Слоеный салат"Чтоб все так жили"

Салатик с сайта Страна мам

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Конечно желаю всем Что бы так жили но лично от меня совет:

Черную икру для цветовой гаммы можно заменить на прокрученные маслины.

Или взять 2 цвета красной икры одну ярко красную другую посветлее. С ув Смолька

Дрожжевое тесто очень подробный мастер- класс


Читать далее...

Маковый пирог

 

ПИРОГ сМАКОВЫЙот Лилии

"Тетенька а у Вас булочки с маком есть? А-ну отойди, наркоман проклятый!"- из анекдота. :-) А я люблю мак...и цветущий в лугах, и в пирогах... В маковой выпечке есть какая-то своя неповторимая прелесть. Только его обязательно надо растирать или молоть, целым бублики посыпать можно, а вот пирог уже не испечешь, и аромат, и вкус совсем другие. Мой пирог очень простой, но не менее вкусный.

 Для него надо 1 ст. мака 4 яйца 1 ст. сахара 2 ст. муки 1ч.л. соды 200 мл сметаны Приготовление Сначала в кофемолке смолоть мак, добавить небольшое количество кипятка, чтоб чуть накрыло. Оставить мак запариваться. Из остальных ингредиентов приготовить тесто. Соду погасить сметаной. Добавить запаренный мак. Тесто будет не густым. Выпекать при t~200 минут 40-50. А в Древнем Египте, Греции и Риме он был почетным гостем каждого сада. Первыми ввели мак в культуру греки и выращивали его не только ради семян, но и как декоративное растение.

Рецепт домашнего творожка

Я решила сама опубликовать рецепт, который мне предоставила anola, видимо ей пока некогда, а рецепт очень хороший. Вот он:

Домашний творожок я готовлю так:
Беру 200 мл молока (3,2%) кипячу. В момент закипания вливаю туда 200 грамм кефира (3,2%), сразу уменьшаю огонь, и одну-две минутки грею на маленьком огне, пока молоко с кефиром не свернется, можно слегка ложечкой помешать. Потом выключаешь огонь, даешь немного остыть и откидываешь на марлю на 10-15 минут, пока сыворотка не стечет. Все. Выход творога 60-70 грамм. Я, правда, потом еще этот творожок смешиваю блендером с фруктовым пюре - получается очень вкусно.
Можно готовить творожок только из кефира, но он тогда получается кисловатым. По моему рецепту - не кислит.

Спасибо ей большое!!!

Баранья нога запеченая с грушей "Барлиша"

 lisichka-0682 Alёnka

 

Серия сообщений "Домашняя буженина, рулет,балык,говядина":

говядина,свинина запеченая,вяленая,паштеты,рулеты ,

Часть 1 - Рулет с сюрпризом
Часть 2 - Рулька свиная запеченая
...
Часть 38 - Мясные холодные закуски
Часть 39 - Мясо запеченое.
Часть 40 - Баранья нога запеченая с грушей "Барлиша"
Часть 41 - Запеченая фаршированная свинина от WARUNIK
Часть 42 - Ветчина из свиного языка
Часть 43 - Свиная шея на пару, а потом в вине вареном, а потом в молоке "Танцы от плиты до компа"
Часть 44 - Запеченая грудинка в томатах
Часть 45 - Рулет " Юшковический"

Блюдо из творога "Творог в карамели"

Рецепт запеканки  найден у поваренка с поварешкой  и мной  как обычно  изменен.

 

Запеканка по фактуре напоминает  зефир- очень пористая и воздушная.Добавление сгущенного молока вместо сахара ,полностью меняет вкус . Творог совсем не чувствуется, приятную нотку добавляет карамель, аромат миндаля и сливочное масло. готовится запеканка очень быстро. При запекании увеличивается в 2-3раза,но при остывании опадает. Но в любом случае остается нежной и пористой.  Для запеканки : яйца3шт,творог 400гр,молоко сгущенное 150гр( можно 100 очень получилась сладкая) сок лимонный 1стл, крахмал 1стл,ароматизатор несколько капель.

Читать далее...

Торт "Ореховый"

Елена васильева сайт 4 вкуса 

Мне  и моим домочадцам пришёлся по вкусу этот торт. В последнее время он у меня как палочка-выручалочка, т.к. печётся быстро и совсем не сложно. Получается большой, выгодно печь на праздник, что я и сделала опять на 8-е марта. Уж простите меня те, кто соблюдает пост...это не для вас.

А теперь сам торт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400гр. сахара
6 яиц
200гр.маргарина
1 стакан грецких орехов
1 пачку разрыхлителя (Backpulver)
2,5 стакана муки



Всё перемешать и выпекать  20 минут при 200 градусах.

Пирог готов... обрезать края, разрезать пополам и смазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой от пирога.
КРЕМ : 1  банка сгущёнки и 250 гр. масла мягкого, всё на миксере взбить.



Вот такой большой торт. Нарезать на порционные кусочки и выложить на блюдо.

Кижуч,фаршированный запеченый

Танцы от плиты - и до компа!! Танцуем рыбу на день рождения, ну и заодно фото сессия для рыбки.

Рыбку помыть,почистить. Затем натереть рыбку смесью соевого соуса,солью, перчиком, соком лимона и пряными травами. Отложить на некоторое время.

В это время натереть одну большую морковь,на крупной терке,нарезать лук соломкой. Обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле,в течении 5ти минут. Затем добавить 2стл воды и потушить. Посолить по вкусу.

Я в овощную смесь добавила маринованный имбирь (на любителя приятной горчинки)В глубокой тарелке смешать  по желанию сметану и майонез по 50гр (у меня одна сметана). Добавить тушеные овощи, смешать.

Берем рыбку и делаем нарезы по хребту , чуть не дорезая до конца. В надрезы укладываем овощи в сметанной смеси. И придавливаем куски рыбы что бы они держались плотно! В разрез можно положить по дольке лимона.

Берем  пучок зелени можно стебли  и укладываем в брюшко рыбы.  Фаршировала рыбу на противне ,застеленным фольгой! Получается полосатая рыбка.Затем подчищаем излишки овощей и заворачиваем рыбу в фольгу.

Ставим в разогретую до 180 гр духовку , запекаем 30минут. Морскую рыбу не рекомендуется запекать более 30минут.

Просто надо верить, 

Просто надо жить,

Сотню раз отмерить

И один – рубить.

Не копить обиды,

Не дарить печаль, 

Выпустить из виду 

То, что очень жаль.

И тогда – победа!

И тогда – рывок! 

Совершенно новый 

Жизненный виток. 

(Татьяна Лаврова) 

Торт "Заварушка"

 

 

Рецепт данного торта прост до неприличия.

Читать далее...

Клубничный квас - вкусняшка про запас!

Совсем скоро на наших дачных участках созреет удивительно ароматная вкусная и полезная ягодка - клубника. Сезон на клубнику недолог, поэтому нужно не только успеть вдоволь наестся, но и сделать ароматное вино, компоты, испробовать косметологические и лечебные свойства клубники и даже немножечко посидеть на клубничной диете! Об этом я писала на своем блоге, и если вас заинтересовали эти темы - можете пройти по ссылочкам и прочитать:)

А вот рецепт клубничного кваса для вашей коллекции)))

500 г клубники уложить в эмалированную емкость и залить 1,5 литрами воды. Нагреть до кипения, снять с огня, через 10 минут процедить через марлю и добавить 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. меда и сок половины лимона. Хорошо размешать и опять процедить.

Разлить по бутылочкам, добавив по несколько изюминок в каждую. Хорошенько закупорить и вынести на холод в погреб или же поставить в холодильник. Клубничный квас готов через неделю. Оказывается все так просто и без дрожжей!

---

В интернет магазине Cosmohit выбор парфюмерии, косметических средств и декоративной косметики позволит вам сделать шопинг в одной точке, не бегая по магазинам в поисках необходимых в косметичке женских хитростей! Здесь же можно приобрести домашний текстиль и мужскую парфюмерию в качестве подарка любимому мужчине. А для себя не забудьте купить духи с фруктовым ароматом - очень актуально во время летнего сезона! Я пошла искать клубничные)))

Очень очень вкусное домашнее Курабье

Танцы от плиты и до компа !!!!! Танцуют все, даже дети.Очень быстро почти лезгинка!!

Самое быстрое , простое , очень вкусное печенье тающее во рту!! Невероятно простое в приготовлении , кроме замеса теста с остальным справился   средний внучок.

Тесто : яйца - 1шт, масло или маргарин - 200гр, сахар - 5стл, сода  - 0.5 чл,ванильный сахар - 1 пачка, мука - 1.5 стакана .Смотрите по тесту оно дожно быть мягким и не прилипать к рукам( тесто долго не вымешивать )

Из  вышеперечисленного замесить тесто, оно мягкое легкое, я замешивала миксером. Сначала смешала до бела яйцо,сахар,соду , масло.Затем добавила 10 стл ложек муки и замесила тесто на малых оборотах.

Остальное делал внук, руками сформовать колбаску , затем от неё отрывать кусочки и скатывать  шарики величиной с грецкий орех. Затем шарики уложить на противень  на расстоянии друг от друга (имейте ввиду они увеличиваются в размере )на пергаментный лист. После этого примять шарики вилкой. Можно немного примять серединку и заполнить джемом будет настоящее курабье.Поставить в разогретую духовку на 180гр выпекать 15 мнут до румяного колера.

Обсыпка по желанию какао и сахарной пудрой как только вынули из духовки.
Печенье Бакинское "Курабье" от Эльвиры Ковалевой

Курабье "Бакинское" на 600г муки - 350г масла, 1 белок, 30г сахара, соль по вкусу, повидло. Сливочное масло тщательно растереть с сахаром, постепенно добавляя белок и муку. Все перемешать, затем тесто из кондитерского мешочка выдавить на сухой противень в виде ромашки,,и в центр которой положить нагретое фруктовое пюре. Выпекать 10 мин. при температуре 250.

Запеченная горбуша под шубкой.

Горбуша под «шубкой»

Горбуша -  вкусная и недорогая рыба. Готовится быстро, есть легко, костей не много. Такой рыбкой и деток можно покормить. Я уже  рассказывала как приготовить запеченную горбушу.

Теперь Наталья Чагай поделиться своим рецептом приготовления горбуши.

Нам понадобится: 1 небольшая горбуша, 1 морковь, 1 луковица, 100 гр. сметаны, 100 гр. майонеза, 1 помидор,  50 гр. сыра, петрушка, соль,  перец,  хмели-сунели (или другая приправа).

Рыбу почистить, отрезать голову и плавники,  порезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимон соком.

Морковь и лук порезать, обжарить до готовности, посолить, добавить приправу.

Помидор порезать кружками (или полукольцами).

Смешать сметану и майонез, посолить, поперчить, перемешать, половину отложить.

Обмакнуть рыбу одной  стороной в заливку и выложить в форму для запекания (обмазанной стороной вниз).

Натереть сыр, порезать зелень. Другую часть заливки смешать с  сыром и зеленью. Если будет очень густо, разбавить сметаной (или майонезом).

На каждый кусочек класть по ломтику помидора, сверху морковь с луком, заливка.

Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 20 мин. На гарнир рис.

Приятного аппетита!!!

Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.

Ссылка на сайт:http://dashkindom.ru

Личная волшебная печенюшка

Получи волшебную печенюшку

Это интересно: необычный конкурс

Глоксинии: размножение, уход, хранение клубней.

Описание глоксинии:

Таким двойным назва­нием цветок обязан бота­нику и врачу Петеру Глоксину и ученому Ботанического сада Боннского универси­тета Вильгельму Синнингу.

 

Дыхание замирает, когда смотришь на глоксинию с бархатными цветками разнообразнейшей расцвет­ки, формы и размеров — от белых до фиолетовых, про­стых и махровых, огромных и миниатюрных.

 

Глоксиния фото 

 

Листья глоксинии — зеленые, бархатистые, на сочных черешках, подчер­кивают изящность много­численных цветков (до 50 штук). А ведь заворажива­ет не только красота цветков-граммофончиков, но и удивительно мягкий запах самих листьев глоксинии.

 

Глоксиния — клубневое растение про­должительного светового дня и требует очень ярко­го рассеянного освещения. Прекрасно растет на вос­точных и западных окнах, на северных — розетки будут вытягиваться, а на южных — необходимо притенение (особенно в жаркие солнеч­ные дни).

 

Посадка глоксинии:

 

Клубни глоксинии после зимнего покоя начинают прорастать в январе-феврале. Пока не появились корни, нужно пе­ресадить их в свежую землю углублением кверху вровень с землей.

 

Глоксиния фото 

 

Перед посадкой глоксинии желательно замочить(на 30 мин.) в слабом раство­ре марганцовки.

 

Глоксиния предпочитает широкие, но не очень глубокие емкости. В тесной посуде она рань­ше начинает цвести. Гор­шки поставьте на подокон­ники и по мере подсыхания земли умеренно поливайте цветок теплой водой (чуть выше комнатной темпера­туры), не попадая в точку роста.

 

Глоксиния фото 

 

Почвенную смесь для посадки глоксинии го­товят из листовой и дерно­вой земли, перегноя, тор­фа, песка (4:2:2:1) и добав­ляют немного мха сфагнума. Обязательно нужен дренаж, поскольку вероятность загнивания корней при пере­ливе водой большая.

 

Уход за глоксинией:

 

Глоксиния отно­сится к теплолюби­вым растениям. Для нормального разви­тия ей необходима температура 18-22 град. Влажность воздуха — не выше 50%.

 

Глоксиния прекрасно чувствует себя на кухне, где всегда повышенная влаж­ность, на застеклен­ном балконе.

 

Глоксиния фото 

 

С апреля и до начала августа один раз в неделю подкар­мливают глоксинию удобрени­ями для цветущих ком­натных растений ("Белвито", «Кемира люкс»), кото­рые содержат больше ка­лия и фосфора, чем азота. Раствор готовят в два-три раза меньшей концентра­ции, чем указано в инструк­ции.

 

Размножение глоксинии:

Размножают глоксинию листовыми и верхушечны­ми черенками, клубнями и семенами.

 

Самый распро­страненный способ размножения глоксинии — лис­товое укоренение. Срезают лист с 3-4-месячного растения, ставят в стакан с водой, прикрывают сверху обычным прозрачным полиэтилено­вым пакетом для поддержа­ния влажности.

 

Когда обра­зуются корни, сажают чере­нок глоксинии в землю, опять прикры­вают пакетом, поливают по мере необходимости, про­ветривают. При появлении ростков обрезают материнс­кий лист и снимают пакет.

 

Глоксиния фото 

 

Молодые растения глоксиннии на по­кой желательно не отправ­лять до весны. Если они за зиму вытянулись, достаточ­но весной обрезать верхушку до первой пары листьев (от земли). Верхушку тоже можно укоренить, как и листо­вой черенок.

 

Из па­зух оставшихся лис­тьев появится новая розетка, которая имеет, как правило, прекрасный декора­тивный вид.

 

Глоксинии, выращенные из верхушечных черен­ков, зацветают зна­чительно раньше, чем выращенные из листа. Верхушечные черенки можно срезать с растений, которые дают много побегов.

 

Чтобы глоксинию хорошо сформи­ровать, необходимо остав­лять всего один верхушечный росток для махровых сортов и два — для простых.

 

Глоксиния фото 

 

Вегетационный период глоксинии — с весны до поз­дней осени. Осенью листья постепенно засыхают и отпа­дают. К зиме готовят расте­ния постепенно — сокращают полив, подкормки, перестав­ляют горшки с окон в глубину комнаты.

 

Немного позже пол­ностью прекращают полив. Зеленые листья на глокси­нии не удаляют, пока они сами не засохнут. В период покоя клубни набираются сил для нового цветения.

 

Хранение клубней глоксинии:

Существует много спосо­бов хранения клубней глоксинии:

 

— можно засыпать гор­шок сверху песком, не по­ливать, хранить в темном месте при температуре 10-12 град.;

 

—очистить клубни от зем­ли, пересыпать сухим песком или стружкой, хранить в холодильнике в емкостях для овощей;

 

— поставить горшки с клубнями в темное прохлад­ное место, например, под ванну, поливать 1 -2 раза в месяц, не допуская переув­лажнения и пересыхания.

 

Глоксиния фото 

 

Для то­го, чтобы глоксинии было ком­фортно, необходимы хо­рошее освещение, высо­кая влажность воздуха, пра­вильно подобранная поч­венная смесь, притенение (при необходимости), уме­ренный полив теплой водой и подкормка, своевремен­ная пересадка, снижение температуры на время по­коя, содержание растений в чистоте.

 

Серия сообщений "Комнатные цветы.":
Часть 1 - Как вырастить ананас в домашних условиях
Часть 2 - Цикламены из семян
...
Часть 9 - Уход и выращивание гортензии комнатной
Часть 10 - Как вырастить апельсин, грейфрут, лимон, финик, киви и даже авокадо из косточки
Часть 11 - Глоксинии: размножение, уход, хранение клубней.
Часть 12 - Азалия.Советы по уходу и выращиванию.
Часть 13 - Выращивание ананаса дома.
...
Часть 15 - Выращиваем ФИАЛКИ...
Часть 16 - Орхидеи и уход за ними
Часть 17 - Молочай эуфорбия: Вифлеемская звезда на вашем подоконнике

Как сшить косынку на резинке.

Мастер-класс Майи Ходыревой

Давно хотела себе такую удобную штуковину, и вот наконец-то дошли руки!
Главные удобства такой косынки – легко надевать, не надо мучиться с завязыванием, и оптимальное облегание головы (не слишком туго и не слишком свободно – в самый раз!). Также такие косынки очень удобны для маленьких деток.





Записываю все в виде мастер-класса, скорее для себя, чтобы потом не забыть как чего делать, ну и может кому-то также это руководство пригодится.

Для косынок использовала ситец и небольшой кусочек резинки.

Шила 2 косынки одновременно, одну на себя, другую на маленькую девочку.

Большая выкройка для обхвата головы в 54-56 см



Маленькая – 42-44 см.



Выкроенные детали обработать краеобметочным швом.
Затем сшить 2 прямоугольных детальки с изнаночной стороны по длинным краям



Вывернуть на лицевую сторону и прогладить



По узким краям (куда будем потом вшивать основную часть косынки) загнуть по 1 см внутрь, прогладить. Затем, предварительно отступив от края 1 см вначале и недострочив 1 см в конце, прострочить шов по середине, чтобы получилось 2 отсека для резинок.



Вшиваем резинки. На большую косынку 2 кусочка по 6,5 см, на маленькую по 4 см.
Для удобства лучше сразу взять 2 булавки, чтобы резинки было удобно вдевать и прострачивать.



Сначала пристрочить обе резинки с одного края, потом булавками подтянуть их к другому краю, получится присборенная деталька, и так пристрочить.



Получаются вот такие детальки к косынкам



Теперь основные части косынки, обстрочить, подвернув край. Для красоты можно воспользоваться узорной строчкой. А простую белую ситцевую косыночку можно обстрочить узорной строчкой с контрастными черными нитками.



Далее края основной косынки присобрать и вставить в присборенные детальки с резинками, приметать, затем пришить.



Приметали обе части



Затем аккуратно пришиваем косынку к присборенной задней детальке… в конце концов вот что получается:



Вот наша косыночка на резинке готова!

Серия сообщений "Шьем деткам.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 22 - Детские башмашки из мутона.
Часть 23 - Ростометр для детей.Шьем своими руками.
Часть 24 - Как сшить косынку на резинке.

Мыло с молоком и геркулесом.МК

Мастер-класс по мыловарению: Мыло с молоком и геркулесом

Автор: Любовь Самошенкова.

Давно делаю для своей семьи мыло, обогащенное витаминами и маслами. Делать его совершенно не сложно, но отличие от покупного наяву. Конечно, если не брать в счет мыло ручной работы, которое продается по "кусачим" ценам. Весной и летом делала на отваре трав. Сейчас тоже можно приготовить отвар из сушеных трав, но мои девченки (дочка и внучка) попросили на молочке. Уж очень оно нежное получается. Если аллергия на мед, то его можно исключить.

А делается оно вот так:

Берем самое дешевое детское мыло, желательно без добавок.



Ну и конечно нужны масла, ароматические масла, витамины.



Геркулес и молоко.



Тру на терке мыло (обычно беру 400 грамм). Вот так выглядит натертое мыло.



Еще я добавила мед с маточным молочком, мед с пыльцой и календулу.



Растапливаем мыло на водяной бане. 

На газовой плите ставлю кастрюлю с водой, на нее еще одну.

Как закипит вода высыпаю в кастрюлю (верхнюю) тертое мыло, добавляю 2 столовые ложки масла ромашки, 2 столовые ложки масла виноградных косточек. Все размешиваю и доливаю постепенно 2 стакана горячего молока не переставая размешивать. Добавляю немного геркулеса.

Варим на плите около 40 минут ( обязательно помешивать, чтобы не произошло закипание). За это время натертое мыло все расплавится в однородную массу. Так выглядит растопленное мыло.

Минут за 15 до окончания добавляю листочки цветов календулы (сушеная календула предварительно замочена в воде), 1столовую ложку глицерина, 1 столовую ложку касторового масла, по 1 столовой ложке меда с маточным молочком и меда с пыльцой,по 1 чайной ложке витамина А и витамина Е.

В самом конце добавляю несколько капель апельсинового (косметического) масла и немного "иланг-иланг" для аромата.

Снимаем верхнюю кастрюлю с плиты и скоренько переливаем жидкое мыло  в формочки, предварительно смазанные маслом ( я смазывала ромашковым).

Для заливки жидкого мыла использую баночки из под егуртов, творожков, сырков.

Ставлю в морозильную камеру на 30 минут, затем вынимаю и вытряхиваю из формочек. Выкладываю на шкаф,предварительно застеленный белой бумагой. Выдерживаю там около 10 дней, каждый день переворачиваю для лучшего высыхания. Затем каждый кусочек заворачиваю в пищевую пленку.

Ссылка на сайт:http://www.mastera-rukodeliya.ru/mylo/837-mulo-s-molokom-y-gerkulesom.html

Маска для волос “Банановый рай”

Маска для волос “Банановый рай” – творит ЧУДЕСА!   Рецептом этой маски со мной когда то поделилась моя знакомая. Маска творит чудеса, волосы становятся шикарными: гладкими, блестящими, красивыми. Состав такой: банан, яичный желток, сок одного лимона, ампула витамина В6 и ампула витамина В12 (продается в аптеке). Наношу на сухие немытые волосы, укрываю полиэтиленом и завязываю полотенцем. Через полчаса смываю обычным шампунем и наношу бальзам. Осатки маски можно хранить несколько дней в холодильнике в закрытой стеклянной посуде. журнал Счастливая и красивая №5 август 2011 klavdia-France

 

Коврик в ванную

Что такое шугаринг и как сделать «персидскую» депиляцию в домашних условиях?

Далее.....

Крымский мясной пирог(Очень сытный, мягкий, вкусный пирог.)

Цитата сообщения WAQ
Читать далее...