Бисквит высотой 7 см в мультиварке

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:47 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бисквит высотой 7 см в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.

Мука 1 ст.

Сахар 1 ст.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Способ приготовления

5745884_biskvit_7 (320x240, 13Kb)

Разделяем яйца (холодные) на белки и желтки.

Взбиваем миксером на высоких оборотах белки до стоячих пиков (минуты 3-4), а только после этого добавляем понемножку половину стакана сахара. Продолжаем взбивать, пока белки с сахаром не станут стоячими пиками (3-4 минуты).

Венчики миксера не моем, они остаются в белково-сахарной массе, а сразу начинаем ими же взбивать желтки с второй половиной сахара. Когда масса густеет и увеличивается в объеме, все готово.

Добавляем муку с разрыхлителем в желточно-сахарную смесь и перемешиваем тщательно. Получается пышная упругая плотная тестовая масса. В эту массу добавляем белки с сахаром и перемешиваем деревянной лопакой (сухой). Получается пышное белковое тесто.

Всю массу перекладываем в мультиварку (я застелила пергаментом) и на "выпечку" 50+25 минут.

После выпечки не открываем хотя бы полчаса.

Время приготовления: 75

Конечно, можно печь в духовке. Только я не пробовала.

В инструкции к моей мультиварке написано, что на "Выпечке" температура 120С

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=138842.0

Рубрики:

мультиварка рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4469007/post370312413/">Р‘РёСЃРєРІРёС‚ РІС‹СЃРѕС‚РѕР№ 7 СЃРј РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ</a><br/>Р‘РёСЃРєРІРёС‚ РІС‹СЃРѕС‚РѕР№ 7 СЃРј РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РЇР№С†Рѕ 4 С€С‚.

РњСѓРєР° 1 СЃС‚.

РЎР°С…Р°СЂ 1 СЃС‚.

Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 1 С‡.Р».

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

&nbsp;

&nbsp; &nbsp;

Р Р°Р·РґРµР»СЏРµРј СЏР№С†Р° (С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рµ) РЅР° Р±РµР»РєРё Рё Р¶РµР»С‚РєРё.

&nbsp;

&nbsp; &nbsp; Р’Р·Р±РёРІР°РµРј РјРёРєСЃРµСЂРѕРј РЅР° РІС‹СЃРѕРєРёС… РѕР±РѕСЂРѕС‚Р°С… Р±РµР»РєРё РґРѕ СЃС‚РѕСЏС‡РёС… РїРёРєРѕРІ (РјРёРЅСѓС‚С‹ 3-4), Р° С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕСЃР»Рµ СЌС‚РѕРіРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РїРѕРЅРµРјРЅРѕР¶РєСѓ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°. РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°РµРј РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ, РїРѕРєР° Р±РµР»РєРё СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РЅРµ СЃС‚Р°РЅСѓС‚ СЃС‚РѕСЏС‡РёРјРё РїРёРєР°РјРё (3-4 РјРёРЅСѓС‚С‹).

&nbsp;

&nbsp; &nbsp; Р’РµРЅС‡РёРєРё РјРёРєСЃРµСЂР° РЅРµ РјРѕРµРј, РѕРЅРё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РІ Р±РµР»РєРѕРІРѕ-СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РјР°СЃСЃРµ, Р° СЃСЂР°Р·Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4469007/post370312413/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Бисквит высотой 7 см в мультиварке