Небольшая подборка детских пальто.

Взято  у девочек-мастериц с Осинки.

Схемы и описание пальто.

Подробнее...

Ну вот, обещанный пирог.

Прежде всего хочу настоятельно довести до вашего всеобщего сведения: никогда, вот вообще никогда не начинайте затевать возню с тестом (и в частности - с пирогами) когда у вас нет на это настроения. Напишите эту фразу на бумажке и повесьте на стенку в кухне: это - основополагающее условие при любой выпечке. Я вот затеялась (совесть от ваших комментариев замучила) - прокляла все на свете. То есть все равно получилось вкусно, но вид получился какой-то несчастный. А я не люблю, когда мои пироги из-за хозяйкиного настроения имеют несчастный вид.

Еще меня разозлило, что то слоеное тесто, которое я покупаю, когда в Вене, оно продается совсем тонко раскатанным. В пару миллиметров. Пирог из него получается чуть толще сантиметра. А наше - пухлое, как июльский лопух. Его приходится раскатывать дополнительно и все равно при выпечке оно прилично поднимается. И в готовом виде пирог получается толще, чем должен быть. Условно толще, конечно, на сантиметр примерно, но когда настроения нет, это тоже раздражает. Смотришь на него через стекло духовки, а он вместо того, чтобы спокойно лежать и подрумяниваться, по печке пытается лазить.

Но, повторяю, все равно получается очень вкусно. За счет очень легкого теста и вкусной, но при этом тоже очень легкой начинки.

Это - для тех, кто любит сыр, разумеется. 

Попробую сформулировать некоторые общие правила: зелень для этого пирога может быть практически любой. Шпинат, щавель, ботва редиски и свеклы, листовая свекла, молодые побеги крапивы или сныти - это такой злостный дачный сорняк, который, когда вырастает, прекрасно годится для того, чтобы нарезать из его стебля трубочки и плеваться горохом (и не надо говорить, что в детстве вы этого не делали). Главное условие - вся зелень должна быть абсолютно свежей. Я сдуру купила позавчера замороженный шпинат, оттаяла, посмотрела на него и... выбросила в помойку. Не понравился он мне. А интуиция в вопросах кулинарного использования продуктов меня, как правило, никогда не подводит. Сегодня купила свежий, хотя должна сказать, что из всей перечисленной зелени шпинат я уважаю меньше всего.

Еще нужен лук порей. Достаточно одного толстого стебля на толстый пучок зеленой травы, 100 г сыра и 100 г брынзы, сулугуни, овечьего сыра или моцареллы. Старым во всем этом наборе может быть только желтый сыр. 

Все пропорции очень условны. Технология проста: нарезанный мелкими полукольцами стебель порея (я беру не только белую часть, но и столько зелени, сколько получается с этого стебля настрогать) слегка обжарить на растительном масте с добавлением специй по вкусу. Это может быть молотый перец, сухой тимьян или шалфей, розмарин (с ним главное не переборщить). Когда лук стал мягким, высыпать в него полную ложку муки и влить 100 мл сливок. Я беру жирные. Тщательно размешать, чтобы не было комочков муки, дать закипеть (все это густеет на глазах) и снять с огня.

А теперь туда вмешиваем нарезанную залень и натертые на крупной терке оба сыра - обычный (от российского до пармезана - на выбор) и рассольный (брынзу или сулугуни) 

Это все. Начинка готова. Далее нужно раскатать два тонких круга теста, один уложить на плоскую сковороду или форму, положить тонким слоем начинку и накрыть другим кругом. Защипать края и выпекать минут 15-20 при 220-250 градусах. Про готовность там все бывает понятно на вид. Ничем дополнительно смазывать не нужно - в тесте достаточно много масла, румянится, как заводное.

Есть хорошо остывшим. Пирог, остывая, слегка опадет. Но в идеале, повторяю, он должен быть совсем плоским. 

Еще интереснее - налепить с этой начинкой слоеных пирожков. На один укус.

И вот тут самое замечательное: мои пирожки в процессе выпечки расклеились - ну, не было настроения вокруг них плясать, вот и залепила тяп-ляп. Надо на самом деле класть совсем немного начинки и защипывать их очень тщательно, потому что начинка сильно пузырится и давление пара внутри пирожка при выпечке достаточно велико. 

Но я же не зря вам неоднократно говорила, что самые гениальные открытия совершаются, как правило, случайно? Вот эти раскрытые пирожки и получились изумительно. Я даже подумала, что следующий раз надо попробовать уложить в форму для маленьких кексов раскатанные кружки теста, как для корзиночек, положить сверху эту сырную начинку и вообще ничем не накрывать. Должны получиться фантастические тарталеточки. И очень красивые.

В общем, сильно не критикуйте за внешний вид: что выросло - то выросло... И с праздником тех, кто празднует! 

P.S. А с Домрачевой я сегодня замечательно поговорила. И с Шеховцовой тоже

в данной статье присутствует реклама

Как известно, художественная роспись стен и потолков, в наше время, пользуется все большей и большей популярностью.
И я считаю, что это вполне естественно, ведь с помощью художественной росписи можно изменить визуальное восприятие помещения и придать ему неповторимый и сказочный вид.
Но все же хочу заметить, что найти хорошего мастера, который является настоящим профессионалом своего дела и может качественно выполнить свою работу, довольно сложно.
Исходя из этих соображений, я решила помощь вам в поисках первоклассного специалиста по художественной росписи, и пригласить вас посетить сайт художников Санкт – Петербурга, посетив который вы можете заказать художественное оформление стен и потолков в вашей квартире или офисе по очень выгодной для вас цене.

вчера в гости приходила знакомая (турчанка). рассказывала как она остановила выпадение волос. кроме того, волосы у нее значительно окрепли и даже стали появляться новые...
маска:
1 ампула бепантена.
1 желток
2 ст. ложки миндального масла
2 ст. ложки ХОРОШЕГО оливкового масла.еще неплохо добавлять по одной ампуле витамина Е ...
наносим на 40 минут.
 

Подробнее...

Подробнее...

Благовещенье - праздник, посвященный событию благовестия Пресвятой Деве Марии. Архангел Гавриил принес Деве Марии благую весть о грядущем рождении Сына Божьего Иисуса Христа и о том, что Она избрана стать матерью Сына Божьего.

Русский народ сложил об этом празднике множество поговорок:
Весна зиму поборола. Третья встреча весны. Бабий праздник. В этот день девки кос не плетут, под дымом не сидят. Ничего начинать не полагается. Птицы гнёзд не вьют, а устраивают птичьи базары. Праздник Птиц - птицам волю дают. Выкупают птицу у птичьего охотника и выпускают из клетки. Считается, что птица станет ходатаем, предстоятелем перед Богом за своего освободителя.
На Благовещенье примечают: каким выдастся лето - 
Красен день - и лето будет красным, щедрым.
Солнышко с утра до вечера - об яровых тужить нечего: благая весть - будет что поесть.
На Благовещение дождь, родится рожь.
Каково Благовещение проведешь, таков и весь год.
Если пойдет дождик, то год будет грибной, а рыболовы надеются на удачный улов рыбы.
Мокрое Благовещение - грибное лето.
На Благовещение хороший улов рыбы.
На Благовещение мороз - урожай на грузди.
На Благовещение гроза - к теплому лету, к урожаю орехов.
На Благовещение солнечный день - пшеница уродится, а если звезд мало на небе, то яиц мало будет.
Коли на Благовещение снег на крышах лежит, то на Егория (6 мая) будет еще на полях, с поля не уйдет.
Мокрое Благовещение - к теплому лету и урожаю орехов.
Красный день на Благовещение предопределяет урожай груздей и других грибов, очевидно, будет дождливое время в начале лета.
Если день будет красным, то и весна будет красная, вёдро будет.
Если небо безоблачно и солнце ярко - быть лету грозному.
Каков день, таков и конец месяца.
Если ветер, иней и туман - к урожайному году.
Если ветер холодный - будет холодное лето, а если ветер теплый, южный - то и лето будет теплое.
Покров не лето, а Благовещенье - не зима.
Если снег на крышах есть, так будет он еще через месяц в поле.
Если ветер, иней и туман - к урожайному году.
Если снег на крышах есть, так будет он еще через месяц в поле.
Первые грибы вырастают на пригорке - к летним дождям, поселились в ложбинке - к суше. 
Если благовещенье холодное - жди сорок морозов по утрам. Если мороз - к урожаю яровых, будет много огурцов.
Зажелтела мать-и-мачеха, зацвела ольха - к сморчкам.
Рост сморчков совпадает с началом цветения медуницы.
Если первые грибы вырастают на пригорке - к летним дождям, поселились в ложбинке - к суше.
Если холодно, мороз - жди сорок каленых утренников, сорок морозов по утрам.
Если Благовещение без ласточек, то оставшиеся дни весны будут холодными.
От семян, выбранных на Благовещение, вырастает такая капуста, которую не бьет мороз.
Черногуз прилетает, бурый медведь из берлоги встает.
Журавли летят высоко - к ненастью.
На пролет журавлей хороший лов рыбы.
Журавль летит к нам с моря - убавит нам горя.
Прилет кряков (кряковых уток) и куликов - на скорое тепло.
Пока талый снег бока не промочит, медведь из берлоги не вскочит. Первые комары, черви, сморчки. Мурашки (муравьи) оживают. Выходят из нор барсуки и еноты, из трухлявых пней - ежи, из куч - лесные муравьи.
Благовещение - важная дата для земледельца. С этого дня начинались весенне - полевые работы. Начало цветения осины - лучший срок посадки ранней свеклы и моркови.

Ну , видимо это шутка инета :) Но мы продолжаем....

Уж больно хочется разместить здесь весь материал :)

В этом смысле работа очень творческая и требует смекалки. Еще раз подчеркну, что основное - это первичное нанесение состава на стену. Предварительно можно взять кусок гипсокартона, прогрунтовать его и потренироваться как в приготовлении состава (если это «ФИНИШ») нужной консистенции, так и в закреплении его на вертикальной поверхности. Вы все поймете сами, начав работать.
  
Окраска полученной фигуры - дело вашей фантазии и вкуса. Я предпочитаю колонковую художественную кисть и акриловые краски. 

Сначала окрашиваете фон, а потом работаете над барельефом. Цветное (не фоновое) исполнение дает великолепные результаты:
  

Чтобы избежать проблем со сложной окраской фона при уже нанесенном барельефе, я СНАЧАЛА наносил финишное покрытие на стену, и только ПОТОМ делал барельеф. 

За счет использования в качестве связующего акриловой грунтовки, «ФИНИШ» отлично держится на акриле финишной отделки. А «ляпы» успешно убираются влажной тряпочкой.
  
Можно некоторым образом комбинировать трафарет и барельеф. 
Сначала наносится трафаретное изображение, которое потом наращивается до барельефа. В общем, нюансов очень много и про все рассказать просто невозможно. 
  
Напоследок остановлюсь на ИНСТРУМЕНТЕ. 
Кельма, иначе на сленге иногда называемая «малкой», и шпатель для «декоративки» должны быть из нержавеющей стали хорошего качества. 
Ориентироваться можно по цене: кельма - от 500р. и выше, шпатель - от 300р. Покупать лучше в фирменных магазинах, торгующих качественной лакокрасочной продукцией. 

Качество покрытия, особенно при полировке, напрямую зависит от инструмента. Металл плохого качества оставляет черные полосы. И не скупитесь, наверняка, раз попробовав, вы уже не остановитесь. 
Так было и со мной... Еще пригодится...

Для дополнительной информации в инете можно найти видео мастер-классы по нанесению фактурных покрытий. Уделите особое внимание технике владения кельмой. Её возможности достаточно полно видны на МК по «венецианке». Очень универсальный инструмент. После знакомства с ним, шпателем практически не пользуюсь. 
  
Наиболее интересно и выигрышно результат ваших трудов будет выглядеть при верхней декоративной подсветке, которая подчеркнет объемность изображения. Продумайте этот вариант заранее.
   

На последнем фото очень интересное сочетание резьбы по штукатурке и барельефа. Предварительно нанесен слой шпаклевки, позволяющий выполнить резьбу, затем сделан барельеф, а в завершении всего - сама резьба. Это позволило получить гораздо  более объемный эффект, нежели достигаемый каждым способом отдельно.
  
Возможно, я в своем повествовании что-то упустил, но это поправимо, - задавайте вопросы, с удовольствием  на них отвечу!  Желаю успехов в деле «интерьеризации» своего жилища! 

http://uhouse.ru/design/page,1,7,5410-dekorativka.-prodolzhenie..html

Подробнее...

Глебова Елена делала пост по природным антибиотикам...там было все, кроме двух потрясающих деревьев, которые заменят вам аспирины, сульфодемитоксины и прочую химию....

пользуюсь этими рецептами сама с 1987 г и раздала немыслимому количеству знакомых и клиентов :)

Итак:

1. СИРЕНЬ

да-да..это не ошибка

как только набухли почки, нарезаем(это лучше чем ломать)палочки сирени (цвет , махровость-без разницы)...

естественно вдали от дорог и ЛЭП..

моем

кладем в банку

заливаем водкой

настаиваем в темном месте(каждый день встяхиваем)10 дней

готово к употреблению

ПРИМЕНЕНИЕ

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 15 - Мастер-класс Джемпер "Нежность"
Часть 16 - Брюггское кружево. Продолжение
Часть 17 - Дуплет 118
Часть 18 - Дуплет 120
Часть 19 - Дуплет 124
Часть 20 - Дуплет 125
Часть 21 - Дуплет 126
Часть 22 - Дуплет 130

Серия сообщений "ирландское кружево":
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
Часть 3 - Дуплет 123
Часть 4 - Дуплет 124
Часть 5 - Дуплет 125
Часть 6 - Дуплет 126
Часть 7 - Дуплет 127

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 17 - Дуплет 118
Часть 18 - Дуплет 120
Часть 19 - Дуплет 124
Часть 20 - Дуплет 125
Часть 21 - Дуплет 126
Часть 22 - Дуплет 130

Серия сообщений "ирландское кружево":
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
Часть 3 - Дуплет 123
Часть 4 - Дуплет 124
Часть 5 - Дуплет 125
Часть 6 - Дуплет 126
Часть 7 - Дуплет 127

Серия сообщений "Ленточное кружево":
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 123
Часть 3 - Дуплет 124
Часть 4 - Дуплет 125
Часть 5 - Дуплет 126
Часть 6 - Дуплет 130