Мятная настойка

Мятная настойка. Ну о-очень много свежести!

Мятная настойка

Для приготовления мятной настойки Вам понадобится:

• 100-150 г отобранной, вымытой и потом обсушенной мяты
• 1 л водки

Мяту я залил водкой. Желающие могут добавить в будущую настойку еще и цедру лимона. Аккуратно обрезайте цедру, чтобы не оставалась белая мякоть – она придаст напитку горечь.
Настаивал до тех пор, пока листья мяты не начали увядать и терять ярко-зеленый цвет (от 5-6 дней), ежедневно встряхивая. Хранил настойку в темном прохладном месте.
Через шесть дней отфильтровал настойку, перелил в бутылки и добавил в них лимонную цедру. Дал отстояться еще неделю в бутылке. Все! Время наслаждаться прохладой этой душистой настойки, чего и Вам от души желаю!
Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… если, конечно, не много выпить.

Вадо Наливкин

Пинетки из квадратиков

Можно вязать из любых ажурных квадратов.По-моему-миленькие!

Фикус.



Если Вы хотите, чтобы ваш любимец хорошо рос и быстро развивался, нужно подобрать ему как можно более светлое место, защищённое от сквозняков и прямых солнечных лучей. Фикусы не любят, когда их часто тревожат и переносят из одного места в другое, поэтому лучше сразу определиться с его местоположением в комнате и оставить его там в покое. Горшок для посадки не должен быть намного больше объёма, занимаемого корневой системой. Лишь тогда, когда корневая система займёт практически весь объём горшка, фикус нужно пересадить в горшок на 2-3 см большего диаметра
ДАЛЬШЕ

Журнал: Домашнее консервирование

далее...

Черничный пирог "Летний вечер" - Очень вкусно, нежно и необычно.

   У этого пирога удивительно домашний вкус. Просто не могла пройти мимо, для меня все, что домашнее – это нечто особенное и неповторимое. Песочное тесто, нежная черничная начинка, а вкус, ну, тут вам надо самим попробовать, единственное могу сказать, что он действительно обладает какой-то удивительно домашней энергетикой. За таким пирогом нужно обязательно собирать всю семью летним вечером.

 

Состав

Опробовала способ варки яиц, подсмотренный в интернете.

Таки яйца получаются отлично!
Нежный белок и не переваренный маслянистый желток.
И ведь никаких хлопот, никакого счета вслух, стоя над кастрюлей))))))

ЯЙЦА "ВКРУТУЮ"

Замораживание клубники

 

Читать далее...

Ребрышки на гриле

Ребрышки на гриле от

 avtor

 

Многие знают, слышали или догадываются, что шашлык принято подавать с хорошим вином. Или с зеленым чаем, как безалкогольный вариант. Эти знания вовсе не мешают запивать шашлык водкой. Здесь же речь пойдёт о пивном шашлыке

Безусловно, под пиво отлично подойдёт рыба горячего копчения . А также свиные рёбрышки на решетке-гриль. Мяса на рёбрах мало. Но здесь важен сам процесс глодания костей. Это куда полезней чипсов, орешек и колец кальмара. Вполне хватит полкило рёбер на человека. Сомневающиеся могут подстраховаться и закоптить рыбку, которая не пропадёт и будет хороша на следующий день в холодном виде.

Возьмём нижнюю часть рёбер от грудинки и приготовим тремя способами – в различных маринадах

 

Когда будете покупать рёбра, попросите мясника порубить их на пулемётные ленты (полоски) 7-12 см шириной. Дома рёбра хорошенько промойте от мельчайших косточек. Дайте стечь воде. С внутренней стороны рёбер увидите плёнку. Её надо надрезать ножом в нескольких местах в виде сеточки со стороной около 3 см. Иначе при запекании плёнка будет стягиваться и из мяса будет сочиться сок. Дальше я с помощью ножа разделяю пулемётную ленту на части – по 2 ребра (патрона) в каждом. Такой размер удобней мариновать, размещать на решетке и раскладывать по порциям.

Классический вариант

• свиные рёбра – 500 г;
• репчатый лук – 2-3 луковицы;
• соль и чёрный молотый перец.

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Рёбра, нарезанные порционными прямоугольниками, натереть солью и молотым перцем.

В ёмкости для маринования переложить рёбрышки с луковыми кольцами. То есть выложить слой лука, затем пласт из рёбер. Снова слой лука, опять пласт из рёбер. И так далее. Завершить композицию слоем лука и поставить под гнёт на 3 часа. За это время мясо должно пропитаться выделившимся луковым соком. Для ускорения процесса маринования рёбрышки можно сбрызнуть минералкой или хорошим разливным пивом. Совсем чуту-чуть, без фанатизма.

Рёбрышки в кефире

• свиные рёбра – 500 г;
• репчатый лук – 1 луковица;
• кефир или иной кисломолочный напиток – 50-100 г;
• укроп и кинза – по 2 веточки;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль и чёрный молотый перец.

Лук порезать кольцами. Чеснок, укроп и кинзу порезать мелко.

Рёбрышки смешать с остальными ингредиентами и поставить под гнёт на 3 часа.

В данном случае мясо на рёбрах получится нежнее, чем в классическом варианте. Но здесь важно не переусердствовать с кефиром, иначе получите ярко выраженный кефирный вкус.

Отчасти кинза и чеснок призваны оттенить вкус кефира. Кефир должен лишь обволакивать рёбрышки. Поэтому вливайте его по чуть-чуть.

Рёбрышки в соевом соусе

• свиные рёбра – 500 г;
• соевый соус – 50-100 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• мёд – 1/2 столовой ложки.

Чеснок мелко порезать.

Если мёд засахарился, растопить его на водяной бане или разогреть в микроволновой печи. Смешать с соевым соусом.

Полученной смесью залить рёбрышки. Желательно мариновать в ёмкости с герметично закрывающейся крышкой, чтобы было удобно раз в полчаса встряхивать ёмкость для обволакивания всех рёбрышек маринадом. Мариновать 3 часа.

Готовить свиные рёбра на  решётке-гриль над раскалёнными углями, постоянно переворачивая. Пожалуй, это единственный вид шашлыка, который не страшно немного передержать. Ведь это закуска к пиву. Единственно, рёбра не должны подгореть. Поэтому как только заскворчит – вертите чаще. И уж если заметили, что мясо отстаёт от кости, незамедлительно снимайте, так как уже передержали.

В заключение приведу сравнительные характеристики, полагаясь на мнение тех, кто отведал эти 3 варианта. Мясо рёбер на кефире получилось мягче классического варианта. Но настоящий фурор произвели тёмные с шоколадным загаром медовые свиные рёбрышки в соевом соусе. Даже те, кто поначалу смотрел на них с недоверием, попробовав, оценили и попросили в следующий раз повторить.

Крутоны по восемь долларов


А как вы хотели? Это же не какие-нибудь гренки, а крутоны!! Все уже успели посмотреть гениальный фильмец «О чём говорят мужчины»? Если нет, то все дружно идём смотреть. Так вот для тех, кто ещё не видел, поясняю: один из героев картины отведал ну в очень манерном ресторане на Ордынке крутон за восемь долларов. Вот этот исторический момент.




ПРОДОЛЖЕНИЕ

Les sauces principales de la cuisine franсaise

Le livre "la cuisine Française domestique"

ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ



ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ"



Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.



Берем 200-300 веточек мяты перечной вместе со стебельками, заливаем 0,5 л воды и варим на очень медленном огне 15 минут. Затем оставляем настояться на сутки.



После этого массу отжимаем, отвар процеживаем, добавляем 1кг сахара и 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Варим до готовности на медленном огне.

Зачем мы чихаем, икаем, зеваем и потягиваемся?

Чихнуть, икнуть, зевнуть, потянуться… Оказывается, это очень полезно для здоровья! Ученые утверждают – все это условные рефлексы , созданные природой в помощь нашему организму.

 

Зевание нормализует артериальное давление, улучшает настроение, способствует профилактике инфаркта и других сердечных заболеваний. Зевайте на здоровье!

Читать далее...

10 перекусов по 100 калорий

10 перекусов, которые не отяготят твою совесть и бёдра. Ведь в каждом из них всего по 100 калорий и бонусы!

Читать далее...

Знаете ли Вы, что некоторые домашние растения способны помочь Вам решить целый ряд проблем?

Знаете ли Вы, что некоторые домашние растения способны помочь Вам решить целый ряд проблем? Думаете, сейчас начнется эзотерика?Ничуть. Вполне привычные науки: ботаника, химия, анатомия и физиология раскрывают тайны домашних растений. Вам нужно только приобрести нужное растение и принести его в дом. Как это работает? Все дело в том, что каждое растение, в том числе и комнатные, разумеется, выделяют определенные химические вещества, которые способны повлиять на настроение, мышление, поведение и даже привычки человека. Так, например, очень распространенную и большую проблему, - алкоголик в доме, - поможет решить комнатное растение, которое в народе называют "Чертов плющ"- (сциндапсус), листья зеленые с белым, зеленые с желтым.Дело в том, что это растение усиливает отрицательное влияние алкоголя в три раза.То есть, от обычной дозы, алкоголику будет так тошно, что это вполне может остановить пьянку Монстера решит проблему взаимоотношений с тещей или свекровью.Это комнатное растение удивительно успокаивает нервную систему. А в Бразилии ее листья жуют, чтобы унять гнев. Комнатные растения помогут и с проблемами на работе. Кротон, например, помогает сосредоточиться и повышает работоспособность. А кактус стоит поставить в кабинете шефа. Вы удивитесь, насколько мягче станет Ваш начальник. Если у Вас проблемы с любимым человеком - поможет орхидея. Подарите орхидею тому, чьи чувства Вам дороги, и Вы удивитесь последствиям. Помните: за растением-помощником Вы должны ухаживать сами. Пусть Ваша жизнь будет безоблачной! взято здесь

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

Читать далее...

КАК СВЯЗАТЬ ПЛЯЖНОЕ ПЛАТЬЕ НА ВИЛКЕ. МАСТЕР-КЛАСС

http://ravliki.blogspot.com/2011/07/hairpin-lace-dress.html

Автор: ironwind

Море, небо, облака - пляжное платье на вилке  

Прихватки крючком.

 

ЕЩЁ...

Выживание

 

Выживание

 

 

• Как не погибнуть за компьютером?
• Первая медицинская помощь
• Общее понятие о ране и ее заживлении
• Опасности
• Cмертельно опасные вещества на Земле
• Выживание в естественных условиях
• Выживание в условиях террора
• Способы поддержания здоровья
• Предсказание погоды
• Одежда, обувь снаряжение
• Разведение огня и приготовление пищи
• Выживание в бедности
• Коллективное выживание
• Водообеспечение
• Питание
• Определение своего местанахождения
• Сигналы бедствия
• Оборудование укрытий от непогоды
• Выживание в холод
• Выживание в пустыни
• Выживание на море
• Выживание в джунглях
• Безопасность на море
• Как пить не пьянея
• Личная безопасность
• Телефонное хулиганство
• Безопасность на транспорте
• Безопасность автомобиля
• Аварии и катастрофы
• Безопасность пешехода
• Защита от животных
• Стихийные бедствия
• Поведение при задержании
• Выживание на улице
• Сигналы бедствия
• Безопасность жилища
• Электробезопасность
• Безопасность детей
• Выход из похмелья
• Психические проблемы
• Вредные привычки мужчин
• Памятка молодого преподавателя
• Как (могут) отобрать чужую квартиру.
• Как могут заставить Вас сказать "Да"
• Как защититься от насильника
• Защита от растений
• Защита от нечистой силы
• Правда о радаре
• Безопасность и автомобиль
• Безопасное управление автомобилем
• Если вас обвиняют в ДТП
• Если вы попали в ДТП
• Открывать ли дверь милиции?
• Уличные кражи
• Агрессивность
• Пожары
• Осторожно - женщина истеричка
• Признаки готовности к замужеству
• Главное не СПИД
• Как правильно просить повышения
• Виза в странцу дураков
• Безопасность бизнеса
• Вы применили нож для самообороны. Что делать?
• Газовое оружие
• Как выжить в уличной драке!
• Курс выживания подростков
• Вашего ребенка обвиняют в преступлении
• Осторожно ТОЛПА!
• Безопасность детей
• Биологически активные добавки!
• Что делать, если ваш близкий попал в секту!
• Психические проблемы в критических ситуациях
• Что следует ожидать от пьяного человека
• Схемы обмана(при покупке\продаже квартир)
• Юридический самоучитель водителя
• Библиотека Zip
  
  
  Не заливайте горящую сковородку водой! Не бросать сахарный песок или муку на огонь. Чашка воды подобна взрывной силе динамита!

Читать далее...

о чем молчит капля крови

 

 

Всем нам приходится сдавать анализы. Бесспорно, каждому интересно, что означают результаты, зашифрованные на бланках. И вообще, сколько видов исследований можно провести с обычной каплей крови? Самое распространенное обследование – общий анализ крови. Он дает информацию о реакции организма на действие внешних и внутренних факторов. Большинство показателей получают на автоматических гематологических анализаторах. По ним определяют концентрацию гемоглобина, количество эритроцитов и скорость их оседания, а также содержание лейкоцитов, тромбоцитов. При необходимости проверяют время свертывания крови. гематокрит – это отношение сухой части крови к жидкой. Эритроцитов, тромбоцитов (сухой части) относительно плазмы в норме должно быть 45-52 % для мужчин, и 37-48 % для женщин. Выше – значит, организму не хватает воды, ниже нормы – человек перенес кровотечение или в его организме, вследствие болезни, новых клеток крови образуется недостаточно. Гемоглобин (HGB) – красный пигмент крови. Норма 120-140 г/л. Он переносит кислород от легких к тканям и отдельным органам, а углекислый газ – в обратном направлении. Уменьшение его содержания в крови наблюдается при анемии и кровопотерях. Эритроциты (RBC)– красные кровяные тельца. Они образуются в костном мозге. В норме их 3,7-4,7х1012. Если их мало, это может говорить о малокровии (анемии) или потере крови. Если слишком много – о новообразованиях, нарушения гормонального баланса и других неприятностях. Повышение скорости оседания эритроцитов (СОЭ) указывает на воспалительный процесс в организме. Этот показатель должен быть в пределах 2-15 мм/ч . Лейкоциты (WBC) – белые кровяные тельца, они в ответе за борьбу организма с инфекциями, поглощают отмершие клетки и бактерии и вырабатывают антитела. Если в организме порядок, лейкоцитов должно быть 4-9х109. Увеличение их количества наблюдается при инфекционных болезнях, а резкие изменения могут намекать на онкологическое заболевание. По тромбоцитам (PLT) судят о свертываемости крови. Их норма 180-320х109, недостаток может указывать на иммунологическое заболевание (например, гемофилию), избыток – на склонность к образованию тромбов. Определение биохимических показателей – еще один распространенный вид диагностики. Биохимический анализ отображает состояние обменных процессов в организме (углеводный, белковый, жировой, электролитный). Каждый из этих процессов зависит от работы определенных систем и органов, поэтому это исследование дает данные о них. При некоторых заболеваниях этот анализ – главный при постановке диагноза. Уровень глюкозы обычно свидетельствует об активности поджелудочной железы, надпочечников, печени, гипофиза. Это показатель углеводного обмена. Его норма 3,5-6,5 моль/л. Низкое содержание в крови глюкозы бывает при нерегулярном или плохом питании, гормональных заболеваниях. Повышенное – вынуждает заподозрить сахарный диабет. Белок в крови снижается при ухудшении работы почек, печени, недоедании. Много белка в крови наблюдается при ожогах, воспалительных процессах, острых инфекционных заболеваниях. Белка в литре крови должно быть 60-80 г. Определяют также составные части белка, к которым принадлежат глобулины и альбумины. Так, бета-глобулины изменяют свое количество при нарушениях жирового обмена. Билирубин помогает выяснить, как работают желчные протоки и печень. Его должно быть не более 20,5 моль/л. Увеличение его содержания может свидетельствовать о недостатках функционирования этих органов или же о нарушениях в скорости распада эритроцитов. Известно, что спровоцировать атеросклероз может повышенный уровень холестерина – более 6,7 миллимоля на литр крови. Но и его недостаток – менее 2,6 миллимоль/л, тоже вредит: не дает образовываться некоторым гормонам и желчным кислотам. Уровень триглицерида также свидетельствует о склонности к атеросклерозу. Он снижается при вегетарианской диете и может повышаться при потреблении большого количества животных жиров. Определяют также содержание в крови кальция, калия, фосфора, магния, натрия, хлора. Капля крови, конечно, предоставляет информацию и о группе крови и резусе. В мире приблизительно 15% людей с отрицательным резусом. И то, что у них слабее других иммунитет, по мнению специалистов, просто выдумка. Наиболее редкая – IV группа с отрицательным резусом. Медики, шутя, называют её голубой кровью. В среднем у мужчин 5,2 л крови и 3,9 л у женщин. Также проводятся разнообразные бактериологические исследования. Иммунограмма – проверка наличия антител – иммуноглобулинов, от которых зависит защита организма от инфекций. Иммуноферментное исследование обнаруживает сифилис, гепатит, ВИЧ, краснуху, туберкулез, токсоплазмоз, хламидиоз, цитомегаловирус. Есть маркеры язвенной болезни, остеопороза, аутоиммунных и онкологических болезней. Существуют тесты для выявления анемии (устанавливают уровень железа, витаминов, фолиевой кислоты). Коагулограмма проверяет нарушение свертываемости крови. По крови определяют также гормональный спектр: почти тридцать гормонов. Женщинам на такое обследование нужно приходить в определенный день менструального цикла, назначенный врачом. Если ошибиться хотя бы на сутки, результаты не будут достоверными. Всем известно и то, что по крови можно определить, беременна женщина или нет, и как развивается плод. Как убеждают специалисты, важно, чтобы пациент придерживался простых правил, иначе результаты будут неточными. Все анализы крови проводят натощак – то есть между приемом пищи и сдачей крови должно пройти не менее двенадцати часов. Накануне лучше исключить из рациона жареную и жирную пищу, а также алкоголь. Воду пить можно. О сигаретах тоже нужно забыть хотя бы за несколько часов до анализа. Не нужно в этот день делать и утреннюю зарядку, поскольку нагрузка (умственная также) влияет на результаты, особенно на определение уровня глюкозы. Поэтому решение сложных проблем лучше перенести. За неделю нужно перестать принимать лекарства, кроме жизненно необходимых, и закончить физиотерапевтические процедуры. А еще на результат может повлиять эмоциональное состояние и настроение. Поэтому рекомендуется, прежде чем зайти в кабинет сдачи крови, отдохнуть в фойе, расслабиться и настроиться на оптимистичный лад. Сегодня медики стараются отказаться от некоторых стандартов и стереотипов при обследовании. Ведь индивидуальные показатели здорового человека иногда отклоняются от среднестатистических нормативов. Многие параметры зависят от возраста, пола, перенесенных заболеваний, иммунитета. А поэтому сами расшифровать данные анализов даже и не пытайтесь – правильно понять, что «говорит о вас капля вашей крови», под силу только специалисту.   kru4inka

 

Омоложение и долголетие

Омоложение и долголетие

Содержание: Долголетие и молодость Тибетский рецепт омоложения. Рецепт вечной молодости Питание и сохранение молодости Рецепт Золотого корня Омоложение по фотографии Древний элексир молодости 10 заповедей вечной молодости Почем рецепт вечной молодости? Как выиграть борьбу с возрастом? Гастрономическая диетическая кухня Омоложение организма Суточная циркуляция энергии "ЛА" Практики "Набирания соков" Гетеропротекторы Пептидные биорегуляторы Законы счастливой жизни Курс естественного омоложения (Аюрведа) 200 уроков жизни Магия омоложения Семь принципов развития хороших отношений Омоложение и сон Золотые правила молодости 5 способов вернуть волосам здоровье Молодость вернёт вода 10 правил долгой жизни Молодое тело - непростое дело Омоложение и сознание Аэробика для лицевых мышц Управление Судьбой. Как избавиться от пигментных пятен? Китайское омолаживающее питание 10 упражнений помогут вам дожить до 100 лет Как сварить эликсир молодости 5 удовольствий, продлевающих жизнь Элексир Бессмертия - Вы можете жить вечно! Омолаживающее дыхание Омолаживающие напитки Боремся со старостью КЕФИР - ЛЮБИМЫЙ НАПИТОК ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ! Обряды омоложения 11 главных секретов долголетия

10 секретов для продления жизни

 

 

Простые правила здоровья