Янтарное варенье из арбузных корочек - получается очень необычно и вкусно, в стиле восточных сладостей...

Попробовав это варенье, вы никогда не догадаетесь, из чего оно приготовлено! Оказывается, такое янтарное, ароматное варенье с прозрачными ломтиками можно без труда приготовить, имея под рукой лишь два ингредиента- сахар и…арбузные корочки! Да-да, те корочки, которые мы зачастую выбрасываем после того, как насладимся сочной сладкой мякотью! Вот, оказывается, какой универсальной и безотходной ягодой является арбуз! Корочки в варенье чудесным образом превращаются во вкуснейшие цукаты, а само варенье пахнет свежестью и карамелью! Очень вкусно! И впрок такое варенье заготовить можно, чтобы зимой наслаждаться его вкусом за чашечкой чая! Так что не упустите возможность и порадуйте себя и близких необычным янтарным вареньем из арбузных корочек!



Для приготовления янтарного варенья нам понадобится всего лишь два ингредиента-сахар и арбузные корочки.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

 

 

Салат с курицей, перцем и морковью

Читать далее...

Рецепты лучших салатиков к 8 Марта

Представляю подборку лучших салатов к 8 Марта - готовим красиво и вкусно!
Надеюсь, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение ;)

Салат "Тюльпаны"


Ингредиенты:

• яйца — 2 Штуки
• майонез — 4 Ст. Ложки

Смотреть пошаговый рецепт полностью >>

Салат "Грибная поляна" 

Читать далее...

Корейские салаты и закуски на любой вкус. 21 рецепт.

Салат из капусты.

Белокочанная капуста - 500 г, зеленый лук - 40 г, чеснок - 15 г, соевый соус - 45 г, растительное масло - 25 г, красный молотый перец - 2 г, подсоленный кунжут - 3 г.
Капусту нарезать на полоски длиной 5—6 см, лук — косыми частями, чеснок измельчить. Лук слегка обжарить на масле, затем добавить капусту и продолжать жарить на сильном огне.
Когда капуста будет наполовину готова, добавить соевый соус и тушить. Когда капуста будет почти готова, положить оставшийся лук, чеснок, молотый красный перец, все перемешать и посыпать кунжутом.


Салат из морепродуктов.

350 г морского коктейля (кальмары, мидии, осьминоги, креветки), 1 стручок сладкого перца, 0,5 стручка острого красного перца, 100 г лука-порея, 0,5 пучка зеленого лука, 4-5 ст. ложек соевого соуса, 1 ст. ложка рисового уксуса, тертый корень имбиря, соль, черный и красный молотый перец по вкусу, 50 г кунжутного или оливкового масла.
Сладкий и острый перец разрезать вдоль пополам, удалить семена, мякоть нарезать тонкой соломкой. Лук-порей и зеленый лук нашинковать тонкими кольцами. Морепродукты слегка поджарить на кунжутном масле. Добавить сладкий и острый перец, влить соевый соус, уксус, приправить специями и тушить на слабом огне 2-3 минуты.
После слегка остудить, добавить зеленый лук и лук-порей, тщательно перемешать. Салат поставить в холодильник на 15-20 минут, затем снова перемешать и подавать.


Сяунэнчхэ (закуска из креветок).

500 г креветок, 200 г груш, 20 г зеленого лука, 1-2 ч. ложки соевого соуса, 1-2 дольки чеснока, 1 ст. ложка столового уксуса, 1 ч. ложка горчичного порошка, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки зерен кунжута, 1 ч. ложка сахарной пудры, соль.
Креветки немного подержать над паром, очистить. Груши нарезать вдоль тонкими пластинами и положить в подсоленную воду. Горчицу развести в небольшом количестве воды, зеленый лук и чеснок раздавить, масло немного прокалить на сильно разогретой сковороде. Зерна кунжута слегка обжарить на сухой сковороде. Яйцо поджарить, разрезать на несколько частей.
Пластины груши вынуть из воды, немного обсушить, смешать с креветками, луком и чесноком. Добавить кунжут, сахарную пудру и разведенную горчицу, влить растительное масло и соевый соус. Посолить, тщательно перемешать. Подавать, украсив кусочками жареного яйца.


Салат из баклажан с чесноком.

Баклажаны - 160 г, чеснок - 15 г, столовый уксус - 5 г, кунжутное (оливковое) масло - 20 г, соевый соус - 30 г, соль по вкусу.
Баклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, кунжутное масло, уксус, соль. Все перемешать, выложить горкой в салатник или на тарелку, а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 г).

                                                                                     

 

Читать далее...

Закусочка вкусная


Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

Баклажаны по-корейски



Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан.
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить, но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.

Заварные блинчики на кефире

Ажурная кофточка

.

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

 

Однажды муж купил абрикосы, да такие кислые, что их можно было есть только в переработанном виде, в компотах, зефире, пирогах. Теперь мне часто кажется, что он покупает такие, чтобы я испекла любимый абрикосовый пирог: плотный, с влажной структурой, пропитанный соком и ароматом, как будто самим летним солнцем.

Печень со сладким перцем по-китайски

Быстро, просто и очень вкусно.

 

Как замораживать фрукты правильно?

Читать далее...

Круглые салфетки спицами.

 

 

схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема	схема

схема	схема

http://www.mirvyazaniya.ru/salfetki_sp.html 

Серия сообщений "=СПИЦАМИ= САЛФЕТКИ ПРИХВАТКИ СКАТЕРТИ МЕЛ":
Часть 1 - японские кружева спицами
Часть 2 - цветі
Часть 3 - Красивая круглая шаль на спицах
Часть 4 - Круглые салфетки спицами.
Часть 5 - СКАТЕРТИ СПИЦАМИ+СХЕМЫ (для профессионалов)
Часть 6 - Скатерть спицами. Золотое сечение
...
Часть 27 - Радужные салфетки крючком
Часть 28 - Радужная салфетка крючком-2
Часть 29 - Придание формы изделиям, связанным крючком

Коврик своими руками из старых полотенец

Кто бы мог подумать, что из старых полотенец можно сделать такой коврик...

Хочу поделится с вами мастер-классом по изготовлению коврика из старых полотенец. И так у меня есть старые ванные полотенца в количестве трех штук, на них есть пятна и мне их жалко выкидывать. Поэтому я решил дать им вторую жизнь


Чтобы сделать такой коврик своими руками нам потребуется:

Вышивка лентами. Подсолнухи

Как похудеть с помощью меда и корицы.
 

Читать далее...

КОНСЕРВАЦИЯ. ПОМИДОРЫ - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ

Несколько оригинальных рецептов консервации помидор…
 

ПОМИДОРЫ С АЛЫЧОЙ

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Помидоры красные - 1,8 килограмма, 300 граммов алычи, один сельдерей, один лист лаврового листа, пять горошин черного перца и три штучки душистого перца


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Моем наши небольшие помидорки и раскидываем их по стерильным банкам.
Добавляем алычу и специи. Заливаем на 10 минут банки кипятком, затем сливаем воду. Опять заливаем кипятком на 10 минут и снова сливаем воду. Теперь добавляем три столовые ложки сахара и две соли.
Кипятим воду и заливаем наши помидоры с алычой.
Теперь закатываем банки и ставим их «верх ногами». Всё. Неповторимый вкус!

 

ПОМИДОРЫ В КАБАЧКАХ «КОЛЬЦА»

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Два килограмма красных помидор, 1,5 килограмма кабачков, по 50 граммов 5% уксуса, сахара и соли, листики вишни (это по вкусу), 3 листика лаврушки, 5 зубчиков чеснока и 5 граммов душистого перца


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки нарезаем колечками и из каждого колечка вырезаем семена.

В отверстия плотно вставляем помидорчики – будет красиво.

На дно простерилизованных банок выкладываем зелень и специи, укладываем наши помидоры в кольцах

Заливаем банки кипятком, через 10 минут сливаем воду. Повторяем операцию два раза. Третий раз заливаем уже не кипятком, а приготовленным рассолом с сахаром, солью, сахаром и уксусом.

Теперь закатываем, переворачиваем банки. Накрывать их не нужно.

 

ПОМИДОРЫ «ЁЖИКИ» С ЧЕСНОКОМ


ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три килограмма красных помидор, 2 головки чеснока, 3 столовые ложки сахара, столовая ложка соли (количество соли и сахара рассчитано на литр рассола) и пол чайной ложки 70% уксусной эссенции


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим помидоры для консервации - моем их и высушиваем. Теперь чистим чеснок и нарезаем зубчики тонкой соломкой.

Прокалываем помидорчики с помощью зубочистки – в каждом помидоре делаем до 10 проколов, а в проколы втыкаем соломки чеснока.

Выкладываем помидоры с чесноком в стерилизованные банки, заливаем их крутым кипятком с сахаром и солью, через 10 минут сливаем воду. Повторяем операцию два раза.

После второй заливки добавляем в каждую банку уксусной эссенции в пропорции: на каждый литр половина чайной ложки. Теперь закрываем и закатываем банки.
 Совет: соленые помидоры «Ежики» открывайте не ранее месяца после закрутки!

 

ПОМИДОРЫ СО СЛИВАМИ


ПОТРЕБУЕТСЯ:

На 3-х литровую банку - килограмм красных помидор, 15 граммов сливы-венгерки, три лаврового листика, 100 граммов тростникового сахара, 2 столовые ложки соли, 8 штук гвоздик и 2 столовые ложки 9% уксуса

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры и сливы моем и складываем в банку. Добавляем гвоздичку и лавровый лист.

Заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут настояться нашим овощам в будущем маринаде

Выливаем воду в кастрюлю. Сыпем туда сахар, соль. Доводим маринад дойдет до кипения.

Переливаем обратно в банку и добавляем уксус. Всё. Закатываем крышками и в теплое одеяло.

 

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕЙНОМ СИРОПЕ


ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три килограмма красных помидор, литр воды, 70 грамм сахара, 40 грамм соли, чайная ложка 9% уксуса, 30 грамм пищевого желатина, лавровый лист и перец черный горошком по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разводим в холодной воде желатин до полного растворения. . Затем желатин процеживаем.

В подготовленные банки нарезаем помидоры - можно резать на четыре части, можно кругами или дольками – на своё усмотрение.

Готовим в кастрюле рассол: вскипятим воду и добавим туда соль, сахар, немного уксуса, пряности, специи и желатин. Рассол должен кипеть порядка трех-четырех минут.

Заливаем банки рассолом - стерилизуем в желейном сиропе помидоры 15 минут.

Теперь банки закатываем и охлаждаем….

Ажурный чехол для сумки



Читать далее...

Моя сумочка - " Жемчужина от Кванессы"

Очень долго вынашивала идею этой сумочки. Оставались нитки от прошлогодней вязаной шляпы, цвет "Экрю", уж почему именно так, не знаю. На самом деле нитки выглядят бежевато-молочными.  Крючок использовала 1,0 мм. 

Варианты менялись прямо по ходу исполнения. От банального мешочка до вот такого варианта.

 

Все подробности далее.

Читать далее...

Сумка