Рецепт из  моих кулин. .  тетрадочек .Если кто не знает  попробуйте . 

Фото не мое .

Сварить 0,5 кг . картофеля в мундире ,очистить и пропустить через мясорубку .Добавить 400отжатой и мелко порубленой квашеной капусты , 3 порезанные и обжареные луковицы , 1 сырое яйцо ,соль , перец , все перемешать.Вылепить котлетки , обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон .Испробовано , вкусно!