Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Sergey1958
Íåîáû÷íûå ãàñòðîíîìè÷åñêèå íîâîñòè / Åâðåÿì ïîâåçëî))
Íåîáû÷íûå ãàñòðîíîìè÷åñêèå íîâîñòè ïðèõîäÿò èç Èçðàèëÿ. Ãëàâíûé àøêåíàçñêèé ðàââèí Éîíà Ìåöãåð îáúÿâèë ðàäîñòíóþ íîâîñòü äëÿ âñåé èóäååâ, êîòîðûå ìå÷òàþò ïîïðîáîâàòü íà âêóñ ñâèíèíó è íå íàðóøèòü ïðè ýòîì êàíîíîâ Ãàëàõè.
Íà êóëèíàðíîé êîíôåðåíöèè â Ðåõîâîòå ðàââèí âî âñåóñëûøàíèå çàÿâèë, ÷òî â Èñïàíèè âûâåäåíà íîâàÿ ñïåöèàëüíàÿ ïîðîäà ãóñåé, êîòîðàÿ íà âêóñ ïðàêòè÷åñêè íåîòëè÷èìà îò ñâèíèíû. Òðè åâðîïåéñêèõ ïîâàðà, ñïåöèàëèñòà ïî ñâèíèíå, óæå ïðîâåëè ïåðâóþ ïðîáó è ïîäòâåðäèëè, ÷òî ìÿñî ãóñåé íàïîìèíàåò ñàìóþ íàòóðàëüíóþ ñâèíèíó. Ïîñëå äîëãèõ ðàçäóìèé ðàââèí ïðèíÿë-òàêè ðåøåíèå ïðèçíàòü ïîðîäó "ñâèíî-ãóñåé" êîøåðíîé. Ñâî¸ ðåøåíèå ãëàâíûé ðàââèí îáîñíîâàë öèòàòîé èç Òàëìóäà, "äëÿ êàæäîãî íåêîøåðíîãî ïðîäóêòà Ãîñïîäü ñîçäàë êîøåðíûé ñ òàêèì æå âêóñîì".
(ñ) felbert.livejournal.com