Осторожно: чеснок и лук

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 23:27 + в цитатник

Цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Осторожно: чеснок и лук

Осторожно: чеснок и лук

Всем известно о пользе чеснока и лука, но так ли это на самом деле? И почему рекомендуется воздерживаться от употребления этих продуктов?

ЧЕСНОК. Причина того, почему чеснок так токсичен – содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.

Я сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мертвыми. Мы пытались установить, в чем причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.

В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее». Тогда мы еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Я провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни – и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока – вместо ДДТ.

Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это просто невежество, подобное тому, что не так давно – еще в прошлом веке – молодые матери покупали в аптеках сульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали. Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»

Все вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку, киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открыть вам эту неприятную правду.

В восьмидесятых годах Боб Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Некоторые знающие люди подтверждают, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.

Источник: лекция д-ра Роберта (Боба) К. Бэка в Сиэтле (США) в марте 1996 года

ЛУК. Авиценна, отдавая дань целебным свойствам репчатого лука, тем не менее подметил: «Лук принадлежит к веществам, вызывающим головную боль, а злоупотребление им нагоняет сон. Лук одно из веществ, вредных для рассудка». И ещё у него говорится о луке-порее «Употребление порея в пищу вызывает головную боль и дурные сны. Порей вреден для зрения, вреден при изъязвлении мочевого пузыря и почек». Так что хотя и говорят в народе, мол, лук от семи недуг, но и сам он может послужить причиной возникновения или обострения некоторых недугов. Однако именно эфирные масла делают лук и чеснок вредными для страдающих острыми заболеваниями желудка и кишечника, почек, печени. Поскольку и лук и чеснок усиливают аппетит, они нежелательны при избыточном весе и ожирении. Увы, не все здесь хорошо. Очень сильный и стойкий запах, особенно чеснока, вызывает у многих резко отрицательную реакцию. Дело тут, конечно, не в вампиризме. Просто иммунная система бывает расстроена даже у внешне здорового человека, да и не всем нравится специфический чесночный аромат. Встречаются случаи резкой идиосинкразии и даже аллергии. При ряде заболеваний, сопровождающихся повышенной секрецией желудочного сока, воспалительными процессами в пищеварительном тракте и органах выделения (язвенная болезнь желудка и кишечника, холецистит, гастриты с гиперсекрецией, почечная недостаточность, острые нефриты и нефрозы, гепатит) при обострении заболевания острая пища ограничивается, а при остром течении болезни вообще запрещается. Мочегонность лука может оказаться вредной при заболеваниях сердца и печени...

Чеснок и лук являются природными антибиотиками. Само слово "антибиотик" говорит о себе - против жизни. Поэтому употреблять эти растения в пищу следует только в крайних случаях, когда необходимо побороть инфекцию, патогенных бактерий или микробов.

oum.ru vk.com

ВедаМост

Рубрики:

Здоровье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4467721/post253389804/">РћСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ: С‡РµСЃРЅРѕРє Рё Р»СѓРє </a><br/>РћСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ: С‡РµСЃРЅРѕРє Рё Р»СѓРє

РћСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ: С‡РµСЃРЅРѕРє Рё Р»СѓРє 
&nbsp;
&nbsp;

Р’СЃРµРј РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ Рѕ РїРѕР»СЊР·Рµ С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё Р»СѓРєР°, РЅРѕ С‚Р°Рє Р»Рё СЌС‚Рѕ РЅР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ? Р РїРѕС‡РµРјСѓ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓРµС‚СЃСЏ РІРѕР·РґРµСЂР¶РёРІР°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёСЏ СЌС‚РёС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ?

Р§Р•РЎРќРћРљ. РџСЂРёС‡РёРЅР° С‚РѕРіРѕ, РїРѕС‡РµРјСѓ С‡РµСЃРЅРѕРє С‚Р°Рє С‚РѕРєСЃРёС‡РµРЅ &ndash; СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‰РёР№СЃСЏ РІ РЅРµРј СЃСѓР»СЊС„Р°РЅРёР»-РіРёРґСЂРѕРєСЃРёР»СЊРЅС‹Р№ РёРѕРЅ, РїСЂРѕРЅРёРєР°СЋС‰РёР№ РІ РєСЂРѕРІСЊ РѕР±РѕР»РѕС‡РµРє РјРѕР·РіР° Рё РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ СЏРґРѕРІРёС‚С‹Р№ РґР»СЏ РІС‹СЃС€РёС… РјР»РµРєРѕРїРёС‚Р°СЋС‰РёС…. РЎРІРѕРµР№ РїСЂРѕРЅРёРєР°СЋС‰РµР№ СЃРїРѕСЃРѕР±РЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЌС‚Рѕ РІРµС‰РµСЃС‚РІРѕ РІ С‚РѕС‡РЅРѕСЃС‚Рё РїРѕРґРѕР±РЅРѕ РґРёРјРµС‚РёР»СЃСѓР»СЊС„РѕРєСЃРёРґСѓ.
РЇ СЃРґРµР»Р°Р» СЌС‚Рѕ РЅРµРІРµСЃРµР»РѕРµ РѕС‚РєСЂС‹С‚РёРµ, РєРѕРіРґР° Р±С‹Р» РјРёСЂРѕРІС‹Рј Р»РёРґРµСЂРѕРј РїРѕ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЃС‚РІСѓ РѕР±РѕСЂСѓРґРѕРІР°РЅРёСЏ СЃ РѕР±СЂР°С‚РЅРѕР№ Р±РёРѕР»РѕРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4467721/post253389804/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Осторожно: чеснок и лук

Осторожно: чеснок и лук