Мясные рулетики " Гусарики" |
Зимой мы с мужем обедали в ресторане украинской кухни. Я себе заказала Мясные рулетики « Гусарики», что это означает я не знаю. Но блюдо мне понравилось. Я сегодня встала пере вопросом , чем кормить семью, а банальные котлеты не хочу, все равно жирновато. Лето, хочется овощей. Я вспомнила про « Гусарили» готовила по своим ощущениям, в результате разницы не почувствовала. Размещаю рецепт, может быть кого то заинтересует этот рецепт.
И так нам необходимо:
Фарш любой( у меня свинина + говядина 50/50)
1-1.5 стакана бульона или кипяченной воды
2 головки лука ( одну натерла на терке в фарш, другая для соуса)
1 большая морковь
1 большой помидор
1 перец болгарский
Соль, перец черный молотый
Масло растительное для пассировки овощей
Для теста 1 стакан холодной воды
Щепотка соли
1 яйцо
Муки столько сколько возьмет тесто
Замесить эластичное тесто из муки , воды, яйца и соли. Дать ему немного постоять. Овощи нашинковать соломкой, пропассировать на растительном масле.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нанести на тесто тонким слоем подготовленный фарш, свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на кусочки сантиметров по 5. Рулетики обжарить с двух сторон. В форму для запекания выложить половину пассированных овощей, затем разложить рулетики с фаршем , затем выложить остатки овощей, приправить любимыми приправами и травками. Налить бульон или кипяток. Отправить на 20-25 минут в духовку на 200 градусов тушиться. Кому не хочется возиться, можно протушить минут 15-20 под крышкой в жаровне. Приятного аппетита.
рецепт с одноклассников.Автор неизвестен.
|
Белое ленточное платье |
Метки: gk платья |
Отделка края цепочкой колечек от Melochj |
|
Реглан сверху |






































































|
Соединение мотивов крючком в зацеп под арочку |
http://www.stranamam.ru/post/3290520/
Опубликовала Олюнечка5
1. Угловое соединение мотивов взацеп под одну петлю
![]()
Прием выполняется в следующем порядке: вывязывается 1-й целый мотив, затем выполняется 2-й мотив до места его первого соединения с предыдущим мотивом. Не вынимая крючка из рабочей петли вывязываемого мотива, крючком захватывают центральную петлю лепестка в присоединяемом мотиве, нить накладывают под крючок и протягивают через обе петли в мотивах. Оба мотива соединены, и вязание лепестка продолжается по схеме. В такой последовательности соединяются все мотивы узора.
![]()
2. Зацеп мотивов «под обе полупетли»
Зацепы выполняют способом подхвата двух полупетель под столбик готового мотива со снятием рабочей нити с крючка и расположением соединительного столбика поверх краев между петлями соединяемых мотивов.
![]()
3. Угловое соединение мотивов взацеп под одну арочку
![]()
![]()
Первый способ
Соединение четырех мотивов в одной точке производится в процессе провязывания четырех арочек трех мотивов приемом «под арочку» первого мотива.
Второй способ
Соединение четырех мотивов в одной точке производится в процессе провязывания четырех арочек трех мотивов приемом «под обе полупетли» арочки первого мотива.
|
Сексуальный топ-бюстье с чашечками на косточках. Мастер-класс |


Очень подробный мастер-класс здесь: http://lazarenok.moy.su/publ/3-1-0-90
Метки: топ |
Кофточка. |
|
Сиреневая двойка |
|
Очень красивый мотив крючком |
http://12121223.blogspot.com/2012/05/blog-post_31.html#more
|
ЖУРНАЛ МОД. ВЯЗАНИЕ. №1 (556)/2012 |
|
Купальник и топ "Бабочка" крючком |
http://webumniza.com/top-i-kupalnik-babochka/

Текст автора: "Недавно увидела в дневнике одной своей подруги потрясающую модель купальника «Бабочка». Однако, описания модели ажурного купальника вязаного крючком не было, пришлось потратить довольно много времени, чтобы обнаружить исходную модель, которая подтолкнула мастерицу к вязанию. Оказалось, что это не менее оригинальный , вязаный крючком топ «Бабочка».
Обратите внимание, что трансформировать топ в купальник довольно просто – необходимо всего лишь соединить ластовицей две части топа. Вам предоставляется выбор, какую из моделей связать. И топ и купальник одинаково достойны того, чтобы украсить ваш гардероб. Все зависит лишь от особенностей вашей фигуры и вашей смелости."
|
Натуральная маска от морщин – замена ботокса |
|
|
Узоры крючком(много+схемы) |
|
Вязание. Ажурная серо-серебристая кофточка, спицами. |
|
Баклажаны, запеченные с фетой |
Фантазии на тему "Имам...". Более легкая версия, с минимальным содержанием масла. Но также вкусно!
Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Баклажаны помыть и просушить. Запечь на газовой конфорке, постоянно переворачивая, до обугливания кожицы и мягкости баклажана. Если у Вас электро-плита, запекайте прямо на плите, предварительно застелив ее фольгой. При запекании на плите баклажаны получаются "с дымком".
Готовые баклажаны очистить под проточной водой и выложить в дуршлаг.

Тем временем приготовить соус: Лук нарезать мелкими кубиками, помидоры очистить от кожицы и натереть на крупной терке. В оливковом масле пассеровать лук до прозрачности ( около 3 минут ), добавить помидоры и специи. Тушить до испарения жидкости. В готовый соус добавить петрушку.

Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см.

Выложить баклажаны в форму. Накрыть фетой, пластинками чеснока и слоем соуса.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180*С 30 минут.

Подавать по Вашему вкусу - или в горячем, или в холодном виде.
Приятного аппетита!!!
![]() |
- Glaros | Лариса |
Метки: рецепты |
Учимся плести косы фото с мастер классом |
Очень интересная подборка причесок на длинные волосы собранная с просторов интернета автор- ba E. Vasiljeva
|
Еще одно маленькое черное платье крючком |
Метки: платья |
Банница "Пушистая" от Юлии Никольской |

С одной из первых поездок за рубеж в далеком 1990-м году запомнила необычный вкус болгарского пирога с брынзой - Банницы. Да с красным сухоньким (при нашем тогдашем "сухом законе") - это было нечто! И вот недавно, разглядывая фотоальбомы в сети, увидела фото и рецепт (рецепт от Natalie Bruch), захотелось попробовать приготовить. Результат не разочаровал, потому предлагаю попробовать!
В исходном рецепте было тесто фило, но я спросила у автора совета, и она ответила, что вполне можно использовать готовое слоеное бездрожжевое тесто, тонко его раскатав, что я и сделала.

на 1 упаковку готового теста (2 пластины, у меня ушло полторы)
начинка:
500 гр брынзы (если она слишком соленая, необходимо ее предварительно вымочить), 400 гр. низкокалорийного творога (в исходном рецепте - зернистый), 1 пучок щавеля и 1 пучок так мной любимой черемши. У автора рецепта был шпинат. Но со щавелем и черемшой, думаю, не хуже будет - все же у них, в отличие от шпината, имеется свой вкус.
Для начинки: Крошим мелко брынзу (я терла на крупной терке) и смешиваем ее с творогом. Режем зелень - по возможности помельче.

Лист теста смазываем небольшим количеством растительного масла (я смазывают кисточкой). Раскладываем полосами сырно-творожную смесь, в промежутках посыпаем зеленью.

Сворачиваем рулетиками.

Разрезаем рулетики на кусочки примерно в 3 пальца шириной. Ставим эти рулетики срезом вверх в смазанную маслом форму.

Заливаем заливкой (все ингридиенты заливки хорошенько размешать с помощью венчика или миксера).
Заливка: 4 яйца, 4 ст. л. йогурта, 1 ч. л. с горкой пекарского порошка (разрыхлитель), 1 небольшой стакан минералки (я брала одноразовый стаканчик и этого достаточно).


Ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 30-40 минут. И получаем вот такую красоту!

И - с винцом красным сухоньким (не болгарским, к сожалению), либо со сладким кофе - на завтрак... Лепота!
Справедливости ради следует отметить, что хоть начинка с зеленью и брынзой - классика болгарского пирога, но возможны и иные варианты начинок - от привычных типа "яйца вкрутую и зеленый лук" или "с мясным фаршем", до сладкой творожной с июзмом. Как обычно - минимум усилий и времени - и большой простор для фантазии!
Не выдержала - отправила ссылку автору рецепта, она одобрила! Сижу и улыбаюсь!
|
Увеличиваем рисунок на компьютере!!! Очень просто! |
Я давно хотела узнать , как можно увеличить рисунок, сделать его форматом больше чем А-4.
|
Юбка крючком |
|