Продукты: 
 
400 гр. сливоч. масло 
2,5 стакана сахара 
4 ч. ложки какао-порошок 
3/4 стакана воды 
3 стакана муки 
3 ч. ложки соды, (разрыхлитель) 
6 яиц 
Смешать вместе масло, сахар и какао. Залить водой, поставить на плиту и кипятить до получения одородной массы. Отлить неполный стакан шоколадной массы - оставить в сторону. 
 
В оставшуюся часть шокол. массы, после того, как она остынет, всыпать муку и мешая добавлять соду, также мешая или взбивая дальше добавить по одному шесть желтков, в сaмом конце добавить крепко взбитый белок из шести яиц. 
Форму смазать маслом, засыпать толчёными сукарями, выложить тесто, 
 
выпекать в духовке t-180°C, 50-60 минут. 
 
Когда испечёное тесто слегка остынет, залить его шоколадной массой. 
 
Готовый кухэ можно промазать кремом, джемом, украсить сверху толчёными орехами. 
 
 

Приятного аппетита !!! 

Источник