Кальмары с сыром и чесноком



 



Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат с сыром ,чесноком, свежим огурцом и зеленью.



На 4 порции нам необходимо :



500 грамм кальмаров очищенных и помытых



150-200 грамм сыра любого твердого ( у меня был «Пармензан»)



3-4 вареных куриных яйца



4-5 зубчиков чеснока



130 грамм майонеза ( с домашним очень вкусно)



1 огурец



 Кальмары положить в кипящую соленую воду ( на 0.5 кг кальмар – 1 

литр воды и 20 грамм соли), довести до кипения и варить при слабом огне 

3-5 минут с момента закипания.



Очищенный чеснок мелко нарежьте и перемешайте с майонезом .



Сыр натрите на крупной терке, добавьте нашинкованные соломкой вареные

,охлажденные кальмары и  свежий огурец ,рубленные яйца, мелко 

нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешайте.



Готовый салат уложите горкой в салатник и оформите веточками зелени или листьями зеленого салата.







 



Приятного аппетита!   



источник


Источник 
 Нашла для Вас **N@dezhda**