Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÞËËÈÀÍÑÊÈÉ ÊÀËÅÍÄÀÐÜ
ÞËËÈÀÍÑÊÈÉ ÊÀËÅÍÄÀÐÜ
Àâàòàð ÞËËÈÀÍÑÊÈÉ_ÊÀËÅÍÄÀÐÜ
-
Ðóáðèêè
Äåêóïàæ
(1059)
Êàðòèíêè ñ âûñòàâêè
(560)
Ìàñòåð êëàññû
(201)
Èäåè
(121)
Ìîè ðóêîäåëêè
(1)
Âñÿêèå âêóñíîñòè
(687)
Òîðòû,ïå÷åíüå,ïèðîãè
(276)
Ñåðâèðîâêà ñòîëà
(61)
Ìÿñî
(49)
Ñàëàòû
(48)
Êàðòîøêà,è âñÿêèå îâîùè
(19)
Ìîðå ïðîäóêòû,ðûáà.
(15)
Ðóêîäåëèå
(585)
Èäåè
(181)
Ìàñòåð êëàññû
(128)
Øèòü¸
(27)
Âÿçàíèå
(25)
Âûøèâêà
(15)
Ðèñóíêè
(7)
Õóäîæíèêè
(570)
Çäîðîâüå
(255)
Èíòåðåñíûå ëþäè,è ñîáûòèÿ
(241)
Ìèëûå øòó÷êè
(214)
Êîìïüþòåð
(205)
Ôîòîøîï
(44)
Óìíûå âåùè
(194)
Ñòèõè
(178)
ÊÈÍÎÇÀË
(155)
Ìèð òåñåí.
(112)
Ìóçûêà
(111)
Ýíýðãåòèêà
(78)
Çîîïàðê
(76)
Þìîð
(63)
Ìûëîâàðû
(42)
Ìóçåè
(13)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (3)
äåêóïàæ
êîòîðûå îñòàâëÿþò ñëåä â äóøå. ðóêîäåëèå.ïóòåøåñòâèÿ ïî íàøåé áîëüøîé (ìàëåíüêîé)
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (58)
vol4onok-776
BAD_CAT2008
Evalissa
Fatamargana
INA17
Ibyz
Jostr
Kessoron
Lida_shaliminova
Qemperok
Rifli
SAVA-1991
Skiff_am
Spb_Starosti
dosia2000
gansternik
juliasc
mari2020
natalia_romanova
starradio
xVegaNCreWx
zvono4ek
Àëåêñàíäð_Ø_Êðûëîâ
Àëüêàß
Âàëüêèðèÿ
Ëè-ëþ
Ìèëëèîíåð
Íàòàëüÿ_öåíò
Ðèíà_Ñàíèíà
Ðèòà_Ìåðçëÿêîâà
Ó×ÅÍÜÅ-ÑÂÅÒ
Ýíçèìà
åâãåíèÿ_ìàäàãàåâà
ñêàñèðîâà
ñòðèëåö
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_ru_royalty
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 27.06.2011
Çàïèñåé: 5891
Êîììåíòàðèåâ: 280
Íàïèñàíî: 6266
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 29 Íîÿáðÿ 2011 ã. 21:52
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
A-delina
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ëþáèìîå òåñòî.
Èç ýòîãî òåñòà ñ íåèçìåííûì óñïåõîì ïîëó÷àåòñÿ ëþáàÿ âûïå÷êà- âñåâîçìîæíûå ïèðîãè, ïèðîæêè, áóëî÷êè, ðîãàëèêè, êèôëå, âñ¸ ÷òî çàõîòèòå! Ñåãîäíÿ ÿ ïåêëà ïèðîã ñ êàïóñòîé è ñëàäêèå êèôëå ñ òâîðîãîì.
Íàì ïîòðåáóåòñÿ-
Äëÿ òåñòà- 600 ãð. ìóêè, 2 ñò.ë. ñàõàðà, 0,5 ÷.ë ñîëè, 25 ãð. äðîææåé (ñóõèõ), 200 ãð. êåôèðà, 100 ãð. ìîëîêà, 100 ãð. ìàñëà (ëþáîãî), 2 ÿéöà. Äëÿ îáìàçêè- 1 ÿéöî, ëîæêà ñìåòàíû.
Ñíà÷àëà ðàçâîäèì äðîææè â òåïëîì ìîëîêå, äîáàâëÿåì òóäà íåìíîãî ñàõàðà è ìóêè (ïî ïîëîâèíå ÷àéíîé ëîæêè), ïîêà äðîææè çàáðîäÿò (ìèíóò 10) ãîòîâèì òåñòî.  ìóêó äîáàâëÿåì ñàõàð, ñîëü, ÿéöà, êåôèð. Âñå ïðîäóêòû äîëæíî áûòü ò¸ïëûìè! Êîãäà äðîææè çàïåíÿòñÿ è ñòàíóò "øàïêîé", âûëèâàåì èõ â òåñòî. Âñ¸ çàìåøèâàåì.  ïîñëåäíþþ î÷åðåäü äîáàâëÿåì ìàñëî. Åñëè ìàñëî ñëèâî÷íîå- òîïèì.
Âûìåøèâàåì òåñòî, íàêðûâàåì åãî ïîëîòåíöåì è ñòàâèì â ò¸ïëîå ìåñòî (ÿ ñòàâëþ â áÎëüøóþ ìèñêó ñ ò¸ïëîé âîäîé) íà ÷àñ.  ïðîöåññå ïàðó ðàç îáìèíàåì. Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòñÿ â äâà ðàçà.
Ïîêà òåñòî ïîäõîäèò ãîòîâèì íà÷èíêó.  ýòîò ðàç ïèðîã ñ êàïóñòîé. Êàïóñòà ó ìåíÿ êâàøåíàÿ, ÿ å¸ ïåðåæàðèâàþ ñ ëóêîì. Íà ñëàäêèå êèôëå- òâîðîã ñìåøèâàþ ñ ì¸äîì. Ãîòîâîå òåñòî ðàñêàòûâàåì. Äëÿ ïèðîãà íà äâà áîëüøèõ ïëàñòà. Îäèí óêëàäûâàåì â ôîðìó, ïî íåìó ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì íà÷èíêó.
Íàêðûâàåì âòîðûì ïëàñòîì è çàùèïûâàåì êðàÿ.
Äëÿ êèôëå äåëèì òåñòî íà îäèíàêîâûå êóñî÷êè, ðàñêàòûâàåì â ïðÿìîóãîëüíèêè, ñ îäíîé ñòîðîíû äåëàåì ðàçðåçû è çàêàòûâàåì â êîëáàñêè. Óêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü øâîì âíèç.
Âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ. Íàøè ïèðîãè îñòàâëÿåì ìèíóò íà 15 äëÿ ðàññëîéêè. Ãëàâíîå, ÷òîáû âî âñ¸ì ïðîöåññå íà êóõíå áûëî òåïëî (äàæå æàðêî) è íèêàêèõ ñêâîçíÿêîâ! Êîãäà òåñòî "ðàññëàáèòñÿ", ñìàçûâàåì ïèðîãè âçáèòûì ñî ñìåòàíîé ÿéöîì è ïðîêàëûâàåì âèëêîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ.
Ñòàâèì â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó ìèíóò íà 30-35 ( äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè). Íå îòêðûâàåì â ïðîöåññå! Äîñòà¸ì âîò òàêóþ êðàñîòó-
Íàêðûâàåì íà ïîë÷àñèêà ïîëîòåíöåì, ïóñòü íåìíîãî îñòûíåò.. Çàâàðèâàåì ÷àé. È óãîùàåì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4467721/post194993043/">Без заголовка</a><br/>Любимое те�то. Из �того те�та � неизменным у�пехом получает�� люба� выпечка- в�евозможные пироги, пирожки, булочки, рогалики, кифле, в�ё что захотите! Сегодн� � пекла пирог � капу�той и �ладкие кифле � творогом. �ам потребует��- Дл� те�та- 600 гр. муки, 2 �т.л. �ахара, 0,5 ч.л �оли, 25 гр. дрожжей (�ухих), 200 гр. кефира, 100 гр. молока, 100 гр. ма�ла (любого), 2 �йца. Дл� обмазки- 1 �йцо, ложка �метаны. Сначала разводим дрожжи в теплом молоке, добавл�ем туда немного �ахара и муки (по половине чайной ложки), пока дрожжи заброд�т (минут 10) готовим те�то. В муку добавл�ем ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4467721/post194993043/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè