Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ àíàíàñàìè è êàððè |


Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Îáâîëàêèâàåì ìÿñî â êðàõìàëå.
Áûñòðî îáæàðèâàåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâîå ôèëå ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó.
Çàòåì ãîòîâèì ñîóñ. Ìåëêî íàðåçàåì ðåï÷àòûé ëóê.
Îáæàðèâàåì åãî äî ãîòîâíîñòè â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.
Ïîìèäîðû áåç êîæèöû èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå èëè ìÿñîðóáêå. Äîáàâëÿåì ê ëóêó. Çàòåì ïåðåìåøèâàåì. Òóøèì ïÿòü ìèíóò.
Äîáàâëÿåì àíàíàñû, òåðòûé èìáèðü.
Çàòåì êëàäåì ïðèïðàâó êàððè è ñîåâûé ñîóñ. Åñëè íàäî ñîëèì. Ïåðåìåøèâàåì ñîóñ è òóøèì åùå ïÿòü ìèíóò.
Îáæàðåííûå êóñî÷êè ôèëå êóðèíîé ãðóäêè êëàäåì â ñîóñ.
Çàòåì äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ïåðåìåøèâàåì.
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè ñ àíàíàñàìè è êàððè ãîòîâî. Ïîïðîáóéòå ýòî áëþäî. Î÷åíü âêóñíî, áûñòðî è ïðîñòî. Ïîäàåì ñ îòâàðíûì ðèñîì èëè ëàïøîé. | Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |