0,5 пачки маргарина

1 стакан сахара

2 ст.л. меда

2 яйца

Все смешать, нагреть, всыпать 2 ч.л. соды гашеной, нагреть на водяной бане до появления пены, замесить мукой тесто, отстающее от рук.

Коржи раскатывать и вырезать по убывающему диаметру. По типу детской пирамидки.

Печь при 170С.



Крем.

2 стакана молока + 3 ст.л.манки

варить кашу 1 час

250 гр сливочного масла + 1 стакан сахара взбить.

Смешать кашу и масло, добавить цедру одного лимона, взбить, охладить 20 минут.

Смазать коржи и оставить на несколько часов в холодильнике.

Ножом обрезать неровные края, придавая форму конуса.

Украшение.

Украшение делается из айсинга ( белок + сахарная пудра сколько возьмет, до устойчивых пиков).

Отсаживать при помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка.

Украсить серебряными кондитерскими бусинками.

Верхушку можно украсить чем угодно — красивым леденцом, вырезать что-нибудь из мармелада, зефира и т.д. На что хватит фантазии.