Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÑÓÏÅÐ-ÈÄÅß ÄËß ÏÀÑÕÈ!! ÑÚÅÄÎÁÍÀß ÊÎÐÇÈÍÊÀ!!
Î÷åíü ïîíðàâèëàñü âîò òàêàÿ ñúåäîáíàÿ êîðçèíêà äëÿ ïàñõàëüíûõ ÿè÷åê.
Áóäó îáÿçàòåëüíî äåëàòü ðàçíûõ ðàçìåðîâ!
2,5 ã ñâåæèõ äðîææåé
1/2 ñòàêàíà òåïëîé âîäû
1/2 ñòàêàíà ìîëîêà
1 ÿéöî
1/4 ñòàêàíà ñàõàðà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
1/4 ÷àøêè îëèâêîâîãî ìàñëà
4 ñòàêàíà ìóêè
(Åñëè òåñòî ïðèëèïàåò ê ðóêàì, ìîæíî ïîñûïàòü åùå ìóêè, íî íå áîëåå ÷åì íà 1/2 ÷àøêè)
1 ÿéöî äëÿ ñìàçûâàíèÿ òåñòà.
Ìîëîêî ñìåøàòü ñ âîäîé, 2ìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ýòîé ñìåñè çàëèòü äðîææè è îñòàâèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò.
Çàòåì äîáàâèòü ÿéöî, îñòàëüíóþ âîäó ñ ìîëîêîì, îëèâêîâîå ìàñëî, ñîëü, ñàõàð, âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ïîñòåïåííî ââåñòè ìóêó, ïðèìåðíî ïî ïîëñòàêàíà, âûìåñèòü, ÷òî áû áûëî ìÿãêîå è ãèáêîå.
Äàòü òåñòó ïîñòîÿòü, ïîêà íå óäâîèòñÿ â îáú¸ìå.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà ÷àñòè è ñäåëàòü âàëèêè.
Ïîäãîòîâèòü òåðìîñòîéêóþ ñòåêëÿííóþ ÷àøó (äèàìåòð îêîëî 22 ñì), ïåðåâåðíóòü äíîì ââåðõ, ñìàçàòü å¸ ìàñëîì è ñôîðìèðîâàòü íà íåé êîðçèíó, ïåðåïëåòàÿ âàëèêè.

Ïîñëå ôîðìèðîâàíèÿ "êîðçèíû" ñìàçàòü å¸ æåëòêîì è âûïåêàòü. Äóõîâêó íàãðåòü äî 180-190, âðåìÿ âûïå÷êè îïðåäåëÿéòå ñàìè, ïîêà êîðçèíêà íå ïðèîáðåò¸ò çîëîòèñòûé öâåò. Äàòü îñòûòü íà ìèñêå.
Çàòåì ìû ôîðìèðóåì êðàé êîðçèíû.
Ðàñêàòàéòå òåñòî íà òðè äëèííûõ âàëèêà è çàïëåòèòå êîñó, îáâåäèòå êðàé ìèñêè íà ïåðãàìåíòíîé áóìàãå è âûëîæèòå ïî ðèñóíêó êîñó. Ñìàçàòü æåëòêîì è âûïåêàòü äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Òàê æå ñôîðìèðîâàòü ðó÷êó êîðçèíû.
Ýòó êîñó ïîëîæèë íà ÷àøó (òîëüêî ïî öåíòðó), ñìàçàòü æåëòêîì è âûïåêàòü êàê äðóãèå ÷àñòè.
Ïîñëå âûïå÷êè, âñå ÷àñòè êîðçèíû äîëæíû áûòü ñîáðàíû âìåñòå (ìîæíî ñ ïîìîùüþ çóáî÷èñòîê) è êîðçèíà ãîòîâà. Êàæåòñÿ, ñëîæíî, íî ýòî íå òàê ...
