Выбрана рубрика
тесто .
Другие рубрики в этом дневнике:
юмор (14),
это интересно (70),
это ужасно (1),
энциклопедия (6),
экспедиции Валеры ролики и фото (4),
чудеса природы (3),
цветы (31),
фото (1),
фильмы (86),
украина (15),
талисман (3),
супы (16),
стихи . цитаты православные (19),
стихи (125),
Сон Богородицы (4),
советы хозяюшке (25),
салаты (60),
садоводство (65),
рукоделие (110),
ролики (9),
ретро (7),
религия (72),
разное (37),
работы моей дочери Ольги (106),
Работы моей дочери Ларисы (36),
притчи (9),
принимаем гостей (8),
поэзия (49),
постные блюда (3),
полезные советы (194),
поисковик (1),
поисковик (3),
поздравления (22),
подводный мир (0),
отечественная война (6),
овощи, и польза (14),
обряды и приметы (84),
непознанное (8),
народные рецепты (174),
напитки (24),
музыка (33),
молитвы (102),
мой компьютер (35),
Магия природы (25),
лирика (12),
кулинария (441),
коментарии с кодами (3),
книги (19),
картины (0),
картинки (20),
история (17),
иконы (5),
знаки зодиака (1),
здоровье (151),
заготовки (42),
жизнь после смерти (3),
женские хитрости (17),
древняя цивилизация (5),
для детей (70),
детфи льмы (20),
десерты (7),
вязание (234),
выпечка (165),
все из творога (6),
воспитание детей (10),
аудиокниги для детей (1),
аудиокниги (7),
(0),
(1)
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:26
+ в цитатник
Это цитата сообщения
karina-1952 [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Тесто для пельменей и вареников на кефире
Кажется, я нашла для себя идеальное тесто для пельменей и вареников... Это тесто на кефире!
Сейчас подробно о нем расскажу...
________________________________________________________________________________
Оказывается, на Украине такое тесто готовят испокон веков (не все, конечно же...).... Некоторые даже не представляют себе, что может быть какое-то другое тесто!
Вот что говорит об этом рецепте автор:
"Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Столько времени и сил потрачено, чтобы накормить семью домашними пельмешками, а в результате…((( В одной популярной кулинарной телепрограмме певица Анна Седакова готовила вареники с вишней по семейному рецепту. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт. Тесто без яиц. Только два компонента: мука и… кое-что еще. Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так?" Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4479010/post310001516/">слоеное тесто</a><br/>Тесто слоеное быстрого приготовления
Состав
сливочное масло или маргарин — 200 г,
мука — 2 стакана,
вода — 1/2-2/3 стакана,
сахар — 1 ч. ложка,
соль — 1/4 ч. ложки
Приготовление
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тес... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4479010/post310001516/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Января 2014 г. 16:42
+ в цитатник
Это цитата сообщения
Volody24_gl [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Тесто слоеное быстрого приготовления
Состав
сливочное масло или маргарин — 200 г,
мука — 2 стакана,
вода — 1/2-2/3 стакана,
сахар — 1 ч. ложка,
соль — 1/4 ч. ложки
Приготовление
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Volody24 gl