Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Торт "Полет"


Взбить 6 белков, лимонную кислоту на кончике ножа и 400 г сахара до увеличения массы в 3—4 раза; разделить на 3 части: из одной выпечь 10—12 кружков диаметром 4 см, на медленном огне 30 минут. Противень смазать маслом. Это верх торта. В 2-е оставшиеся части добавить 1 стакан рубленных орехов и выпечь 2 лепешки по размеру будущего торта. Выпекать на медленном огне 40 минут.