Лаваш к пиву...


Знаю-знаю, много их на сайте.
Но от этих рулетиков я в восторге.
Готовится очень быстро, поэтому незаменим,
когда на пороге неожиданные гости.
Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво.
Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки :)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Тающие треугольнички (Это очень быстро, очень просто и очень вкусно!!!)))

 

 

Читать далее...

Соленые крекеры (прекрасно подойдут к пиву и просто похрустеть...)))

Читать далее...

Сырные вафли (необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные...)))

Читать далее...

Слоёно-сырное печенье

Состав рецепта блюда Тесто слоёное - 1 пачка (у меня была 470гр) Сыр твёрдый - 150гр Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для смазки

Салат Клязьма

НЕОБХОДИМО:

Говядина отварная -300гр
Редька -1 средняя штука
Морковь - 2 средних штуки
Лук репчатый -2 средних штуки
Яйца сваренные вкрутую -2 штуки
Майонез

Для приготовления салата надо морковь, лук натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле - не зажарить, а обжарить! Редьку натереть тоже на крупной терке, яйца порезать, мясо порезать. Все смешать, посолить, добавить майонез и очень вкусненько кушать!

 

Салат "Орхидея"

Салат "Орхидея"

Ингредиенты:
200 г ветчины
100 г соленых грибов
50 г картофельных чипсов
2 шт вареных яйца
100 г моркови по-корейски
150 г твердого тертого сыра
майонез
чипсы и яйчный желток для украшения

Приготовление:
Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат.

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Читать далее...

Свинина с черносливом

Такая вкуснятина вышла, что даже сфоткать на память захотелось-)

Замариновала на три часа  в пиве и хмели-сунели.

Потом всю жидкость слила, добавила растительного масла и кипятка, соли, перца...

Томила в чугунке на медленном огне с морковью, лисичками и боровичками, сушеным болгарским перцем и укропом, домашней сметанкой около двух часов.

Я еще добавила в самом начале тепловой обработки измельченные сухие лесные грибы -

аромат этого блюда просто потрясающий!

=xs=

Серия сообщений "блюда из мяса и рыбы":
Часть 1 - куриные котлетки
Часть 2 - котлетки из кальмаров и хека
...
Часть 16 - Фаршированная цветная капуста
Часть 17 - Суши
Часть 18 - Свинина с черносливом
Часть 19 - Скумбрия пряного посола
Часть 20 - Печеночный паштет из куриной печени по-французски
...
Часть 23 - семга малосольная
Часть 24 - Сельдь домашнего посола
Часть 25 - Форель ароматного посола

Рулетики из свинины с черносливом

Около полчаса вам потребуется для того, чтобы порадовать свою семью сочными вкусными рулетиками из свинины. В холодном виде это блюдо можно подать в качестве закуски. А чернослив может быть заменен на курагу, сыр или грибы по вашему вкусу.

Ингредиенты для 6 порций:
800 г нежирной свиной шеи
150 г чернослива без косточек
1-2 зубка чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:
Мясо нарезаем на ломтики толщиной 6-7 мм.

Читать далее...

Мясные клубочки в слоеном тесте

Простая и в то же время оригинальная закуска.

Рецепт

Сырные палочки - и ребенку нямка, и мужу к пиву на ура!)

Ингредиенты:

• молоко 0.5 л
• сыр твердых сортов 250 г
• мука 175 г
• + 2ст.ложки для панировки
• масло сливочное 75 г
• яйцо куриное сырое 4 шт
• 3 желтка для теста и 1 целое яйцо для панировки
• сухари панировочные

Читаем дальше))

Разваливающийся хлеб с сыром и грибами...Вкусно!




Ингредиенты:
---------------------
-Сыр - 340 г
-Сливочное масло - 110 г
-Зеленый лук - 100 г
-Мак - 2 чайных ложки
-Буханка свежего хлеба

Начинка:
---------------
-Шампиньоны - 340 г
-Сливочное масло - 1 столовая ложка
-Свежий тимьян (нарубленный) - 1 столовая ложка

Приготовление:
-------------------------
Растопите масло в сковороде. Добавьте нарезанные грибы, через 4-5 минут как только грибы пустили сок забросьте тимьян и готовьте еще 2-3 минуты.Переложите грибы в тарелку и остудите.

Духовку нагрейте до 140 градусов. Хлеб надрежьте вдоль и поперек, не дорезая до конца. Хлеб выложите на противень, застеленный фольгой. надрезы выложите нарезанный кусками сыр, выложите грибы и распределите их по всей буханке.Сливочное масло смешайте с нарезанным зеленым луком и маком. Смажьте этой смесью хлеб. Оберните буханку в фольгу. Выпекайте 15 минут в разогретой духовке. Затем откройте фольгу и выпекайте еще 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

http://pinme.ru/pin/4fbe12b1c004709f73000078/

Сырные палочки с паприкой, из слоёного теста.

 

*****************************************************

 

Сырные палочки с паприкой, из слоёного теста.

Автор  mama Tasi

Вкусные, сырные и очень аппетитные палочки готовятся легко и просто! Наполнители могут быть любые: свежая или сушёная зелень, жареный лук и т.д.

Ингредиенты:

Слоёное тесто

Паприка сладкая, молотая

Сыр «Российский»

Желток для смазки.

 

Приготовление:

Слоёное тесто разморозить, раскатать и присыпать паприкой по всей поверхности.

 

Присыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

 

Сложить тесто пополам и чуть прокатать скалкой. Нарезать острым ножом полоски шириной 1,5см.

 

Скрутить каждую полоску в спираль.

 

Смазать желтком (можно ещё и кунжутом присыпать!)и выпекать в духовке при 180град. минут 20-30 до румяности.

 

Подаём к столу как закуску к пиву или вкусный перекус.

 

источник

 

***********************************************

 

Серия сообщений "Закуски.Салаты.Суши":
Часть 1 - Закуска "Каллы"
Часть 2 - "Маринованные кабачки мгновенного поедания"
...
Часть 18 - "Березка" из сосиски
Часть 19 - Рулетики из колбасы.Как красиво подать закуску
Часть 20 - Сырные палочки с паприкой, из слоёного теста.

Огурчики малосольные (мой вариант)

http://forum.say7.info/topic7061.html

 

Автор Ольга!

Хочу показать свой вариант малосольных огурчиков. Может кому-нибудь пригодится рецепт. Огурчики получаются очень вкусными и хрустящими. Готовы такие огурчики через сутки. 
Попробуйте! 
 

Читать далее...

Нарядный рулетик из селeдочки "Гости, удивляйтесь!" - за который вам не придется краснеть!

Необычная, оригинальная и вкусная закуска... На вкус, как селeдка под шубой, но за счeт оформления, будет изюминкой праздничного стола.
Попробуйте приготовить!!!

Рулет из творожного сыра и копченого лосося

Читать далее...

Канапе "Пикантные"

Канапе "Пикантные"

Елена М Опубликован: 07.06.2012 Просмотров: 116 Категория:  Канапе и бутерброды Назначение: На природу, На праздник Основные ингредиенты: Сыр, Помидоры, Кинза  Эти простые и очень вкусные канапе выручат вас в случае прихода неожиданных гостей, продукты для их приготовления найдутся у любой хозяйки.

Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - Закуска к шашлыку или мясу
Часть 2 - Закуска из сельди с луком и морковью
...
Часть 16 - Закуски из крабовых палочек
Часть 17 - Запеченные слоеные рулетики с грибами и сыром
Часть 18 - Канапе "Пикантные"
Часть 19 - Яйца по-шотландски
Часть 20 - Закуска "Ах!"
...
Часть 33 - Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами
Часть 34 - Гуакамоле
Часть 35 - Помидоры с чесноком

Селёдочная шуба

 

В этом салате используется желатин, который добавляется в майонез. Салат нарезается как торт  и смотрится очень “презентабельно” в разрезе.

Читать далее...

Луковые кольца

Рецепт закуски "Луковые кольца"

Ингредиенты:

Мука пшеничная 135г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г

 

Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.