500 г творога

4 яйца

6 ст.л. сахара

Спешу принести вам еще один рецепт кулича (нашла его тоже на сайте Хлебопечка.ру, автор Natalia Polt  ) -сегодня испекла- оочень нежный и воздушный мякиш, не сухой... Из всех вариантов что я пробовала в этом году- это самый лучший    

приведу полную порцию а потом мои расчеты 
Опара:
*сахар 0,5 кг 
*слив.масло 250 гр. 
*яйца 5 шт 
*желтки 2 шт. 
*свежие дрожжи 75 гр. (или 25 г сухих) 
*топленое молоко 0,5 л 

Тесто:
*вся опара
*ванильный сахар 15 гр. 
*цукаты 100 гр. 
*мука 1,5 кг 
*коньяк 2 ст.л. 
*соль 0,5 ч.л. 
*изюм 100 гр. 

Из этого количества продуктов по словам автора получается около 2 кг 400г теста  я сделала перерасчет и пекла 1/4 порции - 807 г теста получилось 
Опара:
*сахар 125г 
*слив.масло 63г 
*яйца 1 шт 
*свежие дрожжи 19г (7 г сухих)
*топленое молоко 125 мл 

Тесто:
*вся опара
*ванильный сахар 4 г 
*цукаты 25г 
*мука 375г 
*соль щепотка 
*изюм 25г 

ну и сразу дам расчет на 1/2 порции- вдруг кому пригодится -это около 1,5 кг теста 
Опара:
*сахар 250г
*слив.масло 125г
*яйца 2
*желтки 2
*свежие дрожжи 38г (13г сухих)
*топленое молоко 250 мл 
Тесто:
*вся опара
*ванильный сахар 8г
*цукаты 50г 
*мука 750г
*коньяк 1 ст.л.
*соль щепотка
*изюм 50г


Приготовление: 

Ингредиенты: 
-0,5 стакана молока; 
-1 пакетик (15 гр) желатина; 
-1 пакетик (10 гр) ванильного сахара; 
-250 гр творога; 
-0,5 стакана сметаны; 
-0,5 стакана сахарной пудры; 
-2 колечка ананаса (или другие фрукты). 

Приготовление:

 

Приготовить ВКУСНОЕ ТЕСТО ИЗ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ОКАЗАЛИСЬ ПОД РУКОЙ теперь не составит труда, ознакомившись с уникальной подборкой рецептов быстрого теста: