Помидоры, консервированные дольками

ПРОДУКТЫ

мелкие красные помидоры

На литровую банку:

зубок чеснока

  1-2 лавровых листа

  5 горошин черного перца

гвоздика

луковица

 1 ст. л. раститель­ного масла

Для заливки:

  1 л воды

  1 ст. л. соли

          3 ст. л. сахара

СПОСОБ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры разрежьте на 2 части, крупные - на 4. В каждую банку положи­те луковицу, нарезанную кольцами, помидоры со специями (лавровый лист, перец, гвоздика), влейте сверху 1 ст. л. растительного масла, залейте помидоры кипящим рассолом и пастеризуйте  при температу­ре 85 °С 15 мин. Затем банки с помидорами за­катайте.

Сливы"Волшебные"

1 кг слив, 1 нектарин, 50 г миндаля, 2,5 ст. сахара.

Сливы разрезать пополам, удалить косточку, на

место косточки положить ядро миндаля.

Уложить начиненные сливы в банку, перекладывая

ломтиками нектарина.

Залить кипятком, дать постоять 5 мин.

Воду слить, добавить в нее сахар, довести до

кипения и залить банки со сливами.

Закатать и укутать до остывания.

Компот"Вкус лета"

1 ст. малины, 1 ст. черной смородины.

Сироп: 1 л воды, 2 звездочки бадьяна, 5 листьев черной смородины, 1 ст. сахара.

Малину и смородину послойно засыпать в банки, наполняя их на 2/3. Вскипятить сироп из воды с сахаром и пряностями.

Залить банки горячим сиропом и закатать.

Компот получается очень ароматным, количество сахара можно изменять по вкусу или заменить медом.

Цитрусовое варенье"Экзотика"

4 апельсина, 1 лимон, 2 киви, 1-1,5 кг сахаоа

Апельсины и лимон вместе с цедрой мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Киви очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Цитрусовые засыпать сахаром и варить в один прием 20-25 мин. Затем добавить киви и проварить еще 5 мин. Горячим разложить по банкам и закрыть винтовыми крышками или пергаментом. Это варенье - лучшее средство для поддержания бодрости духа и пополнения запасов витаминов в организме.

Персиковый конфитюр с корицей

1,5 кг персиков или нектаринов, 1 лимон, 1 кг сахара, 1 палочка корицы, 1 ст. л. ликера

Персики обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу. Из плодов удалить косточки и нарезать ломтиками. 1/3 плодов сбрызнуть лимонным соком и растолочь или измельчить блендером, остальные мелко нарезать.

Засыпать фрукты сахаром, добавить

корицу и варить 5-6 мин, на сильном

огне.  

Снять пену, вынуть корицу и влить по 1

ст. л. ликера.

Разложить по банкам в горячем виде и

закрыть крышками.
 

Заготовки

Несладкий пирог с картошкой – один из моих любимых пирогов. Такой пирог готовить очень просто. На приготовление теста уходит 10 минут, на выпечку самого пирога 40 -50 минут.

Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным. Давайте приготовим.

Трехмерная иллюзия на площади Сергельсторг в Стокгольме. Автор Erik Johansson (видео):

Красивые флеш часики под ваш дизайн.Их можно установить к себе в Эпиграф.
Для этого скопируйте понравившейся код часиков.
Дальше... НАСТРОЙКИ—НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА—ЭПИГРАФ ДНЕВНИКА.
В окошко эпиграфа ВСТАВЛЯЙТЕ код часиков.
И в конце остаётся только не забыть ВНЕСТИ ИЗМЕНЕНИЯ.


[flash=250,250,http://sd-2.archive-host.com/membres/up/88757567445031169/femmeoiseaux.swf]
ЕЩЁ ЧАСИКИ...
SvetlanaT

Аджика - моя любима заправка для многих блюд. Однако то, что сейчас продают в магазинах под названием Аджика - одна сплошная химия. Хочется натуральной русской аджички, которую готовила еще моя бабушка. Ее нежный острый вкус до сих пор у меня в памяти, поэтому я и ищу рецепт именно такой аджики.

>>> читать рецепты аджики 

ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ:

Салат из кабачков на зиму ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

Огурчики малосольные по-быстрому в пакете

ДАЛЬШЕ

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Подводный мир Красного моря в фотографиях

Акулы и их степень опасности для человека.

Яркий калейдоскоп звуков дельфинов

  >>> ДАЛЬШЕ 

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ":
Часть 1 - Что такое skype и с чем его едят