Для приготовления новогоднего салата "Петух" потребуется 

Копченая курица 300 г
Картошка 400 г
Морковь полторы штуки
Свекла 500 г
Куриные яйца 2 шт.
Кукуруза консервированая 2 ст л
Майонез 150 
Маслины 20 

Как приготовить новогодний салат "Петух на Удачу":

Шаг 1.Все овощи необходимо отварить в подсоленной воде, остудить и почистить. Яйца также отварите, дайте им остыть и очистите от скорлупы. Приготовьте остальные ингредиенты.

Шаг 2.Картофель натрите на крупной терке. Возьмите плоское большое блюдо, выложите на нем тертый картофель в виде головы петушка.

Шаг 3.Поверх слоя картофеля кладем майонез, хорошо промазываем.

Шаг 4.Окорок режем кусочками средней величины, выкладываем сверху на майонез.

Шаг 5.Свеклу трем и перемешиваем с майонезом. Выкладываем следующим слоем на петушка, не кладем в область гребешка и клюва. Часть свеклы пока отложите в сторону.

Шаг 6.Оставьте половину моркови. Остальную тоже нужно натереть на терке и перемешать с майонезом. Положите натертую морковь на свеклу, разровняйте.

Шаг 7.Из оставшейся свеклы выкладываем гребешок. Мелко рубим белок, украшаем им голову петушка.

Шаг 8.Трем желток, посыпаем им тело петуха. Консервированной кукурузой украшаем шею и голову. Глаз - из кусочка маслины, кусочками же маслины обозначаем клюв. Оставленную морковь режем соломкой и декорируем ей низ салата. Теперь салат готов и ему осталось только постоять в холодильнике несколько часов. Перед подачей на стол украсьте петушка свежей зеленью.

Приятного аппетита и удачи в новом году!

Также смотрите: Салат "Петушок" на Новый год 2017.