200 г творога
150 г сахара
250 г муки
200 г сливочного масла                          
2 яйца
2 ст.л. крахмала
1,5 ч.л. разрыхлителя 

Для начинки: 

4 крупных кисло-сладких яблока (на мой вкус, чем кислее - тем вкуснее)
3 ст.л. сахара 

Муку растираем с маслом, смешиваем с остальными ингредиентами, замешиваем тесто. Ставим на 30 минут в холодильник.Яблоки нарезаем ломтиками.Форму смазываем маслом. Тесто делим на 2 части, одну распределяем по дну формы. Сверху кладем яблоки и посыпаем их сахаром.Раскатываем вторую часть теста и накрываем ей начинку.Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

источник

                                                 для вас do-it-yourself-best.net