-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОМММ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.07.2011
Записей: 2026
Комментариев: 20
Написано: 2076





Оладьи из крабовых палочек

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:49 + в цитатник
Оладьи из крабовых палочек




 





Крабовые палочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.


 


  Ингредиенты: 


200 г. крабовых палочек 


1 чайная ложка лимонного сока


1 яйцо                      
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:49 + в цитатник
Салат «Красная шапочка»

"салат
Вкусно!

Рецепт

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:48 + в цитатник
Мясо "под шубой"




 



Мясо "под шубой"


 


Ингредиенты:


 


свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)


помидоры - 2-3 шт.


репчатый лук - 3 шт.


картофель - 3-4 шт.


чеснок - 4-5 зуб.


"x_8d65f56b



                                                                                     

Читать далее...

Салат "Грибное поле"

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:47 + в цитатник
Салат "Грибное поле"

"057-1
Ингредиенты:

150~200г копченой грудинки или ветчины,
300г свежих шампиньонов,
1/2 банки белой фасоли,
1/2 банки кукурузы или зеленого горошка,
1~2 зубчика чеснока,
100г сыра,
1 ч ложка не очень острой горчицы,
зелень по вкусу, 1~3 ст ложки майонеза

Рецепт приготовления:

У ветчины полностью срезать сало и выжарить до шкварок. Шкварки убрать, а на вытопившимся жире поджарить порезанные пластинками грибы.
Если мясо постное и сала нет, то грибы обжарить на растительном масле без запаха.
Грибы обжарить до легкой корочки, но чтобы они остались мягкими. Подсолить, выложить в мисочку, отцеживая жир, и оставить остывать.
Ветчину нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить 1,5 мин. Ветчину вынуть из сковороды и остудить.
Чеснок продавить через пресс.
Сыр потереть.
С фасоли и кукурузы слить жидкость.
Смешать все составляющие, заправить майонезом и горчицей.
Приятного аппетита!

http://www.good-cook.ru/

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:46 + в цитатник
Рыбная слойка...легко и просто!





















"rec

Нам понадобится:

Картошка -4 штуки средние

Филе рыбы(сайда,минтай на ваш вкус)-5-6 штук

Лук репчатый-2 штуки средние

Майонез-70-100г.

Помидор-2 штуки средние

Сыр-150-200гр.

Соль приправы по вкусу

Способ приготовления:

Смазываем лист маслом и выкладываем картошку нарезанную кольцами,сверху кладем филе рыбы смазываем майонезом,затем слегка обжаренный лук, далее выкладываем помидоры и опять совсем немного смазываем майонезом и сверху натираем сыром.Незабываем немного солить между слоями и приправлять.

Готовим 30-35 минут в разогретой духовке при температуре 200С.

Приятного аппетита!!!






 






 



Алина Белина




Серия сообщений "Готовим из рыбы":

Часть 1 - Поцелуйчики- закуска из лосося...
Часть 2 - Картофель, запеченный с рыбой
...
Часть 13 - Рыба с яичным соусом
Часть 14 - ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С РИСОМ
Часть 15 - Рыбная слойка...легко и просто!
Часть 16 - Готовим шпроты
Часть 17 - Рыба в слоеном тесте...Очень быстро и вкусно...
Часть 18 - Блюда из рыбы
Часть 19 - Паровая рыба по-китайски !!!


ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:46 + в цитатник
ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ



Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты.
В этот раз я чуть спешила, в конце добавила температуру, от этого корочка чуть толще получилась и румянистее. При спокойной выпечке, пирог нежнее с виду получается.

Для моей прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см сложились следующие пропорции:
для теста

яйца 5 шт
мука 5 ложек
сметана 5 ложек
майонез 5 ложек
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.

начинка

капуста 1 маленький кочанчик +-
соль щепотка
немножко сливочного масла и сухарей

Приготовление:

Нагреть духовку до 200-180 гр.
1.Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
2.Смешать инградиенты для теста. Я все беру ложками с горками, щедро.
3. Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но
лежала рыхло, без уплотнений.
4. Залить капусту тестом. Я для надежного его протекания сковозь начинку, ручкой вилки, акуратно прокалываю слой капусты , чтобы тесто распределилось по форме равномерно.

Пирог при выпечке поднимается, после духовки чуть оседает, но не проваливавается.

источник

Ленивые котлеты

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:45 + в цитатник
Ленивые котлеты


Ленивые котлеты


"thumbs_4858d39d62e5a


Ингредиенты для приготовления ленивых котлет:
• Куриное филе – 500гр.
• Яйца – 2шт.
• Майонез – 2-3 ст.лож.
• Мука – 3ст. лож.
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление ленивых котлет:
Размороженное куриное филе режем на мелкие кусочки. Выложим в посуду, взобьем 2 яйца и зальем ими нашу массу. Добавим 3ст.лож. майонеза и 3ст.лож. муки. Выкладываем ложкой на сковородку (в форме оладий) и обжариваем с двух сторон так же как котлеты.
Ленивые котлеты готовы. Приятного аппетита.!!

Источник: pirgotovim.org

Volody24 gl

Рецепт тортика на скорую руку

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:45 + в цитатник
Рецепт тортика на скорую руку


"тортик


Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 гр
Крекеры (рыбки, буквы –любые печенья) - 300 гр
Сахар - ¾ стакана
Сметана - 250 гр
Ананасы консервированные (или персик, абрикос) - 1 банка

Приготовление:
1 Смешать масло с сахаром, сметаной, добавить порезанные фрукты, ананас или другие можно персик, абрикос, бананы (на усмотрение), перемешать, добавить крекеры, тщательно перемешать.
2 Форму застелить пищевой плёнкой, выложить приготовленное тесто, накрыть концами плёнки, придавить слегка и убрать в холодильник для застывания (можно в морозильник). Достать из формы тортик, украсить порезанными фруктами, веточкой мяты или присыпать тёртым шоколадом. Приятного аппетита!


Volody24 gl

Салат Грибное поле

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:45 + в цитатник
Салат Грибное поле




"4371274_1337594221_salatgribnoepole



далее

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:45 + в цитатник
Рулетики из крабовых палочек

Увидела рецепт, предлагаемая начинка не понравилась. Но идея замечательная!

В качестве начинки предлагались огурец и авакадо.
Думаю, такая начинка будет интереснее:
твердый сыр - 150 грамм
чеснок - 1 зубчик
майонез - две столовых ложки
зелень - по вкусу
далее

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:41 + в цитатник
Дорогие вязальщицы......




Дорогие вязальщицы. Помогите пожалуйста разобраться. Нашла вот такую шаль и схемка имеется, но так  как вяжу очень редко, не пойму как разобраться в этой схеме, с чего начать. Может у кого-то есть более подробное описание.... Поделитесь пожалуйста, уж очень понравилась, захотелось связать. 



"85539703_large_3970017_4185845_86520thumb500



Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:40 + в цитатник
Скумбрия в горячем маринаде: пошаговый рецепт с фото




Горячий маринад — отличный способ приготовить рыбу: деликатная термическая обработка сохраняет ее нежный вкус и текстуру. Скумбрия в горячем маринаде получается просто фантастическая!



 


Ингредиенты (на 2 порции): 2 скумбрии среднего размера, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 100 г бальзамического уксуса, 50 г соевого соуса, 100 г оливкового масла, зелень петрушки, специи (паприка, перец горошком, гранулированный чеснок)


 


"3925073_6cfe0e6127fa25df2a0ef2ae1067d


далее

Рецепты. Как солить сало.

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:39 + в цитатник
Рецепты. Как солить сало.




""Для начала необходимо купить свежее свиное сало. Это лучше всего делать на рынке. Можно купить для засолки сало с прожилками мяса, кто как любит. Далее сало нарезаем на квадраты примерно 10 на 10 сантиметров. Затем обваливаем каждый кусок в поваренной соли. Соли не жалеем. Обваливаем сало по несколько раз каждую сторону (и кожуру тоже).


Когда все кусочки сала обвалены в соли, начинаем их плотно укладывать в банку или в глубокую тарелку. Плотно уложенное в тарелку сало накрываем крышкой или другой тарелкой. Ставим на подоконник. Сало будет готово уже через два дня.



Через два дня переставляем тарелку с салом в холодильник. Перед употреблением кусочек сала зачищаем от соли и режем тонкими полосками.

Рецепты. Куриные крылышки по-китайски

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:38 + в цитатник
Рецепты. Куриные крылышки по-китайски




Вот и наступил последний месяц лета.

Сезон отпусков постепенно подходит к завершению, многие из нас уже отдохнули и теперь ждут не дождутся выходных дней, когда можно уделить больше время своей семье, и конечно же приготовить что не будь вкусненькое.

Чтобы подержать вас в этом вопросе, я решила познакомить вас с замечательный рецептом приготовления куриных крылышек, которые наверняка будут оценены вашими родными и близкими.



"http://www2.natali.ua/upload/medialibrary/d0e/d0e197261ac8d430ff317ef7b6229521.jpg"Куриные крылышки по-китайски

рецепт рассчитан на 5 порций



1,3 кг куриных крылышек.

Для маринада:

1 стакан коричневого сахара;

1 баночка Coca-Cola;

2 средних мелко нарезанных луковицы;

2 зубчика измельченного чеснока;

2 ч. л. соевого соуса;

соль, черный молотый перец — по вкусу.




Приготовьте маринад. Смешайте в большой кастрюле сахар, Coca-Cola, лук, чеснок, соевый соус, соль и перец.

Замаринуйте в этой смеси крылышки на несколько часов. Запеките при температуре 180 оС в течение двух часов. Это блюдо особенно вкусно с рисом.



Нюанс. Знаете, почему лук и чеснок при жарке становятся золотисто-коричневого цвета? Благодаря высокому содержанию... сахара, который при нагревании карамелизируется. Это же свойство использовано в Coca-Cola, где в качестве красителя применяется карамель.


Продукты которые следует добавлять в свой ежедневный рацион, чтобы сохранить молодость и отличное самочувствие на долгие годы.

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:38 + в цитатник
Продукты которые следует добавлять в свой ежедневный рацион, чтобы сохранить молодость и отличное самочувствие на долгие годы.




""


Приходит такой момент, когда каждый начинает интересоваться, какие же продукты следует добавлять в свой ежедневный рацион, чтобы сохранить молодость и отличное самочувствие на долгие годы. Этот вопрос интересует и учёных, которые на протяжении длительного периода времени оценивали положительное влияние различных продуктов на организм человека.

Читать далее...

Рецепт куриного супа с грибами

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:38 + в цитатник
Рецепт куриного супа с грибами




Суп можно сделать совсем низкокалорийным, если вместо куриного бульона взять грибной или овощной бульон, или же сварить суп на воде. Пропорции даны приблизительные, их можно менять под свой вкус.

"http://basturma.nov.ru/09/02/sup011.jpg"

Что понадобится для приготовления



200 грамм шампиньонов

200 грамм отварного куриного мяса

Две дольки чеснока

Полтора литра куриного бульона

Столовая ложка сливочного масла

Небольшая луковица

Половина чайной ложки молотого кориандра

Немного свежей зелени (укроп или петрушка)

Соль и черный молотый перец по вкусу



Приготовление

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:37 + в цитатник
Рецепт новогоднего печенья




-  ли как приготовить итальянское новогоднее печенье



Такое печенье пекут заранее, задолго до новогодних праздников. Оно не только удобно в транспортировке, но и очень вкусное – в его составе миндаль, изюм, кедровые орешки, цукаты. Тесто для печенья готовится песочное.

""

Что понадобится для приготовления



500 грамм муки

250 грамм мягкого маргарина или сливочного масла

Шесть столовых ложек апельсинового ликера или сока, бренди

Неполный стакан сахара (150 грамм)

По 50 грамм очищенного миндаля, цукатов, изюма и кедровых орешков



Приготовление



Цукаты и миндаль мелко порубите ножом. Сливочное масло или маргарин достаньте из холодильника, оставьте на некоторое время при комнатной температуре (пока не станет мягким, пластичным).



Мягкое масло, сахар и бренди (ликер или апельсиновый сок) взбивайте миксером две – три минуты. Добавьте просеянную муку, вымесите однородное тесто. Потом добавьте орехи, цукаты, изюм и хорошо перемешайте тесто, чтобы добавки равномерно распределились.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:37 + в цитатник
Шапочка-шлем


Размеры: объем головы - 44 см 



Вам потребуется: 50 г специальной детской пряжи Mignon, Италия, 100% мериносовая шерсть (25 г - 140м); спицы №2. 



Резинка 1: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. 



Резинка 2: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн. 



Лицевая гладь: вязать лицевыми петлями в лицевых рядах, изнаночными петлями в изнаночных рядах. 



Платочная вязка: вязать лицевыми петлями в лицевых и изнаночных рядах. 



Плотность вязания: 32 п х 45 р = 10х10 см, связано резинкой 2. 



Описание работы: 



Детали переда и спинки, 2 штуки: Набрать на спицы 31 п и вязать 4 ряда платочной вязкой. Продолжить лицевой гладью, а на 3х крайних петлях с каждой стороны продолжать вязание платочной вязкой. Одновременно после и перед 3мя крайними петлями платочной вязки с каждой стороны прибавлять по 1 п в каждом 2м ряду до тех пор, пока общее количество петель не достигнет числа 51. После этого временно отложить вязание. 



""



Боковые детали, 2 штуки: Набрать на спицы 51 п и вязать 4 ряда платочной вязкой. Продолжить лицевой гладью, а на 3х крайних петлях с каждой стороны продолжать вязание платочной вязкой. Одновременно после и перед 3мя крайними петлями платочной вязки с каждой стороны убавлять по 1 п в каждом 2м ряду до тех пор, пока общее количество петель не достигнет числа 31. После этого временно отложить вязание. 



Теперь все части перенести на круговые спицы в таком порядке: спинка, боковушка, перед, боковушка и продолжить вязание по кругу. Первый ряд связать лицевой гладью, равномерно убавив 38 петель, итого в работе 126 петель. Далее вязать резинкой 1. Провязав в высоту 3см, продолжить вязание резинкой 2. С точки перехода к резинке 2 идет дальнейшее измерение высоты шапочки. На высоте работы 3см для выреза лица убавить средние 10 петель. Далее вязать прямыми и обратными рядами. Продолжать убавлять с каждой стороны от середины переда по 1 п. в каждом 2м ряду. Продолжать вязать резинкой 2, а на 3х петлях до и после кромочной вязать платочной вязкой. На высоте 24 см с каждой стороны убавить 32 петли. Оставшиеся средние 34 петли временно отложить. 



Верхняя вставка: Набрать на спицы 44 петли и 1й ряд вязать следующим образом: кром., 1п платочной вязкой, 40 п резинкой 2, 1 п. платочной вязкой, кром. Вязать таким образом до высоты вставки 9 см. 



Хвостик колпачка: перенести на круговые спицы ранее оставленные на вспомогательной спице 34 петли и 44 петли верхней вставки. Продолжить вязание резинкой 2. С двух сторон от бывших кромочных петель в каждом 5м круговом ряду выполнять убавление петель, провязывая 3 п, центральная их которых это бывшая кромочная, вместе. Когда длина хвостика достигнет 20 см, одновременно стянуть оставшиеся петли. 



Вшить верхнюю вставку. На кончик хвостика пришить пампон диаметром около 5см. Сшить части пелеринки - боковушки и части переда, спинки. Вокруг выреза для лица с лицевой стороны набрать петли и вязать 3см резинкой 1. Низ пелеринки обвязать двумя рядами ст. без накида и одним рядом рачьего шага.



Серия сообщений "шапки,береты":

Часть 1 - Береты
Часть 2 - Берет и перелина
...
Часть 35 - Летние панамки
Часть 36 - Летние шляпки
Часть 37 - Шапочка-шлем




Серия сообщений "шапки,береты":

Часть 1 - ШАПОЧКА С ЦВЕТОЧНЫМ МОТИВОМ
Часть 2 - Красивая вязаная шапочка
...
Часть 17 - Берет основа
Часть 18 - Шляпка "Сафари"
Часть 19 - Шапочка-шлем
Часть 20 - Береты спицами
Часть 21 - Зимний комплект для девочки. Шапка и манишка.




Серия сообщений "Вязание для девочек":

Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ
Часть 2 - ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ
...
Часть 24 - Пальто для девочек
Часть 25 - Жакеты для девочек
Часть 26 - Шапочка-шлем
Часть 27 - Зимний комплект для девочки. Шапка и манишка.
Часть 28 - КОМПЛЕКТ Возраст 3-6 мес
Часть 29 - Кофточка
Часть 30 - Жакет Duffel для малыша


Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:35 + в цитатник
Курник




 



Курник


Состав на 1 пирог 30х20:


500 г муки пшеничной в/с


250 г сметаны


1 ст.л. сахара


1 ч.л. без горки соли


50 г размягченного сливочного масла или маргарина


2 яйца


"x_5d918621



         

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:35 + в цитатник
Голубая туника




"4451909_



Читать далее



Поиск сообщений в ОМММ
Страницы: 101 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь