Ингредиенты:

6 маленьких сосисок (для вкуса я брала с сыром) 
1 упаковка вафельных хлебцев (у меня был Хлеб вафельный "Елизавета") 
3-5 картофелин 
5 ст.л. молока 
2 ст.л. сливочного масла 
2 яйца 
соль, специи - по вкусу 
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Очень простой рецепт в приготовлении, но достаточное интересное блюдо.

Сосиски очистить от плёнки, порезать пополам по длине. 
Яйца взбить венчиком. 
Очистить и отварить в подсоленной воде картофель с добавлением приправы (у меня была приправа "Kamis" для картофельных блюд). 
Сделать картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока. 
Намазать на каждый хлебец картофельное пюре.

Положить на каждый хлебец, намазанный пюре, половинку сосиски (чуть ближе к середине) и дать постоять в таком виде минут 5-7. 
Сложить хлебец пополам.

Обмакнуть с двух сторон "книжку" во взбитых яйцах.

Обжарить на растительном масле буквально 1-2 минуты.

Получилась очень вкусное блюдо.

Вкусно и в горячем и в холодном виде. 
Понравилось и детям. 
А вот взрослые мои домочадцы долго гадали, в чём же завёрнута сосиска и картофель. Так и не угадали. 
Попробуйте и вы предложить это блюдо своей семье.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!