Огурцы с кетчупом чили - получаются острыми, хрустящими и обалденно вкусными!! |
Обычными маринованными или солеными огурцами уже никого не удивишь, а вот консервированные огурцы с кетчупом - это уже интересно. Многие сочтут эту идею абсурдной, но нет, к счастью эта задумка даже очень удачна! Хрустящие огурчики вбирают в себя весь аромат и остроту кетчупа и в результате получаются очень пикантная маринованная огуречная закуска. И еще один плюс данной заготовки, любителям рассола тоже понравится необычность таких огурчиков. Рассол окрашивается благодаря кетчупу и становится еще более вкусным и пикантным.
Домашнее консервирование огурцов это уже классика, но не будем останавливаться на достигнутом, будем расширять границы наших познаний и вкусовых ощущений, а мы подскажем, как их расширить.
Приступим.
|
Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле от Джейми Оливера |
Баклажаны с чесноком в ароматном маринаде – отличная закуска!
И кто ж устоит!
Никто! …да и не надо! Готовится просто, а вкус выдающийся!
Этот рецепт поистине примечателен, потому что один и тот же способ подходит к разным овощам, например кабачки, морковь и другие.
Маринованные баклажаны хороши в виде закуски или в виде дополнения к основному блюду. Перед подачей баклажаны нужно остудить в холодильнике – так они будут вкуснее.
Приготовление: 1 час
Выход по рецепту: 2 л
Только посмотрите, получилось сказочное блюдо!..
|
Баклажаны в медовом маринаде |
И снова я к вам со своими закатками, и снова с баклажанами! Вещь ну просто бесподобная! Придется повозиться, но это того стоит. Можно кушать уже через сутки, а можно заготовить на зиму, что мы и сделали...
|
Жгучие, хрустящие чесночные зеленые помидоры |
Зеленые помидоры по этому рецепту мне понравились больше всего, поэтому готовила их уже не один раз. Готовятся быстро, минут 15, а кушать помидорки можно уже через 1—2 дня и стоят одни достаточно долго. Эти помидорки понравятся вам. Они получаются острыми и вкусными, готовить их легко.
|
Джем из моркови с апельсином и лимоном – взрыв вкуса обеспечен! |
Если вы думаете, что самые вкусные джемы, варенье и конфитюры получаются из ягод и фруктов, то вы ошибаетесь. Попробуйте что-нибудь сварить из морковки. Да тот же джем. Взрыв вкуса будет обеспечен точно!
Скажу вам, что такой вкуснятины я не пробовала никогда. Ароматное, сочное яркое лакомство поднимет настроение в пасмурный день и придаст обязательно сил, если этот день для вас был тяжелым. Не верите? А вы сварите хотя бы одну баночку. 
Кстати, он отлично подходит для выпечки пирожков, открытых пирогов, а можно и в блинчик завернуть или просто подать к оладьям.
Джем из моркови с апельсином и лимоном – взрыв вкуса обеспечен!
|
Кабачки консервированные «Студенческие» |
В студенческие годы, когда я училась в институте, и жила с подружками в общежитии родители привозили нам консервацию, картошку, и прочие овощи с огорода два раза в году на машине, чтобы «бедные студенты не умерли с голоду».
Хранили мы это все добро под кроватью, и поверьте, ни одна банка с консервацией не взорвалась! Среди всех заготовок больше всего мне нравились консервированные кабачки: с уксусом, с чесноком, без лишних специй и пряностей.
Много воды утекло с тех пор, но мамины консервированные кабачки остаются вне времени. Вкусный и простой рецепт, с ностальгическими нотками, который занимает особое место в моей записной книжке с рецептами.
Итак, встречайте, Кабачки консервированные «Студенческие»
|
Соленые огурцы «Бочковые» |
Эти огурцы по вкусу напоминают бочковые. Кто не знает это такие вкусные и ядреные огурчики. Рецепт бочковых огурцов совершенно не сложный и не требуется именно бочки для соления.
Я делаю огурцы соленые бочковые в стеклянных банках емкостью 3 и 5 литра. Также огурцы бочковые можно засаливать как традиционно в деревянных бочках, так и в эмалированных кастрюлях. Сегодня расскажу пропорции засолки бочковых огурцов в трех литровых банках.
|
Самый простой и надежный способ прививки деревьев! Почти со 100% приживаемостью. |
|
Хлебная закваска как удобрение для огурцов |
Листья желтеют у огурцов, потому что им не хватает каких-нибудь микроэлементов, то есть огурчики нужно подкормить! Не спешите в магазин за чудо добавками, зайдите на кухню возьмите луковую шелуху. Она хорошо помогает от пожелтения листьев огурцов.
|
Золотая пасха |
|
Пошаговое рисование в стиле Зентангл. |
Автор: Ekaterina Korolenko
В этой статье я открою для вас основные правила и пошаговую инструкцию к процессу рисования Зентангл. Вы узнаете, как рисовать клубки от начала до конца, что вам понадобится для начинания в этом увлекательном процессе, а также вместе посмотрим новые видео мастер-классов создания Зентангл.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Интересное:
Эпилепсия - болезнь гениев?
Зимняя сказка
|
|
ПРЕДСКАЗАНИЯ ОТ ВАНГИ ПО ДНЮ РОЖДЕНИЯ |
|
Кекс с сухофруктами от Алии! |
Это не простой кекс - в нем много, много сухофруктов и очень мало теста, ровно столько, чтобы скрепить между собой эти сухофрукты...
Когда я его пекла, то вспомнила одну девушку, которая любит пить чай с сухофруктами. Если честно, то мне раньше даже и в голову не приходило пить чай с сухофруктами. Но после того, как она мне это рассказала, я решила попробовать и мне понравилось! А еще это очень полезно!
|
Очень удобный и безопасный способ окуривания травами. |
Находим красивую огнеупорную ёмкость,насыпаем в нее песок или мелкие камушки.Поджигаем курилку и спокойно оставляем ее без присмотра))
Напоминаю:),что полынные курилки дарю моим покупателям,главное указать в заказе еще один пункт - курилку в подарок.
Весь ассортимент моего эко-магазина -http://aauumm.ru/post228903186/
Заказ лучше делать по телефону - 063 507 16 86
|
чем заниматься в транспорте) |
Сегодня говорили с В. о долгих поездках в транспорте.Для меня такие передвижения не проходят даром,я не теряю время:))..Всегда есть чем заняться,например,личной гигиеной эмоций и мыслей...
Мы якобы цивилизованные люди),гигиена тела для нас норма,но не всегда мы чисты мыслями,эмоциями,часто захвачены проблемами, нас беспокоят навязчивые мысли....
Хорошо,если хотя бы час в день мы используем для медитаций,осознаний,переосмыслений,для чистки ума и внутренней работы.А еще можно (я бы сказала - нужно:) для этого использовать время,проведенное в транспорте.
Тяготит что-то ,читаю про себя заклинание: "я легкая".И представляю себя облачком или перышком,парящем в чистом сияющем небе.
Обижаюсь,накручиваю мысли,проговариваю : "ум расслабься,отпусти,сердце откройся и люби"
Сильно захватывают бытовые или родовые проблемы,говорю себе: "я Дух.Вечный,бессмертный Дух" ....А Духа бытовуха ну совсем не тяготит;)
Часто проговариваю любимую мантру "существует только любовь,все остальное иллюзия"
А когда переживаю о ком-то (не только о людях) - "пусть будут счастливы все существа во всех мирах"
Еще очень помогает мантра " Шанти Шанти Шанти"...Когда мы не можем справиться со стрессом,нервничаем,беспокоимся,очень помогает эта мантра,сразу успокаивает и умиротворяет.
И вот когда я выхожу из транспорта,чувствую прилив сил,мир в душе и покой в уме:)..Мысленно благодарю машину,людей,водителя и духов-хранителей.
Делюсь опытом:),авоська и вам пригодится,дорогие читатели и писатели:)
|
Убтан для лица своими руками. Рецепты |
УБТАН – это традиционное аювердическое косметическое средство для ежедневного очищения кожи лица и тела, которое способно заменить скраб, мыло, маску, молочко, тоник и шампунь.
|
тинктуры (экстракты) |
Очень люблю делать экстракты,использую травы,которые сама выращиваю,или собираю на склонах в Фонтанке.В мастерской бутылки с экстрактами занимают значительную часть полок:)..Делаю на их основе лосьоны,и добавляю небольшое к-во (они очень насыщенные) в мыло и крема.
Интересная информация про тинктуры (экстракты) от Маши Разнер:
Экстракты - вытяжки действующих веществ из растений. В домашних условиях как правило,
экстрагентами выступают вода, спирт, масла и глицерин.
Преимущества тинктур - наиболее полное извлечение действующих веществ и долгий срок
годности. Чистым 95% спиртом заливать растения не рекомендуется, так для правильного
извлечения в составе экстрагента нужна и водная часть. Поэтому разводим спирт
дистиллированной водой до 70%. Более грубые части растений - кора, жёсткие листья, цедра,
ветки, корни обязательно измельчаем. 95% спирт используется только для парфюмерных
вытяжек, но не для всех видов сырья.
Спирт найти не всегда просто, для домашних настоек можно брать водку, только смотрите чтобы у
неё был простой состав и спирт высокого качества "альфа", "люкс", "супер". Примерное
соотношение сырьё-спирт 1/2. Я, бывает, беру сырья и больше. Заливаем, убираем в тёмное
место, периодически перемешиваем встряхивая . Считается, что для свежих растений
достаточно 3-5 дней, затем можно сырьё заменить на новую партию и выдержать ещё
столько же. Бывает, для достижения отчётливого аромата и насыщения нужна более чем
десятикратная замена свежих цветочных лепестков. Кстати говоря, свежие бутоны и цветки
лучше не измельчать, а помещать в спирт целыми.
Для сухих растений рекомендуемый срок выдержки 1-2 недели, я бывает настаиваю и месяц.
Но слишком долго держать растения в спирте не надо, от длительной вытяжки могут выйти
и не совсем нужные соединения. Затем настойку тщательно процедить. Растение больше
не используется. Читала, что средневековые алхимики, после настаивания сжигали
сырьё, и высыпали пепел обратно в тинктуру.
У каждого растения получается свой цвет (само слово тинктура произошло от латинского tinctus -
окрашенный), но независимо от цвета, настойка должна быть прозрачной. Если экстракт
застоялся на несколько лет, в нём может образоваться осадок - такой уже лучше не использовать.
Тинктуры обязательны в парфюмерии. Но и в быту, народной медицине, домашней косметике
они тоже весьма востребованы. Спиртовые экстракты используют в чистом виде -
например для растирок, хорошо смешивать их с гидролатами - примерно 5-20%
настойки и 95-80% гидролата - получится лосьон. В зависимости от растения, у каждого
экстракта свои свойства.
Хранят готовую тинктуру при комнатной температуре, в тёмном месте.
Можно поработать с экстрактом дальше - выпарить спирт, смешать с глицерином или
маслом, но это уже другая история.)
Фото Маши Разнер:)
|
цветоводам и огородникам) |
Про перекись.Мы ее пьем, и цветам даем)...10-20 капель перекиси на стакан воды. Можно поливать растения, можно опрыскивать.
http://www.fermer.by/topic/10436-perekis-vodoroda-...tor-rosta-i-zaschita-rastenij/
|