Èçûñêè êóëèíàðíûå... Ñàëàòû â îðèãèíàëüíîé ïîäà÷å |
Âû çàìåòèëè? ß ïðàêòè÷åñêè ñîâåðøåííî èñ÷åçëà îòîâñþäó è ñîâåðøåííî íè÷åãî íå ïèøó! È åñëè âäðóã ÿ íà÷íó ðàññêàçûâàòü âàì ñêàçêè î òîì, ÷òî ðåàë æðåò ìîçã è íå ïîäïóñêàåò ê êîìïüþòåðó - íå âåðüòå, ýòî íàãëàÿ ëîæü. Íà ñàìîì äåëå ÿ ëåíèâàÿ æîïà.  ÷åðíîâèêå íåäîïèñàííûõ è íåäîîôîðìëåííûõ ïîñòîâ íàêîïèëîñü - àæ âûâàëèâàþòñÿ (Äåâÿòü! Äåâÿòü ñòðàíèö, ÷òîá âû çíàëè!) è êòî áû ýòî âñå äîäåëàë, à? Çàòî êíèæêè ÷èòàòü è ôèëüìû ñìîòðåòü, âîò íà ýòî ó ìåíÿ âðåìÿ âñåãäà íàõîäèòñÿ, íå ñîìíåâàéòåñü! Íó à ñ äðóãîé ñòîðîíû, ïîëîñà êàêàÿ-òî ñåé÷àñ ñïëîøíàÿ èäåò, ðåäêèé âå÷åð äîìà ìåíÿ ìîæíî çàñòàòü, çà íåäåëþ óæå äâà ðàçà â ðåñòîðàíû õîäèëà. Îäèí ðàç èíòèìíî-êàìåðíî, à âòîðîé - ïûøíî-áàíêåòíî.
Ýòî ÿ ïî÷åìó îá ýòîì ðàññêàçûâàþ, ïîòîìó ÷òî ñðî÷íî õî÷ó ïîäåëèòüñÿ óâèäåííûì. Îäèí ñàëàòèê íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå ïîâåðã ìåíÿ â ñîñòîÿíèå ãëóáîêîãî èçóìëåíèÿ. Äî ñèõ ïîð íå ìîãó ñåáå ïðîñòèòü, ÷òî íå ñôîòîãðàôèðîâàëà ýòî ÷óäî. Òàê ÷òî áóäó ðàññêàçûâàòü, à âû ïîäêëþ÷àéòå ôàíòàçèþ. Âîò ïðåäñòàâüòå, âûãëÿäåë îí ïðèìåðíî òàê
Õîòÿ î÷åíü ïðèìåðíî.... Ôîòî èç èíòåðíåòà, ñàìè ïîíèìàåòå, ïûòàëàñü õîòü ÷òî-òî ïîäîáíîå íàéòè... Ðàññêàçûâàþ äàëüøå: èòàê, êîðçèíêà èç òåñòà ñ áîîîëüøèìè äûðêàìè, à â íåé (Âíèìàòåëüíî! Ïåðå÷èñëÿþ èíãðåäèåíòû!)
- ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîðâàííûå êðóïíûìè êóñêàìè,
- äâà âèäà îòâàðíîãî ìÿñà, ïîðåçàííûå êðóïíûìè áðóñî÷êàìè,
- òî÷íî òàêèå æå áðóñî÷êè îòâàðíîãî ÿçûêà,
- áðóñî÷êè îãóðöà è ÿáëîê,
- âñå çàïðàâëåíî ìàéîíåçîì,
- ñâåðõó ÷åòâåðòèíêè ÿèö (ìíîãî)
- à ïîâåðõ âñåé êðàñîòû - êðàñíàÿ èêðà!
Êëàññíî? Áîþñü, ÷òî âåëèêà âåðîÿòíîñòü, ÷òî ïàðî÷êó äîïîëíèòåëüíûõ ñîñòàâëÿþùèõ ÿ ìîãëà è íå ïåðå÷èñëèòü, íó ïðîñòî ïîäçàáûòü, íó ïåòðóøêà òàì òî÷íî áûëà, äà...
Ñîáñòâåííî ãîâîðÿ, ÷åì äåëî çàêîí÷èëîñü - ÿ æå ëþáîïûòíàÿ, êàê îáåçüÿíà, ïîäîäâèíóëà ê ñåáå ýòîò ñàëàòèê ïîáëèæå è îäíà åãî è óãîâîðèëà è íà÷àëà ñ ïðèñòðàñòèåì èçó÷àòü. Íè ó êîãî èç èç îêðóæàþùèõ âèëêà íà ýòîò ýêñêëþçèâ íå ïîäíÿëàñü, õîòÿ ÿ âñåì ïðåäëàãàëà. Òàê ÷òî íè÷åãî, ïðèøëîñü îäíîé, ñ àïïåòèòîì è õðóñòîì... Âîò ñêàæèòå, ïîäîáíûé ðåöåïò ýòî èçîùðåííàÿ ôàíòàçèÿ øåô-ïîâàðà, îáðàçåö âûñîêîãî êóëèíàðíîãî èñêóññòâà èëè ïðàâäà òàêîé ðåöåïò ðåàëüíî ñóùåñòâóåò? Êàê äóìàåòå?
À ïîêà ðûñêàëà ïî èíåòó â ïîèñêàõ ýòîãî ïîðàçèâøåãî ìîå âîîáðàæåíèÿ øåäåâðà, (íó âäðóã è ïðàâäà òàêîé ñóùåñòâóåò), íàøëà íå÷òî ïðåêðàñíîå. È êàê òàêîå âñåì íå ïîêàçàòü?
Ñàëàò "Ôèàëêè"
Áîæåñòâåííîå îôîðìëåíèå, ïðàâäà?
Ôèàëî÷êè ñêðó÷åíû èç òîíêèõ êðóæêîâ ðåäèñà, ïîäêðàøåííîãî ñîêîì êðàñíîêî÷àííîé êàïóñòû, òû÷èíêè - íàòåðòûé æåëòîê, è ýòè íàòóðàëüíûå æèâûå ëèñòüÿ - ýòî øïèíàò!
Äà, åñëè õîòèòå ðåöåïò èìåííî ýòîãî ñàëàòèêà, òî îí òàêîé:
300 ã êîï÷åíîãî îêîðîêà
200 ã ÷åðíîñëèâà
400 ã øàìïèíüîíîâ
300 ã ñâåæèõ îãóðöîâ
200 ã êîðåéñêîé ìîðêîâêè
11 øò ðåäèñà
ïó÷îê øïèíàòà
300 ã êðåêåðîâ
ìàéîíåç — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îêîðîê, îãóðöû è ÷åðíîñëèâ íàðåçàåì ñîëîìêîé, îòäåëüíî îáæàðèâàåì ãðèáû. Âñå ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû âûêëàäûâàåì ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ ìàéîíåçîì âîò â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: îêîðîê, ÷åðíîñëèâ, ãðèáû, îãóðåö, ìîðêîâü, ðåäèñ. Ôîðìèðóåì êðóã è îáêëàäûâàåì ïî áîêàì ñîëåíûìè êðåêåðàìè.
Æåëàþ óäà÷íûõ ñàëàòèêîâ!
With love Katra_I
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - Çàâòðàê, îáåä, óæèí, äåñåðò!!! Ìàññà ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ!!!
×àñòü 2 - Ñàëàòû, äâà ðåöåïòà: ìÿñíîé, ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé è ñóõàðèêàìè
×àñòü 3 - Èçûñêè êóëèíàðíûå... Ñàëàòû â îðèãèíàëüíîé ïîäà÷å
×àñòü 4 - ÑÅËÅÄÊÀ ÏÎÄ ØÓÁÎÉ ÐÓËÅÒÎÌ
×àñòü 5 - Ñàëàòû íà çèìó
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |