавленого сырка.
Этакие «рецепты времен социализма». Некоторые из них теперь интересны только в историческом аспекте, как образцы «советской кулинарии», а кое-что забыто напрасно, как выяснилось. 
Лидер хит-парада 
" /> Нравится всем. Дочь его делает сама – я только размешивать немного помогаю.
Время на изготовление – 15 минут.
Понадобится:
Масло сливочное - 200 гр.;
Ириски типа «Кис-кис», «Золотой ключик» - правильные твердые коричневые ириски - 500-600 гр.
Кукурузные палочки – одна большая или две пачки поменьше.
Делать быстрее, чем писАть 
Сначала, разумеется, придется развернуть ириски («отбумажить» - слово из детства. «Мама, отбумажь мне конфетку!»). В большой кастрюльке (в маленькой будет неудобно перемешивать потом) растапливаете масло вместе с ирисками. Огонь поменьше, а помешивать почаще - смесь довольно быстро становится однородной, гладкой и блестящей. Энергичное размешивание этому способствует. Можно все это проделывать в большом тазу для варки варенья, у кого такой имеется, удобнее будет.
 |
 |
Теперь высыпаете в эту кастрюльку палочки, и перемешиваете, зачерпывая ирисочную массу со дна. Она липкая и горячая, поэтому удобнее всего взять ложку с длинной ручкой. У нас в детстве была такая штука, вроде лопаточки узкой с длинным черенком, называлась «весёлка» 
.
 |
 |
Перемешивать надо быстро, пока горячее и жидкое.
Выложить на блюдо горкой. Выкладывать тоже надо быстро – при остывании тортик становится хрустящим и уже не выложится.… Дать остыть немного, отгоняя домашних (если получится). И все!
Приятного аппетита!
Время на изготовление – 20-25 минут.
Понадобится:
Печенье типа «Юбилейное» (подойдет любое) – 2-3 пачки.
Масло сливочное - 100 гр.;
Творог густой, не кислый – 300 гр.;
Сгущенка – ½ банки;
Молоко – треть стакана;
Для чистоты эксперимента я старалась придерживаться «того самого» рецепта. Комментарии будут в конце.
Творог протереть через сито.
Масло взбить с половиной банки сгущенки в крем, добавить протертый до однородности творог. Перемешать. (На мой вкус крем получился слишком сладким, творожка больше не было, поэтому я добавила граммов 150 густой сметаны 25%. Это уже не по рецепту )
 |
Подогреть молоко. Печеньки на секунду обмакивать в молоко и выкладывать на пленке рядами по 3 штуки в ряд – например, 3*3 или 3*4. Слой печенья – слой крема – снова печенье и.т.д. У меня получилось три слоя. Последний слой – кремовый.
Теперь надо взять пленку за края и сложить все это безобразие «домиком». Осторожно! Печеньки стали хрупкими, у меня несколько штучек сломались.
Пленку снимать не надо, прямо в ней поставить на ночь (часов на 6-8, наверное) в холодильник для того, чтобы пропитался. Когда торт пропитается, печеньки не крошатся при разрезании. Я не выдерживаю столько и пробую раньше
Утром развернуть пленку, тортик вынуть и полить шоколадной глазурью: горький шоколад 60 гр., сливочное масло и вода – по 1 стол. ложке, по вкусу сахарной пудры, 2 стол. ложки сливок. Прогреть. А можно просто обсыпать торт толстым слоем какао. Нам нравится вообще без глазури.
 |
 |
Комментарии к рецепту:
Главное – концепция . «Строить шалаш» весело и забавно, думаю, понравится детям – складывать печенье и мазать, такое развлечение. Я сама получила удовольствие от процесса. И от поедания потом – тоже: такие славные треугольные ломтики с кремовой серединкой
Про крем уже писала – на мой вкус излишне сладко и тяжеловато. Я вообще не любитель масляных кремов. Подойдет сюда простой сметанный крем – густую сметану 25-30% хорошо взбить с сахаром. А еще вместо сгущенки можно взять густые сливки 35%, и немного сахара. Сливки взбить с сахаром и осторожно вмешать в них творог. С этим кремом получится … э-э-э… такой дальний сельский родственник тирамису, мне нравится!
Можно делать разные варианты тортика: «Зебра» - белый крем, шоколадное печенье; «Ночка» - шоколадный крем и шоколадное печенье; «Лимончелло» - в крем добавить цедру, а глазурь сделать лимонную (белок, сок лимона и сахарная пудра); «Ореховый» с ореховой крошкой в креме, можно добавлять мелко порезанные сухофрукты, замоченный в коньяке изюм и просто коньяк-ликер какой-нибудь. Это уже, разумеется, не детский вариант
Ну и так далее – простор для творчества.
Приятного аппетита!
P.S. - А помните, были петушки на палочках и замороженные ананасы? пальчики оближешь Байкал вкусный, не то что сейчас 
" />
А еще мы любили молоко прямо из бутылки (стеклянные такие, с цветными крышечками из фольги) со свежим хлебом. И хлеб чтобы отламывать, а не резать… а еще молоко было в треугольных пакетах… хорошее было детство!..
|
Лишь бы была конфета, а повод всегда найдётся... |
Серия сообщений "Конфета моя":
Часть 1 - Конфета от меня=)))) Blak_pantheR
Часть 2 - Лишь бы была конфета, а повод всегда найдётся...
|
Метки: конфетка |
Изгиб тесьмы в брюггском кружеве |
Метки: крючок |
Плетение из газет. Плетение ШАХМАТКА. МАСТЕР-КЛАСС |
Метки: газеты |
Плетение из газет. Прямоугольные корзинки. Идеи. Мастер-класс |
Метки: газеты |
Платьице "Пушинка " в пастельных тонах |
Связала ещё одно платьице "Пушинка" на заказ , просили побольше размером. Решила связать из пряжи светло-салатового цвета. Мне оно больше понравилось , чем белое. Ниток ушло около 200 г. Прилагаю схему. Может , кому-нибудь пригодится.
Метки: крючок детям |
Анимированные комментарии для ваших дневников. Серия "Котик Ларик" |
|
картинки с кодом "СПАСИБО" |
|
Прихватка Мороз |
Метки: крючок |
Ажурный палантин |
Серия сообщений "ШАЛИ,ПАЛАНТИНЫ":
Часть 1 - Шаль-палантин
Часть 2 - Шаль зелёная от Eleonora
...
Часть 30 - Топ и палантин крючком
Часть 31 - Шаль
Часть 32 - Ажурный палантин
Часть 33 - Шаль в филейной технике
Часть 34 - Палантин "Серебро"
...
Часть 37 - Сиреневый палантин
Часть 38 - Палантин "Прозрачная нежность"
Часть 39 - Палантин брюггской тесьмой
Метки: крючок |
Мастер-класс по вязанию бабочки |
Метки: крючок |
Для начинающих: "бабушкин квадрат" крючком. Мастер-класс |
Автор: Елена Мельникова
Слова автора: "Начинаем изучать мотивы связанные крючком! 
Мотивы крючком – это отдельные части изделия. Составляя отдельные мотивы мы можем получить разнообразные вещи. Мотивы связанные крючком можно сравнить с песчинками составляющими пляж. Если рассмотреть одежду, связать мотивами можно все - от обуви до головных уборов.
Наиболее распространенное применение мотива – это пледы, скатерти, подушки и шали.
Изучение мотивов мы начнем с самого простого и известного с давних времен – бабушкиного квадрата.
Появляется вопрос – как вязать бабушкин квадрат? И следом за ним появляется другой вопрос –как соединять мотивы крючком?
Для начала рассмотрим как связать сам бабушкин квадрат крючком, а в следующем уроке увидимкак соединить бабушкин квадрат."
Мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/?p=1733
Метки: крючок |
Диета "СтройНость" - простая,но эффективная |
|
Картинки для декупажа...23...цветочное... |
Метки: декупаж |
TAPETE CROCHE |
Метки: крючок |
Уроки по фотосъемке. |
Серия сообщений "Советы фотографов":
Часть 1 - Как сделать фотографию с эффектом "наезжающей камеры"?
Часть 2 - Фотоуроки из журнала DFOTO
...
Часть 15 - Чистим оптику
Часть 16 - Отличная вещь для тех, кто фоткает
Часть 17 - Уроки по фотосъемке.
|
ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ КРЮЧКОМ. |
Метки: крючок детям |
Способ вязания круглых шнуров на спицах |
Метки: спицы |
Берет крючком |
Берет с Осинки от автора printsrv Крючок №2, ОГ=47см. Вязала по схеме салфетки до 15 ряда включительно без изменений, дальше убавляла по своему разумению. Плоский "блинчик" до убавок составлял ок. 25 см в диаметре. Схема салфетки: 
Серия сообщений "Летние береты и шапочки":
Часть 1 - ТУНИКА + БЕРЕТ + СУМОЧКА
Часть 2 - МАСТЕР- КЛАСС ПО ВЯЗАНИЮ БЕРЕТА В ИРЛАНДСКОЙ ТЕХНИКЕ
...
Часть 8 - Ажурный берет
Часть 9 - Берет с Осинки
Часть 10 - Берет крючком
Часть 11 - Беретик
Часть 12 - Берет
...
Часть 29 - Журнал: Вязаные головные уборы от Татьяны Турьяновой №2 2011
Часть 30 - Летний берет " Краски лета"
Часть 31 - Берет в технике ирландского кружева
Метки: крючок детям |
