нашла здесь master-svinovod.com/blyuda-iz-svininyi-frikadelki-po-shvedski

 
ШЕФ ПОВАР ПРЕДУПРЕЖДАЕТ:

 СИДЯЩИМ НА СТРОГОЙ ДИЕТЕ ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ -  ЭТО ОПАСНО ДЛЯ ВАШЕГО САМОЧУВСТВИЯ

Почему я люблю готовить фрикадельки? Ответ простой как и сам рецепт. Потому, что:

• просто,
• быстро,
• вкусно
• и питательно.

Какие продукты нам нужны:

• Свиной фарш            -500 гр.
• Панировочные сухари – 0,5 ст.
• Сметана                      - 0,5 ст.
• Яйцо куриное           - 1 шт.
• Лук репчатый           - 1 шт.
• Сливочное масло    - 60 гр.
• Соль                            - по вкусу
• Специи ( перец молотый, мускатный орех молотый) по вкусу
• Зелень
• Растительное масло

Для соуса:

• Сметана  -  200 мл
• Луковица – 1 шт.
• Горчица  -  2 ч.л.

Как я готовлю.

• Смешиваю сухари со сметаной и оставляю на 5 минут.
• Лук нарезаю кубиками и жарю на посолнечном масле.
• К смеси сухарей и сметаны добавляю яйцо, специи, фарш и жареный лук. Солю, перемешиваю и оставляю на 2-3 часа.
• Из фарша формирую небольшие шарики, выкладываю на противень, смазанный сливочным маслом, и запекаю в духовке до готовности.

Как я подаю.

Подаю с макаронами, отваренным рисом или картофельным пюре. При подаче поливаю сметанным соусом.

Приятного аппетита!