âûïå÷êà |
Òàêèå, âîçäóøíûå ïîí÷èêè ñ àïåëüñèíîâûì ñîêîì, î÷åíü íåæíûå, ñâîåé ìÿãêîñòè íå òåðÿþò äàæå íà âòîðîé äåíü. Àðîìàò ïîòðÿñàþùèé. Ïðèãîòîâüòå , ïîïðîáóéòå. Ðåöåïò çàìå÷àòåëüíûé.

Èíãðåäèåíòû:
Àïåëüñèíîâûé ñîê (ñâåæåîòæàòûé) – 120ìë;
Ìîëîêî – 120 ìë;
ßéöî – 1 øò.;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 50 ãðàìì;
Ñàõàð – 4 ñò.ë.;
Àïåëüñèíîâàÿ öåäðà ñ îäíîãî àïåëüñèíà;
Äðîææè ñóõèå áûñòðîäåéñòâóþùèå – 11 ãðàìì (1 ïà÷êà);
Ìóêà – 450-500 ãðàìì;
Ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ îáñûïêè;
Ìàñëî äëÿ æàðêè âî ôðèòþðå – íå ìåíüøå 0.5 ë.;
Ñïèðò èëè âîäêà â ìàñëî – 1 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: SBinfo.ru/1373563975
Ñóõèå äðîææè ñìåøàòü ñ ïðîñåÿííîé ìóêîé. Åñëè âû ãîòîâèòå ñ «ìîêðûìè» äðîææàìè – ïîìíèòå, ÷òî 11 ãðàìì ñóõèõ ðàâíû ïî äåéñòâèþ 60 ãðàììàì «ìîêðûõ».
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü.
Àïåëüñèí îøïàðèòü êèïÿòêîì è íàòåðåòü ñ íåãî öåäðó.
Îòæàòü àïåëüñèíîâûé ñîê.
Âçáèòü ÿéöî.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è äîáàâèòü èõ â ìóêó ñ äðîææàìè. Ïîí÷èêè äðîææåâûå ðåöåïò
Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî (âàæíî!)
Ìóêè ìîæåò óéòè íåìíîãî ìåíüøå èëè áîëüøå – ýòî çàâèñèò îò êà÷åñòâà âàøåé ìóêè.
Íàêðûòü òåñòî è äàòü åìó ïîäîéòè â òåïëîì ìåñòå îêîëî ÷àñà.
Ðàçäåëèòü íà ïîðöèè – øàðèêè (âûõîäèò ïðèìåðíî 30 øòóê âåñîì ïî 30 ãðàìì êàæäûé). Ïîí÷èêè äðîææåâûå ðåöåïò
Äàòü ïîäîéòè åùå 30 ìèíóò ïîä ïîëîòåíöåì. Ïîñëå ýòîãî îíè çàìåòíî ïîäðàñòóò, óâåëè÷àòñÿ â ðàâçìåðå. Ïîí÷èêè äðîææåâûå ðåöåïò
 ìàñëî äîáàâèòü 1 ñò.ë. ñïèðòà èëè âîäêè, çàòåì ðàçîãðåòü åãî. Ñïèðò íå äàñò ïîí÷èêàì âïèòàòü ëèøíèé æèð.
Îáæàðèòü ïîí÷èêè âî ôðèòþðå, ïåðåâîðà÷èâàÿ ñî âñåõ ñòîðîí.
Ãîòîâûå äðîææåâûå ïîí÷èêè âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå äëÿ óäàëåíèÿ èçëèøêîâ æèðà.
Ùåäðî îáñûïàòü ïîí÷èêè ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïîí÷èêè äðîææåâûå ðåöåïò
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |